从供需关系看2021年国内玉米市场
本文分析了美国农业部11月供需报告对菜油市场的影响，以及国内玉米价格近五年来的变化，包括种植面积增加、产量提升、深加工消费下滑、替代品价格优势和饲料消费的调整。文章预测11-12月份玉米价格将高位震荡，后期优质粮源可能价格上涨。
行情分析
猪评：生猪均价涨至34元以上 局部地区突破36元(2020年12月28日)
2020年12月28日，全国外三元猪价格普遍上涨，最高价为浙江，最低价为新疆。北方地区生猪价格超过33元/公斤，南方地区因腊肉需求和节日临近支撑，猪价上涨明显，与北方价差收窄。尽管中央储备冻猪肉投放增加，但对行情影响有限。预计短期内猪价将继续维持偏强上涨态势。
【生猪现货】阶段性利好增多，但产能处高位，猪价不具持续大涨基础
5.1劳动节期间，全国瘦肉型猪出栏均价上涨，达到14.75元/公斤，较前一日上涨2.57%。猪价反弹得益于市场供应阶段性减少、节假日消费预期增强，以及养殖端抗价情绪。然而，由于生猪产能高位和大猪集中出栏，猪价不具备持续大涨条件，整体市场保持稳中走强态势。
鸡蛋周评：走货放缓 蛋价先涨后降（20201106-1112） 白羽鸡苗开启疯涨模式 孵化企业终获盈
8月白羽肉鸡鸡苗价格下滑，养殖户补栏不积极，但11月价格突然疯涨150%，主要受供需两方面推动：供应端孵化场减产，出苗量减少；需求端毛鸡价格上涨，养殖户扭亏为盈，增加鸡苗需求。这使得孵化企业从亏损转为盈利。目前鸡苗价格已高位，预计短期内仍可能小幅上涨，后期可能高位盘整。
看涨意愿转强，生猪市场呈“破局”表现！
4月生猪市场呈现横盘震荡走势，受清明及五一小长假影响，消费预期较强。供应端规模猪企出栏计划增加，但中小标猪惜售情绪明显。需求端中旬表现一般，家庭和户外消费跟进不佳。近期因对等关税影响，二育补栏情绪转强，带动市场看涨预期，猪价上涨趋势显现。文章分析了供需关系及后市关注重点。
餐饮行业发展趋势：品类细分、口味融合、三小主义
本文探讨了餐饮行业未来的发展趋势，包括品类细分（如火锅的细分品类）、口味融合（如辣味的普遍接受和创新）、小吃小喝小贵的消费模式。作者认为，餐饮者需关注品类的精细化竞争、满足消费者口味的多元化和消费体验的提升，以适应快速变化的市场。
2020年中国肉鸡产业发展报告
本文分析了2020年新冠疫情下肉鸡产业的发展特点，全球肉鸡产量增长放缓，贸易量受疫情冲击，中国成为主要进口国。国内肉鸡产业面临种源依赖、产能过剩、动物疫病风险和冷链传播风险等挑战。尽管养殖成本下降，但由于市场供需失衡，肉鸡价格波动，产业链利润压缩。展望2021年，肉鸡供应将增长但增速放缓，黄羽肉鸡面临压力，白羽肉鸡的低价位优势将支撑消费。文章还提出要突破种源困境，控制产能过剩，加强动物疫病防控，并关注冷链物流安全。
闫铁山：鸡蛋供需下阶段有变，盈利面可能较大
湖北上桂农牧有限公司总经理闫铁山在2021品牌蛋高峰论坛上分享了蛋鸡养殖的风险控制措施，强调了财务、战略和格局的重要性。他指出9-11月鸡蛋供应偏少，11月后供需关系有望改善，蛋价有上涨趋势。尽管国庆后有涨价可能，但10月需求可能下降，11月后随着供应减少和需求增加，蛋价将逐步上涨，预计2022年上半年保持盈利。
造富神话破灭？下半年金鲳行情总体衰落
2020年上半年华南金鲳鱼养殖顺利，价格高位运行。然而下半年，小瓜虫病导致广东、广西产区严重受损，价格大幅下跌，尤其广西钦州一带损失惨重。养殖业者认为价格下跌主要受厄尔尼诺现象影响，而非市场需求减缩。尽管市场扩张，但由于养殖环境问题和大型养殖企业崛起，小型养殖户面临微利时代，养殖业者正调整策略，消化存量，以应对未来的行情。