中国为何对大豆这么刚需？巴西大豆能完全平替美国大豆吗？

每日热问：中国加快采购巴西大豆，以减少对美国依赖，为何对大豆这么刚需？巴西大豆能完全平替美国大豆吗？

巴西大豆完全平替美国大豆很难办到

因为中国人越来越爱吃肉。

随着中国老百姓生活水平提高，对肉类消费需求持续增长，加上人口规模庞大，让中国变成了全球最大的肉类消费国，尤其是猪肉的消耗。

而豆粕，是大豆加工的主要产品之一，是畜禽饲料的主要蛋白质来源。在生猪养殖中，豆粕在饲料配方中的占比通常在15% - 20%左右，这导致我们对大豆的需求也不断攀升。

比如，2023年全国工业饲料产量达2.9亿吨，其中豆粕占比62%，按1吨豆粕消耗1.5吨大豆计算，仅饲料行业年需大豆超1.3亿吨。

但我国由于气候原因、耕地面积限制以及人口规模（口粮供应）等因素，本土大豆面临单产劣势、含油率低、压榨成本高等问题，导致我国大豆进口依存度高达80%以上。

这就是我国对大豆这么刚需的原因。

那么巴西大豆能完全平替美国大豆么？

自从2018年贸易战之后，我们就着手多渠道进口大豆原料。

其中，从巴西进口最多，比如，2024年巴西向中国出口大豆约7465万吨、玉米约3781万吨 。

巴西大豆产量从2017年的1.14亿吨，飙升至2024年的1.69亿吨，超越美国成为全球最大的大豆生产国；出口量从2017年的6800万吨，涨到了2024年的近1亿吨。

与此同时，美国大豆在华份额从2016年的40%降至2024年的18%，受到2025年关税战的影响，美国大豆占我国进口份额恐怕将跌至个位数（如果双方之间没有达成协议的话）。

从上述数据说明，巴西大豆可以从很大程度上满足我国对于大豆的刚需。

但是，“完全平替”的话，很难办到，原因有三。

第一，物流瓶颈。巴西基础设施薄弱，港口装运效率低，运输成本相对美国也高上不少，可能限制出口增速。

第二，季节反差。南北半球种植周期差异导致巴西大豆集中上市期为3-9月，而美国大豆收获期为9-12月。单纯依赖巴西可能造成四季度至次年一季度的供应空窗期，进而导致大豆进口成本攀升。

第三，资本制约。南美是美国后花园，巴西大农场背后有很多是美资，同时，巴西的大豆产业链受国际资本控制，种子、农机等核心环节仍依赖跨国企业。即便我们从巴西进口大豆，也很难完全摆脱美国的影响。

因此，“完全平替”确实有点难度。