饲料厂对于玉米的品控需要从源头抓起，从主要控制指标、一般要求、对霉变玉米进行检查区分等方面一一把控。饲料厂对于玉米的品控需要从源头抓起，从以下几个方面一一把控。

主要控制指标

水分、霉变、含杂、不完善粒、容重、脂肪酸值。感观非常重要。

一般要求

水分≤15%，霉变粒≤1%（猪用），≤3%（禽用），杂质≤1%，不完善粒≤5%，容重≥660g/l，脂肪酸值≤70 mgKOH/100g（乳猪用玉米≤ 40mgKOH/100g）。

对霉变玉米进行检查区分

田间毒素：赤霉烯酮、呕吐毒素、T-2毒素、伏马毒素 。

仓储毒素：黄曲霉毒素（AFB1）、赭曲霉毒素（OA）。

要将赤霉病玉米单独算出

控制目标：<1%， F-2：24000*1%=240ppb；DON：120*1%=1.2ppm。

理想目标：<0.5% ，F-2：24000*0.5%=120ppb；DON：120*0.5% = 0.60ppm =60ppb。

拒收范围：>2% , F-2：24000*2%=480ppb；DON：120*2%=2.40ppm。

调控范围：1~2%，应据市场及仓库存货而定。

乳猪料玉米：建议单独存放，赤霉籽应<0.5%。

合格玉米