同样是维生素D，为啥25 - 羟基维生素D3能改善猪只步态？试验给出答案

除了钙和磷的水平需正确外，日粮中适宜的维生素D水平对猪的骨骼发育至关重要。维生素D参与维持血钙和血磷稳态、免疫调节、肌肉生长和繁殖过程。在猪日粮中，维生素D可以维生素D3（胆钙化醇）或25-羟基维生素D3的形式补充。后者是维生素D在体内的循环形式，对猪具有更高的生物利用率。

随着现代猪的饲料效率更高、生长更快，日粮中维生素和矿物质的适宜水平变得尤为关键。25-羟基维生素D3因其对繁殖和健康的积极影响已得到充分证实，常被用于母猪日粮。相比之下，出于成本考虑，保育和生长育肥料更常使用维生素D3。

本研究比较了维生素D3与25-羟基维生素D3在最大添加量（每公斤饲料2000国际单位）下对生长育肥猪外观发育和生产性能的影响。试验采用2x2因子设计，160头猪在保育期和生长育肥期分别补充维生素D3或25-羟基维生素D3。

160头生长育肥猪（TN70 x 杜洛克）的试验中，测试了四种日粮方案：

• DD组：全程仅使用维生素D3

• DH组：保育期使用维生素D3，生长育肥期使用25-羟基维生素D3

• HD组：保育期使用25-羟基维生素D3，生长育肥期使用维生素D3

• HH组：全程仅使用25-羟基维生素D3

记录了采食量、体重和外观评分，并从各日粮组中选取代表性猪只采集了血样。

在整个生长育肥期每天记录个体采食量和体重，并在试验开始和结束时对所有猪进行外观评分。在试验开始和结束时，从各组选取部分猪采集血样。结果表明，无论日粮处理如何，平均日增重为1255 ± 85克，料重比（按每公斤增重所需饲料公斤数计算）为2.25 ± 0.16。与DD组和HD组相比，DH组和HH组的血液中维生素D循环水平更高（P<0.0001）。

在评分的七项外观性状（步态、前膝位置、四个系部位置和站立姿势）中，只有步态评分受处理影响显著，其中HH组的总体评分优于DD组（P<0.05）。猪场记录也表明，与DH组和HH组相比，DD组和HD组的跛行猪只数量更多。日粮处理未对整体生产性能产生影响。

Signe Lovise Thingnes 博士营养与管理研究科学家：随着猪只生长速度加快、饲料效率日益提升，我们必须充分满足其营养需求，并精确调整支持其发育所需的维生素和矿物质平衡——尤其是在骨骼健康方面。维生素D就是这样一种关键营养素。

为什么维生素D对猪很重要？

维生素D有助于调节血液中的钙和磷水平，支持骨骼发育。它还影响免疫功能、肌肉生长和繁殖健康。在猪日粮中，维生素D可以以维生素D3或25-羟基维生素D3的形式补充，后者生物利用率更高，且能模拟血液中的自然循环形式。虽然25-羟基维生素D3效率更高，常用于支持母猪繁殖，但其较高的成本意味着保育猪和生长育肥猪通常使用更经济的维生素D3。

我们发现了什么？

在保育期接受生物利用率更高维生素D补充的猪只，在试验开始时体重更重。生物利用率更高的维生素D还导致了血液中更高的25-羟基维生素D3循环水平、改善了整体步态评分，并减少了因腿部问题被淘汰的猪只数量，整体生产性能不受日粮处理影响。