放牧牛的补充营养（2/3）

人们常提到，放牧的牛需要补充磷元素(P)。然而，在上中西部地区，针对放养肉牛的宏量矿物质补充剂的研究却很少开展。由于土壤中磷的:含量升高可能会导致沉积物径流中磷浓度升高，从而降低地表水的质量。而且由于磷是一种相对昂贵的矿物:质，因此有必要评估通过放牧牛群补充磷的需求。

这就是Brokman等人(2008)报道的补磷项目的动机。研究人员对248-297公斤(546-653磅)的荷斯坦阉牛进行了为期2年的研究，这些:阉牛补充了微量矿化盐或67%的微量矿化盐和33%的磷酸二钙(含6.2%磷)的混合物，7.4%钙和0.16%镁，每天摄入45-50克磷。牧草中钙的摄取量可以满足牛的生长需要。耕牛轮作施用磷含量不低于 0.29%的寒季草和豆科牧草。添加磷对平均日增重无显著影响。这是因为阉牛日磷需要量为17g磷和饲料DMI为BW的2.7%，每天提供23~31g磷。这至少是需要量的126%。综上所述，单独放牧的牧草能提供足够的磷摄入量，满足生长牛对磷的需求。

矿物质-镁

镁(Mg)通常与草性手足搐缩有关，这是一种肌肉收缩问题，发生在春天产犊的奶牛身上，这些奶牛在施用了钾的春天牧场上吃草。春季牧草中钾含量高、镁含量低与奶牛失去肌肉协调性、侧倒、抽搐和死亡有关。应对措施是在食盐供应中加入氧化镁，试图增加自愿摄入镁。泌乳早期奶牛对Mg的需要量为0.20%，妊

娠期奶牛对Mg的需要量为0.12%(以日粮DM为基础)。泌乳奶牛的高需要量是由于牛奶中镁的输出增:

加了对镁的需求。

这种镁障碍通常与放牧的阉牛或小母牛无关。然而，我(DS)的经验是，患病的阉牛被诊断为血Mg浓度低，春季牧草的Mg浓度已降至接近生长牛日粮需要量的0.10%。缺镁的症状是小牛易兴奋，口吐白沫，进而引发抽搐。Mg紊乱是由于从瘤胃吸收Mg减少，这可能是由于高钾摄入量、高瘤胃氨浓度和某些植物化学物质(NASEM,2016)。然而,从放牧者的角度来看，在微量矿化盐中补充镁是预防镁缺乏症的唯一可行的预防措施。阿灵顿牛肉牧场的牲畜在春季放牧期间接受含有12%Mg的微量矿化盐，以减少这种风险。