规模化猪场保育猪与育肥猪健康管理要求

适用场景： 规模化猪场保育舍、育肥舍一线饲养人员、技术员、场长巡栏与健康判定；“公司+农户”育肥场统一巡栏使用。

核心原则： 猪不会说话，但它的皮肤、体况、粪便、步态、呼吸和行为每天都在“报信号”。健康管理的本质，不是等猪躺下了再找原因，而是用固定流程在最早的时间点把异常猪筛出来、标出来、及时处理。

一、巡栏制度

1. 频次与时段

每日至少2次全面巡栏：上午饲喂结束后1小时、下午饲喂后。最佳观察窗口是猪群进食后进入稳定休息状态的时段，此时病态、亚健康状态外露最明显。晚间关灯前增加一次快速“听声巡栏”，重点捕捉咳嗽、喘鸣等呼吸道异常声音。

育肥阶段建议实行：每周固定两个巡栏日，对标记猪进行复查和淘汰判定，避免病弱猪长期滞栏消耗饲料、散播病原。

2. 巡栏工具

三色标识笔（红/蓝/绿，用于区分处置类别）、巡栏记录本、体温计、备用饮水嘴、消毒工作服与水靴。不带笔的巡栏等于没巡——发现异常不标记、不记录，下一班人员无法追踪，问题必然反复。

3. 巡栏行为规范

全程轻步、静音、细查，杜绝跑喧哗和粗暴赶猪。先站在走廊做静态观察（猪群分布、呼吸姿态、异常声音），再逐栏缓慢行走做动态观察（采食、粪便、步态），最后对标记猪做个体检查（测温、脱水评估）。入舍前先在门口静默数秒，感知氨气与闷浊程度，作为环境评估的第一手判断。

二、健康判定七项指标（保育猪 / 育肥猪）

以下七项为每次巡栏的固定观察清单。任何一项出现“疾病/异常”列中的表现，即进入标记—复查—处置流程。

1. 皮肤与被毛

一线要点： 皮肤苍白合并被毛粗长，优先排查慢性消耗（寄生虫、回肠炎、圆环相关消耗）；皮肤发红发紫或点状出血，立即测温并隔离，按生物安全流程上报。黑色油垢块在保育猪中提示渗出性皮炎或严重卫生问题，不是“脏一点”那么简单。

2. 体况与外观

一线要点： “骨头突出”比“瘦”更客观——用手触摸肩胛、髋结节和脊柱，突出的棱角是慢性消耗或采食不足的硬指标。鼻盘干燥是发热的早期外信号，巡栏时顺手摸一下鼻盘，比等猪明显不吃料再测温提前半天到一天。眼睑水肿、泪斑在保育猪中需警惕水肿病和空气质量问题；育肥猪泪斑持续存在，优先检查氨气浓度和通风死角和萎缩性鼻炎。

3. 粪便

一线要点： 不要只看有没有“拉稀”。粪便形态的分型本身就是鉴别信息：水样便提示病毒性腹泻（PED/TGE）或急性细菌性肠炎；稀糊便、水泥样便指向回肠炎；带血便需区分痢疾（黏液血便）与回肠炎（暗红色血便或黑色柏油便）；干硬颗粒粪则先查饮水器水压和饮水次数。肛周被粪便污染的范围，比粪便本身更能说明腹泻的持续时间和严重程度。

4. 行动与步态

一线要点： 观察步态时，先静卧看姿势，再轻赶看起步和行走。关节肿大、跛行在保育猪中常与副猪嗜血杆菌、链球菌相关；育肥猪跛行则需同时检查地板破损、漏缝边缘和蹄部损伤。“不能站立”与“不愿站立”是两回事：前者多为瘫痪、骨折或严重关节感染，后者先测温排除高热和全身性疼痛。

5. 行为与反应

一线要点： 采食积极性是发病最早、最稳定的前兆——猪出现站立槽边、空拱料不进食、采食消极，往往早于体温升高和粪便变化。独处角落、被其他猪攻击的猪，是每圈必须优先检查的对象。“对饲养员反应”不要忽视：正常猪会抬头看人、起身让位；病猪要么无反应，要么在驱赶时表现出明显疼痛或恐惧。

6. 体温与呼吸

体温参考区间来自猪病学及一线实操资料。呼吸频率计数方法：在猪安静卧姿下，观察腹部一次明显起伏计为1次，计时60秒计数；也可计15秒乘以4。

静卧状态下呼吸频率持续超过40次/分钟，即使没有明显咳嗽，也应标记并复查。腹式呼吸（吸气时腹壁明显用力起伏）是肺炎的强提示信号。

体温操作规范： 巡栏时不逐一测温，只对标记猪和疑似异常猪测温。测温使用电子体温计或兽用体温计，直肠插入深度以水银/感应端完全进入直肠为宜，等待读数稳定。体温低于38.0℃在保育猪中往往比高热更凶险，提示衰竭或濒死状态，应优先处置。

7. 声音

一线要点： 声音信息必须在人安静站立时获取。进舍后先不说话、不赶猪，静听30—60秒。一个原本抢食叫喊频繁的栏位突然“安静了”，往往意味着采食量整体下降或有多头猪处于发热状态。咳嗽的频次和时段比“有没有咳”更有价值：早晨和冷空气刺激后集中咳嗽，提示支原体或传胸的慢性感染背景；夜间和静卧时喘鸣加重，提示心功能或严重肺炎。

三、发现异常后的处置闭环

1. 标记—记录—复查

发现异常猪，立即在背部用记号笔标记（建议三色法：红色=需治疗/隔离，蓝色=观察复查，绿色=已处置待评估），同时记录栏位号、症状、体温、采食状态。次日巡栏优先复查前一日标记猪，形成闭环；不复查的标记只是“画了个记号”，问题并未被管理。

2. 腹泻猪的脱水评估

腹泻致死的核心不是病原本身，而是脱水和电解质紊乱。巡栏发现腹泻猪后，用以下三项快速分级：

皮肤回弹测试部位取腹部或背部，用手指将皮肤捏成皮褶后快速松开，观察展平速度。眼窝凹陷程度与皮肤回弹结合判断，单一指标容易高估或低估。

3. 淘汰判定：该治的治，该淘汰的坚决淘汰

规模化猪场最大的隐性损失之一，是把本应淘汰的猪继续养着——无效饲料投入持续发生，病原在栏内循环，弱猪抢占健康猪的采食位。建议实行“周处死/周淘汰”制度，每周固定1—2次，由主管、兽医、饲养员三方联合确认。

保育猪优先淘汰指征： 久治不愈的病残猪；体重显著低于同栏均值且持续掉队的僵猪；严重关节肿大导致无法正常采食的个体；严重八字腿、疝气影响站立或生长的先天性缺陷猪。

育肥猪优先淘汰指征： 卧地不起、拒食超过观察缓冲期无改善的猪；持续消瘦、被毛粗长、咳嗽喘气且药物治疗无应答的慢性消耗猪；急性重症（瘫痪、全身发紫、吐血）跳过观察期直接淘汰。

操作底线： 体重<15 kg的仔猪处死采用头部钝性撞击法，严禁摔死、砸死；体重>15 kg的育肥猪推荐电击法，无条件时采用放血法。尸体立即运至无害化处理点，严禁在场区内长时间停放。