01
非瘟冲击下，养猪人的集体困境
2017年，赵渊博和哥哥从父亲手里接过猪场开始养猪，这个猪场是全家收入的支撑，但他们刚开始养猪就遭遇猪周期低谷，导致连续两年亏损。直到2019年开春，在非洲猪瘟影响下猪价持续回升，猪场成功扭亏为盈，年底还清外债还净赚数百万元。但当时他们未察觉到，非洲猪瘟虽然带来了“意外之财”，但也同样潜藏着致命危机。
2020年初，为改善哺乳舍养殖成绩，他们从外地引进公猪，因没有完善的生物安全防控体系导致非瘟传入，场内猪只接连死亡，最终只能彻底清场。不甘心的他们凭借剩余资金两次尝试复养，但因缺乏专业技术、未解决生物安全隐患，均因非洲猪瘟再次失败。最终不仅耗尽多年积蓄，还背负60万元债务。望着空荡荡的猪场，赵渊博心力交瘁，彻底失去了坚持的勇气。
赵渊博的遭遇并非个例。2018年非洲猪瘟传入中国后，给养猪行业带来了颠覆性冲击，尤其是对中小散户而言，多重致命挑战让他们被迫退出坚守多年的养殖赛道，成为行业转型期的“牺牲品”。
这些核心挑战集中在三个方面：
一是直接经济损失惨重，债务压力凸显。非洲猪瘟对猪群具有毁灭性打击，感染的猪只要么死亡，要么被迫扑杀，几乎没有挽回余地；疫情期间，为避免更大损失，养殖户只能紧急低价抛售生猪，进一步加剧了亏损；不少养殖户不甘心就此退场，选择借贷复养，却再次遭遇疫情侵袭，陷入沉重的债务危机，而前期投入的猪场建设、设备购置等资金也难以回收，多年心血付诸东流。
二是防疫难度剧增，成本高企难以承受。非洲猪瘟传播途径复杂，既可以通过接触传播，也能通过饲料、车辆、人员等间接传播，防控技术门槛极高。其核心防控手段对操作流程要求严苛，中小养殖户缺乏专业的防疫知识和技能，难以形成有效的防控体系，且目前尚无特效治疗药物，疫苗的信任度也存在争议；同时，防疫设施升级、消毒设备购置、防疫人员聘用等额外投入，大幅增加了养殖成本，资金实力薄弱的中小散户根本无力承担，只能被动面临疫情风险。
三是心理压力过载，养殖信心彻底崩塌。长期高强度的防疫工作让养殖户时刻处于高度警惕状态，日夜操劳导致身心俱疲；非洲猪瘟的不确定性彻底打破了原有养殖节奏，投入可能瞬间归零的高风险让养殖户心生恐惧，这种“赌徒式”的养殖模式逐渐消磨掉他们的热情与信心。当坚持变成一种煎熬，退出便成了多数中小养殖户的无奈选择。
02
绝境逢生，从散户到养猪工程师的转型之路
非洲猪瘟的挑战始终严峻，但不少热爱养猪事业的农户并未彻底放弃，而是转而探寻新的致富路径，成为专业的“养猪工程师”，赵渊博便是其中的典型代表——如今，他已在牧原集团工作近2年，现任山西省忻州市繁峙牧原的保育段长。
2023年，赵渊博暂停了自己的养猪业务，半年时间里深陷迷茫与无助。一次偶然的机会，他得知牧原集团薪资优厚，且采用全自动养殖模式，心中重新燃起了希望。毕竟他养猪多年，除了清粪环节有机械设备辅助外，其余环节均依赖人工，从未接触过全自动猪场，便下定决心加入牧原。2024年3月，正式入职的他被眼前的景象深深震撼：环控系统自动调节温湿度，喂料、清粪全流程智能化，还有智能巡检设备实时监测猪只状态，这与昔日人工操作的小猪场截然不同。
凭借多年积累的养猪经验，赵渊博在段长的带领下快速掌握了标准化的消毒流程与保育养殖技术，他负责的消毒、巡栏工作格外细致认真。入职后接手的首批保育猪，便凭借细致的管护与科学的养殖方法取得了区域前列的成绩，后续三批猪的养殖成绩也稳定优异。这里的薪资远超他的预期，月均2万以上的收入，让他还清债务的信心日益坚定。
2024年12月，场长推荐他加入后备干部队伍，备战段长提拔，赵渊博主动申请再历练一批猪以积累更多经验。2025年2月完成任务后，他正式升任段长，3月调任现猪场，负责管理9名饲养员及约1.8万头保育猪。他所带领的团队平均年龄仅28岁，其中不乏大学生，年轻有活力且求知欲强。高薪之外，牧原完善的成长平台更吸引着年轻人，工段内形成了良性竞争氛围，大家比拼养殖成绩与猪只成活率。赵渊博常常分享自己的养殖经验，组织同事互帮互助解决问题。
牧原倡导的“利他主义”在工作中得到了充分体现，成绩突出的饲养员会主动分享实用经验，公司则以200至1000元不等的即时红榜奖励激励这种互助行为。这种积极向上的团队氛围凝聚了强大合力，也让赵渊博彻底摒弃了再当老板单干养猪的想法，决心在牧原深耕，向场长及更高目标奋进。
值得一提的是，与赵渊博有着相似经历的“养猪工程师”，在牧原还有许多......
例如扶沟牧原的养猪工程师杨曼曼，她最初自己养殖3头母猪，后来发展到20头小母猪，年出栏生猪200头，日子过得有声有色。然而，2023年8月非洲猪瘟突然来袭，先是清群母猪，最终所有猪只全部损失，仅饲料一项就亏损了30多万元，最终落得倾家荡产的境地。那段时间，她在家中恍恍惚惚，背负着巨额债务，做什么都提不起劲。但加入牧原后，场长手把手地带她学习科学养猪技术，工资也变得稳定，每个月能拿一两万元回家，很快就还清了外债，现在的她重新找回了生活的希望，直言“来这里是我做过最正确的选择”。
单县牧原的养猪工程师刘永伟，他原本在家中养了20头母猪，但2018年底的一场非洲猪瘟，让他一夜之间倾家荡产，仅饲料钱就欠了20多万元。而加入牧原后，凭借稳定且丰厚的收入，他用两年多的时间就还清了所有外债，还买了车、买了房。“以前自己养猪，什么都要操心，压力特别大，收入还不稳定，但在规范企业里养猪感觉很快乐。很感谢企业给我提供了这么好的平台，让我拥有了幸福的家庭。”刘永伟的话语里满是感激。
内黄牧原的养猪工程师田洪超，从2009年到2023年，自己在家养猪整整14年，前后投资了一百多万元。然而，期间经历了两次非洲猪瘟的沉重打击，最后折算下来还亏损了六七十万。“那时候自己养猪整天提心吊胆，养了这么多年最后还欠了一屁股债，再继续养下去简直活不下去了。”田洪超回忆道。但到牧原养猪后，仅一个批次（4个月）的工作，他就结算了7万多的工资，这让他十分震惊，“自己养4个月猪根本赚不了这么多钱”。如今，他已经还清了所有外债，对未来充满期待：“成为养猪工程师绝对是很好的出路，我要再努力努力，竞聘下段长，带大家一起挣高薪，发挥出自己的价值。”
03
养猪工程师——猪业新格局下的致富新选择
在非洲猪瘟重塑中国猪业格局的背景下，中小散户养好猪、赚到钱的难度越来越高，而选择一家好的企业、成为专业的养猪工程师，正成为越来越多农户的致富新选择，而这背后离不开优质企业赋予农户的三重核心价值——
第一重价值是经济收入的稳定与跃升，摆脱债务困境。对遭遇非瘟打击、背负沉重债务的农户而言，稳定且丰厚的收入是最迫切的需求。优质企业凭借规模化运营优势，构建了不受猪周期波动影响的薪酬体系，月均万元以上的收入成为常态，再加上即时奖励、绩效奖金等多元化激励机制，部分优秀从业者的年收入更是高达数十万元。这种稳定且有上升空间的收入结构，让农户能够快速还清外债，实现买车买房的梦想，彻底告别过去“看天吃饭”的收入不稳定局面，重拾生活的底气与尊严。
第二重价值是技术与设备的全面赋能，实现轻松科学养猪。传统散户养猪依赖经验，劳动强度大、效率低，且面对疫病防控等专业问题时束手无策。而好的企业会打造全流程智能化养殖体系，通过环控系统精准调节温湿度，用智能设备完成喂料、清粪、巡检等重复性工作，大幅降低劳动强度。同时，这类企业会建立系统化的培训体系，从疫病防控、精准饲喂到猪只健康管理，为农户提供全方位的专业指导，帮助农户从“经验型养殖户”转型为“技术型养猪工程师”。掌握了标准化、科学化的养殖技术后，农户不仅能在工作中轻松应对各类问题，更提升了自身的职业竞争力，在行业转型中稳稳站稳脚跟。
第三重价值是人生价值的实现与升华，找到职业归属感与成就感。过去，中小散户养猪多是“单打独斗”，缺乏成长空间，也难以获得社会认可。而加入规范企业后，农户不再是孤立的从业者，而是成为专业团队的一员，拥有清晰的职业晋升通道——从饲养员到段长、场长，只要能力达标、业绩突出，就能获得相应的职位提升。这类企业往往倡导互助共享的企业文化，鼓励团队成员交流经验、互帮互助，形成积极向上的工作氛围。在这里，农户不仅实现了从“个体户”到“职业人”的转变，更通过养好每一头猪、带领团队取得优异成绩，获得了同事的认可、企业的尊重，实现了从“谋生”到“事业”的跨越。更重要的是，他们在保障生猪稳定供应的过程中，为国家生猪产业安全贡献了力量，让个人价值与社会价值实现了统一。
现如今，已有超7000名养猪人在牧原的猪场发光发热，实现了美好生活。从昔日负债累累、心力交瘁，到如今职业成长、收入稳定，“养猪工程师们”深刻领悟到，养猪行业已告别“凭经验、靠运气”的粗放时代，规模化、标准化、智能化才是未来的必然趋势。
实际上，自非洲猪瘟发生之后，中国猪业加速进入高质量发展新阶段，而优质企业作为行业转型的核心力量，不仅承担起保障猪肉市场稳定供应的社会责任，更通过搭建平台、赋能个体，为传统养殖户提供了转型发展的新路径。这种“企业+职业养猪人”的新模式，既解决了传统养殖模式下抗风险能力弱、技术水平低、收入不稳定等痛点，又推动了行业的转型升级，实现了企业发展、农户增收、行业进步、社会受益的多方共赢。
最重要的是，对热爱养猪事业的农户而言，选择一家好的企业、成为养猪工程师，不仅是一条致富新路，更是一次人生的重塑。在有企业后盾、团队同行、技术支撑的养殖路上，他们无需再独自面对疫病风险与市场波动，只需深耕初心、精进技术，就能在生猪产业高质量发展的浪潮中，闯出属于自己的一片天地！
（来源：猪好多网）
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