家禽体感温度的意义

一、畜禽体感温度的理解 体感温度是指家畜家禽在饲养环境中感受到的温度，受温度、湿度、气流风速、饲养密度等因素影响。不同物种、不同生长阶段的动物对相同环境的体感温度不同： 湿热效应：高温高湿时，动物呼吸蒸发散热受阻，产生闷热感，易导致热应激。 风冷效应：低温且风速过大时，动物对流散热增加，导致失热过多，易引发冷应激。 规律总结： 1）温度适宜时，湿度越高，体感温度越高。 2）风速越大，体感温度越低。 3）动物日龄越小，耐高温高湿能力越强，但对风速更敏感，风冷效应更明显。 4）动物日龄越大，耐高温高湿能力越弱，但对风速敏感度降低，风冷效应减弱。

二、体感温度的研究进展与应用 主要影响因素：温度、湿度、气流风速。欧美研究主要聚焦于： 监测热应激状态，及时采取措施减少损失。 避免过度通风导致风冷效应引发冷应激。 1. 温度湿度指数（THI） 早期研究（1965年）以THI为主，用于评估热应激。 数学表达式： ET = THI（体感温度=温度湿度指数） THI = Tair + a * (RH - b) * Tair（Tair为环境温度，RH为湿度，a、b为常数） 欧洲发布的指导数据见图1。  图1 家禽温度湿度热应激指数区间 美式的指导数据见图2。  2. 风冷效应（WCE） 现代化养殖中，风速显著影响体感温度。 示例（图3）：5日龄动物在100%换气量下，风速可降低体感温度4℃，需调整目标温度补偿。  图3 风冷效应调整目标温度（图片源自德国Big Dutchman）

3. 完整表达式 结合温度湿度指数与风冷效应，体感温度完整的数学表达式为： ET = THVI； （体感温度= 温度湿度风速指数；） THVI = THI * vn； （n为实验数据回归幂值；2002年中国与美国华人教授发表）； ET = THI - WCE； （体感温度= 温度湿度指数 – 风冷效应值；） WCE = c * (d - Tair) * (ve– 0.2e)； （c为动物种群、日龄大小、饲养密度相关的常数取值、d为体内深层温度、v为舍内流经动物体表的气流风速，e为风速影响体感温度力度的常数取值；2017年欧洲华人科学家联合发表） 因n、c、d、e等参数受动物种类、日龄影响，实际应用仍有挑战。以网络数据表1为例，这些数据代表的趋势方向具有指导意义，在实际的应用层面还要注意要修正。

一、体感温度在养殖中的意义 诊断热应激状态：为降温措施提供数据支持。 精准解决问题：避免在缓解热应激时引发冷应激。 减少风冷效应：优化通风，提高动物福利。 降低饲料成本：低温时，动物采食量增加（可达正常3倍），每降低1℃，育肥猪饲料消耗增加约1%。精准控温可维持标准采食量，减少浪费。