与猪场效益密切相关的四大核心主题以及营养方案

如果只是解决某个指标，对生产效益的改善可能并不明显，甚至是指标改善了，但是效益没有改善，比如断配率改善了，但是NPD可能是高的，效益同样是损失的。这就要求我们在生产中能够首先抓住那些与生产效率和生产效益密切相关的问题。

在我们对猪场盈利能力分析的过程中，有四个核心的问题对效益影响大，同时也与营养方案密切相关：断奶窝重、非生产天数（NPD）、保育结束窝重、年出栏猪肉总重量，本文就分别对四个问题进行逐一分析，为猪场改善盈利能力和上游供应商的解决方案提供参考。
一、断奶窝重是盈利能力的基础

1，为何断奶窝重是“黄金指标”？

断奶窝重（通常指21日龄或28日龄），远不止是一个重量数字，它是母猪繁殖周期成果的首次集中体现，也是育肥生长的最关键的基础。断奶窝重是由“PSY”、“个体重”、“均匀度”三个指标共同作用，它综合反映了：

（1）母猪的泌乳能力

一头泌乳力强的母猪，才能确保哺乳仔猪成长的营养来源，尤其是高产母猪，更需要更泌乳能力。

（2）哺乳期的管理水准

包括环境控制、疾病防控等。

（3）妊娠阶段的饲养管理

妊娠阶段对胎儿的着床、胎儿后期的生长发育等对出生数量、出生重、出生健康度的影响。

（4）仔猪自身的活力与健康度

初生重、初乳摄入量等因素在此阶段产生延续影响。

2，断奶窝重如何影响养殖的效益？

断奶窝重的差异，会在后续的养殖环节中被急剧放大。

低断奶窝重的代价是对后期生长和管理的影响，它是养猪成本的起点。低断奶窝重往往带来：

（1）保育期死淘率飙升：

断奶体重小、均匀度差的仔猪，免疫系统和消化系统发育不完善，面对断奶应激（从液态奶到固体饲料、从母源抗体到自身免疫）时，极易发生腹泻和生长停滞。保育期死淘率从2%升至8%甚至更高，这意味着在繁殖环节辛苦获得的PSY数字，在保育阶段将大打折扣。

（2）出栏时间显著延长

这是最直接的现金损失。有研究表明，21日龄断奶体重每增加1kg，出栏时间可提前约5天。试想，A场仔猪断奶重5.5kg，B场达7.0kg，仅此一项，B场每批猪就能比A场提前近10天出栏。这节省的10天里，饲料的维持消耗、人工、水电、栏舍占用等成本都在持续发生。

（3）全程料肉比（FCR）恶化

发育不良的仔猪，其肠道健康和生长潜能受损，这种影响是持续性的。导致其在育肥期需要消耗更多饲料才能增长1公斤体重。高质量断奶仔猪的全程FCR为2.6，而低质量断奶仔猪则高达2.8。每公斤增重多消耗0.2kg饲料，在当前饲料成本高企的背景下，是纯利润的巨额流失。

3，营养方案如何提高断奶窝重？

提升断奶窝重，不只是哺乳阶段的营养与管理，在于母猪整个繁殖周期与仔猪营养的协同。既要抓母猪的繁殖性能，也要抓仔猪的断奶过渡。两个阶段的协同也即我们所说的“母仔一体化”方案，实现母仔效益的最大化。

通过母仔一体化方案来提高断奶窝重，核心在于将母猪和仔猪视为一个整体，通过精准的营养技术、精细的饲养管理和全面的环境调控，协同优化母仔两代的生产性能。

3.1 妊娠母猪的精准饲养管理

母仔一体化的基础始于母猪妊娠期，目标是获得数量多、初生重大、体质健壮的仔猪。

（1）分阶段精准饲喂

妊娠前期（配种至约85天）是胚胎着床和胎盘形成的关键期，应控制饲喂量（如1.5-2.0 kg/天），保证饲料营养全价，防止母猪过肥导致胚胎死亡或难产。

妊娠后期（约85天至分娩）是胎儿体重快速增长期（约占初生重的60%-80%），必须增加饲喂量（如至3.0-3.5 kg/天）并提升营养浓度，特别是蛋白质、维生素和矿物质，以满足胎儿快速生长的需要。"步步高"或"高低高"饲喂模式是实践中常用的有效策略。

（2）膘情管理

定期评估母猪背膘厚度或体况评分（BCS），实行"按膘投料"，使母猪在分娩时保持适中的体况（如背膘厚度在18-22 mm之间）。过肥或过瘦都会直接影响产仔数、仔猪活力及后续的泌乳能力。

（3）添加功能物质

如添加功能性纤维，可提升母猪肠道菌群稳定性，使后续断奶窝重提高；

在妊娠后期日两种添加甘露寡糖，建议添加范围（0.1-0.3%），能改善自带的生长速度和免疫反应。

3.2 哺乳母猪的高效营养保障

哺乳期的核心是最大化母猪泌乳量和乳品质，这是仔猪断奶体重的直接决定因素。

（1）提升采食量与营养浓度

产后应逐步增加饲喂量，目标在泌乳高峰期（约产后18天）达到较高的采食水平（如青年母猪9 kg/天，经产母猪10 kg/天）。

现代高产母猪在第一个泌乳期的赖氨酸需要量可能比传统推荐值高出36%，需优化日粮氨基酸配比。

湿拌料、增加饲喂次数（如每日3-4次）有助于提高采食量。

（2）创造适宜环境

母猪的最适环境温度为18-22℃。

高温热应激会严重抑制采食量，必须做好防暑降温工作。

同时，确保充足、洁净的饮水（冬季不少于15-20 L/天，夏季30 L/天以上）是保证泌乳的基础。

3.3 初生仔猪的精细化护理

仔猪出生后第一周的成活率至关重要，精细护理是提高断奶窝重的前提。

（1）确保初乳摄入

初乳富含免疫球蛋白和能量，是仔猪获得被动免疫的关键。

务必确保每头仔猪在出生后1小时内吃足初乳，最迟不应超过12小时。

对弱小仔猪可人工辅助固定在前部乳汁丰富的乳头上。

（2）严格保温防压

新生仔猪对寒冷极其敏感。出生后应立即擦干身体，放入保温箱（使用红外线灯或电热板），保证第1周环境温度在30-35℃，之后每周缓慢降低2-3℃。

设立护仔间或保温箱可有效防止母猪压死仔猪。

（3）及时补充关键营养素：补铁：仔猪出生时铁储备低，易发生贫血。通常在3-4日龄肌肉注射150-200 mg铁元素（如右旋糖酐铁）。

补硒：缺硒易引发白肌病。可在可根据需要，在兽医指导下补充硒，仔猪补充量通常为0.1-0.2毫克硒元素。

3.4 促进仔猪消化道发育的补料措施

及早补料能弥补母乳不足，刺激消化道发育，为顺利断奶打下基础。

（1）早期诱食

从7-10日龄开始，使用香甜、易消化的优质开食料进行诱食。采取"少量多次"的原则（每日3次），使用浅色调料盘，保持饲料新鲜。

（2）科学补水

补料的同时必须提供清洁、新鲜的饮水，饮水碗高度和流速要适宜。

3.5 科学的断奶过渡与健康管理

断奶是仔猪面临的巨大应激，平稳过渡是保住断奶体重的关键。

（1）渐进式断奶

避免一次性断奶。可采用逐渐断奶法（断奶前4-6天逐渐减少哺乳次数）或分批断奶法（先断奶体型大的仔猪）。断奶日龄一般在21-28日龄。

（2）"赶母留仔"

断奶后将母猪移走，仔猪留在原圈饲养至少一周，以减少环境变化带来的叠加应激。

（3）维持饲料与饲养制度稳定

断奶后2-3周内保持原饲料不变，之后逐步过渡到育成猪料。继续采用"少量多餐"的饲喂制度（每日4-6次）。

（4）生物安全与免疫

严格执行"全进全出"制度，做好圈舍清洁消毒。根据本地疫病流行情况，制定并执行科学的免疫程序，如猪瘟、猪丹毒、仔猪副伤寒等疫苗的接种。

总而言之，母仔一体化方案的成功实施，依赖于对母猪和仔猪各个生理阶段的精准把握和系统化管理。通过上述综合措施，可以有效提高仔猪的成活率和断奶窝重，最终提升猪场的经济效益
二、非生产天数（NPD）是吞噬猪场利润的隐形黑洞

1， NPD是猪场利润的“第一杀手”

非生产天数（NPD），是母猪既不妊娠也不哺乳的天数。它是猪场最直接的利润损耗点。“NPD就像是工厂里一台昂贵的机器，既没有投入原料生产，也没有产出产品，但每天都在消耗厂房的租金、折旧、电费和操作工的工资。”

误区所在：一个猪场可能断配率很高（例如90%），但如果那些没配上的母猪（10%）在之后很长一段时间（如30天、60天甚至更久）才被发现、处理或淘汰，那么这些母猪产生的超长NPD就会像黑洞一样，悄无声息地吞噬掉高断配率带来的那点微薄收益。

2，NPD的成本量化与“放大效应”

假设一头母猪每天的固定成本（饲料、人工、折旧、水电等）为25元。那么，猪场每产生1个NPD，就直接损失25元。这还不包括少生一窝仔猪带来的潜在收入损失。

更可怕的是NPD的“放大效应”，某些环节的失误会导致损失呈指数级增长：

（1）断奶至配种间隔延长

断奶后每延迟发情1天，就产生1个NPD。延迟14天，直接损失350元/头。

（2）返情/空怀

这是最大的成本损失原因。一次返情意味着浪费了从配种到发现返情（约21-30天）的整个妊娠期饲养成本（饲料更贵），并产生大量NPD。一次返情的直接损失可轻松超过600-800元/头。

（3）流产

损失最惨重，不仅损失前期投入，母猪恢复期更长，头均损失可达千元以上。

（4）延期淘汰

对屡配不孕的母猪犹豫不决，让其长期占用栏位却不生产，是持续的慢性利润流失。

3，营养方案如何减少NPD？

营养管理是调控母猪生殖生理、从源头上压缩NPD的最有效手段。

（1）膘情管理是基石

母猪过肥或过瘦是导致断奶后不发情、屡配不孕的首要原因。必须执行精准的妊娠期饲喂曲线。

妊娠前期（配种-30天）：严格限饲，保证胚胎着床，防止能量过高导致胚胎死亡。

妊娠中期（30-75天）：根据母猪体况微调，维持适度增重。

妊娠后期（75-114天）：攻胎期，但应是“精准攻胎”而非“盲目加料”。重点满足胎儿快速增长的营养需求（特别是能量和氨基酸），同时避免母猪过度肥胖。目标是使母猪在分娩时体况评分达到理想的3-3.5分。

（2）短期优饲促发情：

在断奶后至配种前，适当提高饲喂水平（如增加1-1.5kg/天），可刺激胰岛素分泌，促进促卵泡激素（FSH）和促黄体激素（LH）的释放，从而促进卵泡发育和排卵，缩短断配间隔。

（3）生殖营养强化：

在日粮中战略性补充关键营养素，能直接改善繁殖效能。

维生素与矿物质：高水平的维生素E、生物素、有机硒、铬等，有助于改善卵母细胞质量、减少肢蹄问题、缓解应激。

功能性氨基酸：如精氨酸，是合成一氧化氮（NO）的前体，能改善子宫血流，有利于胚胎着床。

脂肪酸：共轭亚油酸（CLA）等可能有助于改善母猪体况和繁殖性能。

（4）确保营养的安全性：

保障饲料安全，避免霉菌毒素等有害物质对生殖系统的损害，是维持正常繁殖周期的底线。
三、保育结束窝重是锁定全场出栏中关键过程指标

1，承上启下的关键节点

保育结束（如70日龄）窝重，是继断奶窝重后的又一个核心枢纽。它标志着猪只成功度过了生命中最脆弱的断奶应激期，其生长发育状况基本决定了后续育肥期的性能表现。这个指标我们可以形象的比喻为全年出栏总重量的“承重墙”。

2，保育结束窝重的经济意义

（1）生长势能的奠定

“保育期末体重每增加1公斤，出栏体重可以增加约2公斤。”

更重要的是，早期建立的生长优势可以维持到出栏。例如，断奶重8.5kg的仔猪出栏日龄可比5kg的提前45天之多。

（2）健康度的集中体现

高且均匀的保育结束窝重，意味着猪群成功地建立了自身坚强的免疫系统，肠道健康，疾病风险大大降低。这将直接转化为育肥期更低的药费投入和更稳定的生长曲线。

3，营养方案如何助力保育平稳过渡与肠道健康

此阶段营养管理的核心是 “精细”二字，目标是实现从母乳到固体饲料的无缝过渡。

（1）高品质的教槽料与保育料

必须选择高消化率、适口性极佳的原料。例如，使用膨化玉米、去皮豆粕、乳清粉、酶解蛋白原料等易消化、免疫原性低的原料。当前趋势是采用低蛋白氨基酸平衡日粮，在满足必需氨基酸需求的前提下，降低粗蛋白水平，从而减少未被消化蛋白在肠道后段发酵产生的有害物质，从根本上降低腹泻风险。

（2）科学的饲喂程序与预算

必须制定并严格执行清晰的饲料预算和阶段过渡计划。

（3）饲料预算

例如，明确规定每头仔猪在保育阶段必须消耗不少于2kg的Ⅰ期教槽料。这确保了仔猪在断奶初期就能获得足够的营养支持。

（4）阶段过渡

从教槽料到保育料Ⅰ期、Ⅱ期的转换应有5-7天的过渡期，逐步换料，避免突然更换引起的采食量下降和应激。

（4）料槽与水线管理

保持料槽清洁，不断料也不积压旧料。保证饮水器水压适宜、水质清洁。许多生长问题追溯源头都是饮水不足。

（5）弱势仔猪的个性化营养干预

整齐度是关键。对于断奶后36小时内不吃料的弱仔，必须进行人工干预，如饲喂粥料（用水将教槽料调成糊状）、液态奶等，帮助其渡过难关。按体重分群饲养，对弱小群体提供更精细的管理和更易消化的饲料。

四、年出栏猪肉总重量是衡量经营水平的“终极指标”

1，猪场经营的本质

在给定的资源（固定母猪存栏或固定育肥栏舍面积）下，年出栏猪肉总重量（公斤）是衡量猪场运营水平的唯一终极指标。它就像一家工厂的年总产值，直接决定了摊薄固定成本的能力和最终的总利润。

核心公式：总利润 = 年出栏总重量 × (单位售价 - 单位完全成本)

因此，提升效益有两条路径：一是提高售价（往往不可控），二是降低单位完全成本。而降低成本最有效的方式，就是增大公式中的“年出栏总重量”。

2，两种模式下的营养战略

（1）模式一：固定母猪数量（追求“母猪效率最大化”）

核心公式：年出栏总重量 = 母猪数 × PSY × 育肥成活率× 平均出栏重
【营养方案】此模式下，营养资源应重点向母猪群倾斜。通过实施前述的精准妊娠、高效哺乳营养策略，最大化PSY和断奶仔猪质量（高断奶重），从而提高MSY（母猪年提供出栏猪）。这相当于让每头“生产机器”产出更多的“半成品”。

（2）模式二：固定育肥栏舍（追求“栏舍周转最大化”）

核心公式：年出栏总重量 = 育肥栏总容量 × 年周转批次 × 平均出栏重

核心公式：年周转批次 = 365天 / (育肥期天数 + 清洗消毒空置天数)

【营养方案】此模式下，营养焦点在生长育肥猪。目标是通过优化育肥期日粮（如多阶段饲喂、精准满足氨基酸需求），降低料肉比，并在最佳经济点出栏。但最关键的是缩短育肥期，而这恰恰依赖于前三个核心问题的营养成果——只有获得健康、高断奶重、高保育重的仔猪，才能实现育肥期的快速生长。营养的投入在此实现了闭环回报：在前三个环节为提升质量而投入的每一分钱，都会通过缩短育肥期、提高栏舍周转率，带来数倍的回报。

3，协同与平衡体现营养的系统性价值

最优秀的猪场会追求母猪效率和栏舍周转的协同最大化。营养在其中扮演了系统集成者的角色：

（1）它通过减少NPD，保障了母猪群体的高效运转。

（2）它通过提升断奶窝重和保育结束窝重，为育肥环节提供了最优质的健康仔猪。

最终，它通过提升整个系统的效率，在固定的资源下产出最大化的公斤猪肉，极致地摊薄了每公斤猪肉所分摊的母猪成本、栏舍折旧、人工水电等固定成本。

将营养上升为猪场的核心战略现代猪场的管理，必须从关注孤立的生产指标，转向关注贯穿始终的效益链条。而营养，绝不仅仅是简单的饲料和饲喂，它是驱动整个效益链条运转的核心投资。未来猪场和上游供应商的生存都取决于：将营养精准化与管理精细化深度融合，能够将饲料成本转化为高效投资。

       重申营养方案的重要性：从“精准识别问题为起点，系统性地设计定制化的饲料产品、动态优化的饲喂方案以及精准受控的环境管理”，三者协同作用，以最大化表达饲料的营养效果。同时，营养方案的落地需要与生产管理、兽医团队紧密协作，用营养方案去解决NPD、低断奶重、高成本等核心效益痛点。