寒露一过,华北、东北的新玉米陆续进仓。颜色亮、气味香、价格还便宜,不少养猪的朋友赶紧粉碎了就往料里加,想省点饲料钱。
可没喂几天,问题就来了:猪开始拉稀,粪便里带着没消化的玉米粒,吃是吃得多,就是不见长膘,有的还减料、吐,母猪外阴红肿、乱发情。这钱不仅没省下,反而亏进去了。
新玉米是好东西,但刚收获的玉米真不能直接喂猪。今天把这里头的门道讲清楚,照着做,新玉米照样能喂出好猪。
秋收后晾晒的玉米
一、新玉米的"脾气":它还没"熟"透
很多人以为,玉米晒干了就算成了。其实玉米是后熟作物,要经过"二次成熟"。
刚收获的玉米,里面的淀粉大多是抗性淀粉,也叫大分子多糖。这种淀粉黏性大、难消化,猪小肠里的酶很难把它分解,吃进去也吸收不了。要在通风干燥的仓里放上一段时间,抗性淀粉才会慢慢转化成猪能吸收利用的正常淀粉——这个过程一般需要5到6周,也就是一个半月左右。
这就是为什么新玉米吃得多、长得慢:能量没被吸收,全从粪便排走了。
再加上新玉米水分高。饲料用玉米的安全水分一般要求在14%以下,可新收获的玉米,华北普遍15%~20%,东北、内蒙能到20%~30%。水分一高,既稀释了能量、破坏营养平衡,又特别容易发热发霉。
二、新玉米喂猪,三个坑最常见
坑一:拉稀、过料
这是最典型的。粪便发稀、不成形,里面能看到整粒或碎玉米粒,行业里叫"过料"。根子就在抗性淀粉和高水分上。难消化的淀粉进到后肠发酵,再加上日粮能量被稀释、蛋白比例相对升高,猪消化不了,就出现营养性腹泻。仔猪肠道还没发育好,反应最明显,常常整窝拉稀。
坑二:霉菌毒素,看不见的大坑
新玉米水分大、呼吸强,脱粒时又难免产生破粒,堆积过程中很容易发热霉变。这里要特别提醒:霉菌不只是仓里才长,玉米在地里生长时就可能已经带菌,收获前后大约有四分之一的玉米受过霉菌污染。
常见的有三种毒素,害的地方不一样:
·黄曲霉毒素:伤肝、抑制免疫,猪抵抗力下降、容易生病,严重的可致死。
·呕吐毒素(DON):猪不爱吃、减料,甚至呕吐,是采食量上不去的主要原因。
·玉米赤霉烯酮:祸害繁殖,母猪外阴红肿、假发情、屡配不孕,后备母猪尤其要防。
毒素这东西,玉米看着好好的也可能超标,光靠眼睛挑不干净。
坑三:吃得多、料肉比高、长势慢
新玉米实际能值低,猪为了补足能量会多吃,但吃进去的又吸收不了,结果就是采食量上去了、日增重上不去,料肉比反而升高。账算下来,用便宜的新玉米,养出的猪成本可能更高。
这里有个反常识的点:新玉米阶段千万别靠额外加油脂来补能量,油脂会加重腹泻,适得其反。
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