同样饲料有的猪不吃？品种、温湿度、密度、健康都会影响采食

采食量是生长速度、料肉比和出栏体重最直接的入口。同一栏、同一套料，有的猪把槽吃干净，有的猪长期剩料，差别往往不在猪本身，而在温度、密度、料型、健康状态这些容易被忽略的环节。

近二十年的国内外研究，把影响自愿采食量的因素归到动物、环境、饲料、健康和管理几个大类。Fornós 等（2022）对生长育肥猪采食行为习惯的综述、Nyachoti 等（2004）关于自愿采食量决定因素的综述，以及国内动物营养学报等期刊的试验结果，结论大体一致：采食量不是一个孤立的料肉问题，而是猪自身状态和栏舍条件共同作用的结果。

1品种、性别和生长阶段

随体重增长，猪的平均日采食量、单次采食份额和采食速度都会上升，采食时间和每天访槽次数则变化不大，甚至略有下降。Fornós 等（2022）的综述指出，性别、品种、栏位空间、料槽设计、料型、日粮组成和环境条件都会改变采食行为。同群猪里存在两类典型习惯：一类多餐少食，一类少餐多食；再按采食快慢分成四种组合。吃得快、单次份额大的猪通常吃得更多、长得更快、偏肥；但采食速度和单次份额并不影响饲料效率。也就是说，吃得快不等于吃得省。

栏内要能看出哪些是长期剩料、采食偏慢的猪，对这部分猪单独观察体重和粪便，不要用一栏的平均采食量把弱猪掩盖掉。分群时也应结合品种、性别和体重，避免强弱混在一起采食竞争。

2温度和湿度

蒲红州等（2015）用 117 头平均体重 30.26 kg 的健康生长猪，在9个测定站记录采食行为和舍内温湿度。结果显示，在 23.0～27.0 ℃、相对湿度 50.0%～80.0% 时，单位体重采食量最高；温度和相对湿度及其互作对采食量、采食时间有极显著影响；温湿指数升高，单位体重采食量显著下降。黄瑞林等（2022）的综述归纳了不同温度区间的表现：舍温在 10～31 ℃ 时，各体重阶段平均日采食量随温度升高先减小、后缓慢增大、再减小；常温 18～21 ℃ 下生长猪平均日增重最大、料重比最低；5 ℃ 低温下采食量增加，但日增重减少、料重比上升。郭春华等（2005）报告，环境温度由23℃ 升到29℃ 时生长育肥猪日增重显著降低 17%，升到 35℃ 时显著降低40%。国外试验结论方向一致。Collin 等（2001）发现高温会改变群养仔猪的采食行为和产热；Quiniou 等（2000）的试验表明，群养生长猪的自愿采食量和采食行为同时受环境温度和体重影响。

保育舍温度要高于育肥舍，按体重分段调温。夏季把饲喂安排在早晨和傍晚较凉爽的时段，配合通风、降温；冬季保温的同时避免贼风。舍内管理不要只看温度计，湿度和温湿指数一起看，闷热天气优先解决通风和降温。

3密度和栏位

黄瑞林等（2022）综述中引用的多项试验显示，同一饲养条件下，饲养密度提高后平均日采食量和平均日增重显著下降，料重比显著增加。断奶仔猪饲养密度从 0.25 m²/头提高到 0.16 m²/头时，平均日增重显著降低；夏季 25～45 kg 生长猪密度从 1.52 m²/头提高到 0.76 m²/头时，采食量和日增重显著降低；75～110 kg 育肥猪密度从 1.00 m²/头提高到 0.85 m²/头时，日增重和采食量均显著降低。密度不只是占多大面积，还和料位、饮水位、通风和休息空间绑在一起。料位不足，弱势猪吃不上；通风变差，舍内氨气和湿度上升，采食同样受影响。

按体重分栏，保证每头猪有足够的料位、水位和躺卧面积。评估密度时把头数、料位和通风条件放在一起看，不能只数每栏装了多少头。

4饲料质量：能量、氨基酸、适口性和料型

日粮能量浓度是调节采食的主线之一。Fornós 等（2022）和 Nyachoti 等（2004）的都提到，低能量日粮下猪会多吃一些，以补足每天所需能量；配方调整后，采食量的变化常常是猪在按能量需求做补偿。

氨基酸不平衡、矿物质不足会压低食欲。赵翠松（2024）归纳的资料显示，每日食盐摄入不足 0.2% 时，采食量约降低 20%，增重约降低 38%。粗纤维过高、粉碎粒度过粗或过细，都不利于采食；饲料的参考粒径是 0.8～1.5 mm，仔猪饲料粗纤维一般控制在 3%～4%，育肥猪不超过 8%。

料型方面，湿拌料通常比干粉料和稀料更能提高采食量。饲料发霉变质、酸败、出现哈喇味或霉变味，不仅破坏适口性，霉菌毒素还会损害健康。另外，药物拌料要注意苦味：赵翠松（2024）饲料中添加 0.05% 替米考星即可造成采食量显著下降，甚至停止采食。

分阶段配好能量、氨基酸、食盐和粗纤维水平；原料进料先查霉变和气味，颗粒度按阶段调整。需要加药时，优先选择适口性好的剂型，必要时改用饮水或注射途径，避免把整栏食欲压下去。

5猪只健康状态

赵翠松（2024）把采食量下降的原因分成疾病和非疾病两类。疾病因素包括消化系统疾病、传染性疾病和口腔炎症：消化道黏膜发炎会减少消化酶分泌、引起腹痛或腹泻；猪瘟、蓝耳病、圆环病毒等感染以及魏氏梭菌、沙门氏菌等细菌感染，会通过体温升高、消化酶活性减弱影响食欲；蛔虫、钩虫等寄生虫直接影响消化吸收；口蹄疫、口炎等口腔问题会让猪因疼痛无法正常采食。

这类减食通常先表现为栏内一两头不吃，再扩散到整栏。只看料槽剩料，容易误判成饲料问题。

发现减料先查健康：测体温，看粪便、呼吸、皮肤和口腔，再回头查环境和饲料。病猪先隔离治疗，不要靠换料、加味诱食催食。日常按程序做好免疫、驱虫和栏舍卫生，消化道问题要早识别、早处理。

6饲养管理管

水是运送营养的基础物质，缺水初期猪的食欲就会明显减退（赵翠松，2024）。饮水不足、水压不稳、水位不够，料再适口也吃不多。

猪对新饲料需要适应过程，突然换料后、适应完成前，采食量会下降。转群、免疫、长途运输、更换饲养员、舍内噪音惊扰，都会造成应激性减食。赵翠松（2024）还提到，替米考星等苦味药物、免疫应激和饲养员变更，都可能短期压低采食。

采食时间上有明确的昼夜节律。蒲红州等（2015）发现，生长育肥猪在 06:00—09:00 和 15:00—19:00 两个时段采食量、采食次数和采食时间显著高于夜间，超过 52% 的采食行为发生在这两个时段；随体重增长，总采食量上升，每天采食次数下降。

保证水温、水量和水位；换料用渐进方式过渡，不要当天全换；饲喂时间对齐采食高峰；转群、免疫、并群尽量错开，减少同一时间段叠加应激；非必要不在舍内制造剧烈噪音。

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