4月猪价阶段性反弹，警惕五一假期后二育集中出栏拉低猪价！五部委联合发布一季度生猪产品信息

2025年4月底，中国生猪市场迎来阶段性拐点。农业农村部最新数据显示，四月份第三周全国生猪价格环比上涨0.7%，当前养殖头均盈利150元/头左右。随着生猪价格回暖，养殖端信心逐步恢复，扩栏增养成为主流选择。

然而，业内人士普遍认为，2025年4月的价格回升更多是阶段性反弹，而非周期反转。五一假期后，随着备货需求回落，叠加二次育肥猪集中出栏，市场可能重回震荡格局。短期内全国生猪价格将在15~16元/公斤区间波动，头均盈利或收窄至100~150元。

此外，农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局联合发布2025年3月份生猪产品数据。

价格止跌回升：供需格局短期调整

央视记者在畜牧大省山东省调查发现，山东省生猪价格的波动尤为明显。德州平原县养殖户任淑彦的千头存栏场近期迎来出栏高峰，她表示：“价格在7.6元/斤左右，比前两个月上涨5%。”这一涨幅看似微小，却为养殖户提供了喘息空间。生猪经纪人曹桂涛印证了这一变化：“现在收猪顺利，日均收购量200~300头，养殖户出栏意愿增强。”据分析，此次价格回升主要受两方面因素驱动：一是五一假期临近，下游屠宰企业和餐饮渠道备货需求增加；二是四月份全国日均屠宰量环比增长5.75%，市场短期消费提振显著。

卓创资讯分析师指出，当前行业平均养殖盈利维持在头均150元左右，部分养殖户通过优化出栏节奏进一步增厚利润。德州养殖户李国勇算了一笔账：“按现价出栏，每头猪比上月多赚100元。”这种盈利改善不仅缓解了前期亏损压力，也为后续产能调整奠定了基础。

扩栏增养与仔猪价格联动上涨

随着生猪价格回暖，养殖端信心逐步恢复，扩栏增养成为主流选择。德州武城县某养殖场负责人王同港在清空4300头存栏后，计划引进优质仔猪并扩大5500头养殖规模。“理论上一头生猪利润可达220元，我对下半年行情有信心。”他的决策反映了行业普遍心态。然而，养殖户的积极性推高了仔猪需求，山东滨州无棣县7公斤仔猪均价达550元，同比上涨50%，创下近年新高。

这一现象引发连锁反应。某畜牧养殖公司负责人李成渤表示，公司存栏量已增至16000头，近期计划再补栏2000头。“仔猪价格虽高，但看好下半年消费旺季，提前布局是关键。”值得注意的是，仔猪成本攀升可能挤压未来育肥利润，若终端需求不及预期，或加剧市场波动风险。

产能调控与中长期供需平衡

尽管短期价格回暖，行业中长期仍面临供应宽松压力。农业农村部监测显示，一季度末全国能繁母猪存栏量同比增加47万头，产能去化进程缓慢。山东滨州无棣县畜牧兽医中心墨蕾蕾主任强调：“通过强化能繁母猪存栏监测与信息发布，引导生产端理性调整，是稳定市场的核心。”当前能繁母猪存栏量表明，下半年生猪供应将保持充足，猪价进一步上涨空间有限。

业内人士普遍认为，2025年4月的价格回升更多是阶段性反弹，而非周期反转。五一假期后，随着备货需求回落，叠加二次育肥猪集中出栏，市场可能重回震荡格局。卓创资讯预测，短期内全国生猪价格将在15~16元/公斤区间波动，头均盈利或收窄至100~150元。对于养殖户而言，控制成本、优化出栏节奏仍是应对风险的关键。

2025年3月份全国生猪产品数据

一、生猪生产

1、根据农业农村部监测，2025年1季度末能繁母猪存栏4039万头，月度环比下降1.0%，同比上涨1.2%，相当于正常保有量的103.6%，产能正常，处于绿色区域。

2、2025年1季度末生猪存栏41731万头，月度环比下降2.4%，同比上涨2.2%。

3、2025年1季度生猪出栏19476万头，同比上涨0.1%。

4、2025年3月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量3063万头，环比上涨40.7%，同比上涨20.4%。

5、2025年1—3月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量9056万头，同比上涨8.1%。

6、2025年1季度猪肉产量1602万吨，同比上涨1.2%。

二、价格情况

1、2025年3月份全国二元母猪销售价格34.66元/公斤，环比下降1.5%，同比上涨2.5%。

2、2025年3月份全国仔猪价格37.24元/公斤，环比上涨2.8%，同比上涨16.0%。

3、2025年3月份全国生猪出场价格15.20元/公斤，环比下降3.6%，同比上涨2.4%。

4、2025年3月份全国批发市场白条猪价格20.84元/公斤，环比下降5.7%，同比上涨3.3%。

5、2025年3月份36个大中城市批发市场白条猪价格20.92元/公斤，环比下降3.4%，同比上涨6.1%。

6、2025年3月份36个大中城市猪肉（精瘦肉）零售价格32.68元/公斤，环比下降3.3%，同比上涨7.1%。

7、2025年3月份36个大中城市猪肉（后腿肉）零售价格29.06元/公斤，环比下降2.6%，同比上涨3.3%。

8、2025年3月份县乡集贸市场猪肉零售价格26.39元/公斤，环比下降3.9%，同比上涨5.8%。

三、猪肉产品进出口情况

1、2025年3月进口猪肉9.15万吨，环比上涨9.6%，同比下降1.2%。

2、2025年3月进口猪杂碎10.78万吨，环比增长27.3%，同比下降2.5%。

3、2025年3月出口猪肉0.27万吨，环比增长25.0%，同比增长17.3%。

4、2025年3月出口猪杂碎0.49万吨，环比下降21.9%，同比下降0.2%。

5、2025年1—3月累计进口猪肉27.56万吨，同比增长7.5%。

6、2025年1—3月累计进口猪杂碎30.19万吨，同比增长3.8%。

7、2022年1—3月累计出口猪肉0.75万吨，同比增18.7%。

8、2025年1—3月累计出口猪杂碎1.46万吨，同比下降1.7%。

四、生猪成本收益情况

1、2025年3月份猪粮比价6.83， 环比下降6.7%，同比增长13.1%。

2、2025年3月份散养生猪每头产值2160元，环比下降3.7%，同比上涨8.8%。

3、2025年3月份散养生猪每头成本2107元，环比下降2.8%，同比上涨2.5%。

4、2025年3月份散养生猪每头净利润54元，环比下降29.0%。

5、2025年3月份规模养殖生猪每头产值2102元，环比下降3.7%，同比上涨2.5%。

6、2025年3月份规模养殖生猪每头成本2018元，环比下降1.7%，同比上涨1.7%。

7、2025年3月份规模养殖生猪每头净利润84元，环比下降36.2%，同比增长27.2%。