蛋鸡市场分析系列——存栏结构篇
11月鸡蛋价格低迷，养殖单位补栏积极性低，老鸡淘汰有所增加，但新补栏鸡苗数量仍低于正常水平。存栏结构调整建议中，预计12月鸡蛋产量供应波动不大，蛋价将缓慢上涨，但幅度有限。养殖单位应适时淘汰产蛋率低的老鸡，正常补栏以适应市场。
鸡蛋行情
全国鸡蛋日评：市场交投平平 蛋价稳中微调（20201127）
今日全国鸡蛋现货价格总体稳定，部分市场有微调。主产区如辽宁、山东、江苏等地价格保持稳定或小涨，主销区北京价格稍有下跌，而广东等地到货量增加。淘汰鸡行情暂稳，供应稳定但消化平平。期货市场鸡蛋主力合约收盘下跌。预计明日主产区蛋价或有稳中有涨，贸易商多随市操作。
全国鸡蛋日评：市场交投平平 蛋价稳中微调（20201127）
今日全国鸡蛋现货价格总体稳定，部分市场有涨跌，主产区和主销区价格汇总。淘汰鸡行情保持稳定或小涨。豆粕和玉米市场价格亦有所波动。大连商品交易所鸡蛋期货主力合约下跌。预计明日鸡蛋价格主产区可能稳中有涨，淘汰鸡价格窄幅调整。贸易商谨慎操作，各环节根据市场出货。
鸡蛋周评：市场供需博弈 本周蛋价延续偏弱（20201120-1126）
本周鸡蛋市场行情回调，主产区和主销区鸡蛋价格均下跌，受终端需求疲软及电商平台低价货源影响。蛋鸡养殖持续亏损，鸡苗需求量少，淘汰鸡价格下跌。期货市场鸡蛋价格震荡下跌。预计下周鸡蛋价格稳中偏弱，货源充足但需求平淡，蛋价可能以稳为主。鸡苗价格预计稳定，淘汰鸡价格可能小涨。
小蛋占比显著减少 鸡蛋产量或继续下降
11月份鸡蛋市场表现为价格弱势下滑，主要受终端需求疲软、消化平平和库存压力增加影响。新开产蛋鸡数量不多，淘汰鸡出栏量增加，导致供应减少。大、中码鸡蛋占比上升，小码鸡蛋占比下降。理论分析显示，虽然存栏量减少，但由于前期提前淘汰，预计11月鸡蛋产量约205万吨。进入12月，预计产量继续下降，受补栏量偏低和集中淘鸡的影响。
12月需求利好有限 西南蛋价涨势有限
由于蛋鸡养殖盈利状况不理想且饲料成本高，养殖单位低价惜售，蛋价进入盘整阶段。临近节日市场需求或加快，但由于电商平台促销活动，可能影响实体销量，预计12月西南蛋价涨幅有限，将维持窄幅震荡。供应方面，养殖单位出栏量增幅不大，蛋价下探空间不大。需求方面，商超与电商促销可能带动流通，但价格涨幅受限。卓创资讯预计11月底和12月蛋价将以稳中略显弱势和窄幅上涨为主。
全国鸡蛋日评：市场购销平稳 蛋价多数稳定（20201123）
今日全国鸡蛋价格保持稳定，主产区褐壳鸡蛋收购价格总体持平或微涨，主销区蛋价也保持稳定。淘汰鸡行情多地区稳定或走弱，养殖单位淘鸡积极性提升。相关原料方面，豆粕期货走高，玉米价格涨跌不一。期货市场中，鸡蛋主力合约震荡下跌。后市预测显示，鸡蛋市场供需平衡，明日价格预计稳中运行，淘汰鸡行情以稳为主。
全国鸡蛋日评：市场消化一般 蛋价部分小涨（20201120）
今日鸡蛋价格全国多地涨跌不一，主产区褐壳鸡蛋收购价格稳中有涨，主销区蛋价多数稳定。淘汰鸡市场供应量稳定，价格窄幅波动。饲料原料如豆粕价格上调，玉米市场因物流受阻略有上涨。期货方面，鸡蛋主力合约2101震荡上涨。预计明日主产区鸡蛋价格稳中有涨，淘汰鸡行情大稳小动。
鸡蛋持续供大于求 蛋价重心下移
鸡蛋市场近期价格下跌，主要受需求低迷影响，蛋价重心下移，蛋鸡养殖由盈转亏。虽然饲料成本相对稳定，但蛋价低于成本线，导致淘汰鸡市场利空，养殖单位补栏意愿不强。短期内市场供应充足，鸡蛋价格预计维持窄幅波动，11月底可能小幅上涨0.20-0.30元/斤。
下游市场不温不火 各环节参市谨慎
10月中旬以来，鸡蛋价格低位震荡，主销区市场均价在3.47-3.68元/斤间波动，受节假日利好不足及下游需求不振影响，贸易商参市谨慎，价格涨跌周期约5-7天。11月19日价格同比跌幅23.68%。预计11月中下旬鸡蛋均价将在3.20-3.50元/斤震荡，由于在产蛋鸡存栏量下滑但幅度不大，鸡蛋供应过剩，养殖单位成本线附近，市场供需矛盾难有改善，各环节维持低库存，蛋价可能延续稳中震荡态势。