甜味剂能否改善育肥猪采食量？

专业进行育肥猪饲养的农场对日增重和料肉比的要求非常高，这不仅是为了追求生长速度也是为了应对在可能出现的非洲猪瘟风险。相应的，饲料配方中营养浓度的设计会远远超过常规的育肥猪日粮，特别是现在专门为二次育肥设计的饲料配方其营养浓度甚至接近保育料的水平。高营养浓度反过来影响猪的采食量，结合很多农场在饲养管理上的一些缺陷，导致采食量的提升成为限制育肥猪生长性能的突出问题。

甜味剂可以改善饲料适口性，刺激动物采食。我们近期在一个标准化猪场进行了饲养试验，结果表明：

1）30-170公斤全程，试验组头均耗料量为422kg ，对照组410.25kg，试验组平均每头肥猪比对照组高出12.25kg，结末转出试验组均重较对照组提高4.33kg。

2）转入至转出全程阶段试验组平均日增重较对照组提高12g。

3）130公斤体重左右连续3天的抽检结果显示，试验组平均每头日采食量3.34kg，对照组为3.24kg，整体上评价采食量均符合预期的市场需求，试验组较对照组头均日采食量高90g，结果与全程采食量统计相符。

表1 全程采食量数据统计（整体投料量，公斤/栋）

备注：校正天数通过记录每头猪对栏舍的占用时间加权平均而得。

表2 抽测采食量结果分析

表3 全程日增重统计分析

备注：平均日增重根据转入头数和总增重计算得来。

结论：在高营养浓度的育肥猪饲料中添加200克/吨的馥美甜，可以改善饲料适口性，刺激采食量，从而提高日增重。更多详情请关注美农近期《寻味之旅》材料中的试验报告。（作者：邓利军）

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