陶鑫,他养的鱼,叫跑道鱼。准确来说,跑道鱼并不是一个特殊的鱼种,而是指“跑道养殖”的鱼。
01
跑道鱼,让鱼跑起来
传统的养鱼方式都是将鱼苗放在静水的鱼池里,陶鑫的养法,却是给鱼修跑道,让鱼“跑”起来。这是什么新操作?
原来,每条跑道其实就是一条水泥槽,槽的四周用PC板覆盖,鱼就被渔网隔在水槽内。水泥槽的一端在水下安装有一台“增氧推水”装置,通过风机鼓风推送水流由一方向另一方不停流动,鱼有顶水的习性,充足的水流刚好将鱼儿顶得不停“跑步”。
一方面,24小时的有氧运动使鱼的体魄更健康,肉质更紧实。另一方面,源源不断的水流保证了充足的溶解氧,在高密度养殖环境下也能提供充足氧气,保持高存活率。
02
调整和尝试找到合适鱼苗
2016年4月,陶鑫修建了十条跑道开始养鱼。可是,陶鑫在市场上精心挑选活蹦乱跳的鱼苗,一放进自家鱼池,不到一个月全死了,最多的时候,一天死了2000多斤。
陶鑫一头雾水,他花了一个月的时间,四处找专家请教,最终鱼苗死亡的原因让他哭笑不得。
按常理来说,买鱼苗的时候都偏好又大又胖的鱼,这样将来长势才好。陶鑫也是这么做的,问题也正出在这里。
陶鑫的跑道养殖对鱼的运动量要求特别高,24小时不间断地“跑步”,算下来每天要跑近170公里。如此高强度的运动量,对于胖鱼来说完全吃不消,跟不上水的流速,鱼活活累死了!
经过不断地调整水槽流速,和尝试不同的鱼种,最终发现,鲫鱼、长春鳊、加州鲈这三种比较适合跑道里养殖;最初下跑道的小鱼苗,水速要调节到0.2米/秒,而六两以上的成鱼,才适合通常2米/秒的流速。
2017年年初,陶鑫养殖的跑步鱼终于可以上市销售了。这种跑道里养殖的鱼种,活力好、品质高,一斤鱼平均比市场上高4元钱左右,陶鑫年产60多万斤鱼,一年就能比当地别的养殖户多赚了200多万元。
03
打造生态养殖系统
陶鑫一心想着扩大产业,又趁热打铁扩建了10条跑道,跑道多了,鱼多了,水面上漂起了厚厚一层肥水,让水质变差了。研究一番后,他决定增加生物净化的力量——引入白鲢。
白鲢号称“清道夫”,专门消纳肥水和浮游生物,对净化水质起到了重要作用。可鱼塘内的水质暂时缓解了,白鲢的加入也带来了新问题:鱼粪增多了。
水槽的吸污泵,每天可以吸出600斤鱼粪,从鱼塘里抽出的废弃物全部在岸边的集污池堆积着,这些废弃物能不能有效利用起来呢?
2017年6月,陶鑫正在四处转悠找灵感的时候,看见许多人都在养殖螃蟹。陶鑫一打听,螃蟹的养殖环境跟人工沼泽差不多。如果我们把鱼塘的废弃物二次净化,是不是也能造一个人工湿地来养螃蟹?
通过建造螃蟹池,陶鑫终于打造出了自己的生态养殖体系,不仅解决了鱼塘的水质净化难题,还发掘出一个新财富。100亩螃蟹,一年为他带来了100多万元。
原文链接:三农创客英雄汇
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