存量饱和、微利时代到来的蛋鸡养殖：该如何破局？

我国蛋鸡产业经过40余年发展，已经步入了需求基本稳定、供给充足、存量饱和的新的历史阶段。

9月初，8家蛋鸡行业上市及新三板企业发布2024年上半年业绩情况，其营业收入同比大多呈下降趋势，以蛋鸡养殖和种鸡销售为主营业务的企业利润同比均下滑。究其原因，2024年上半年平均蛋价7.29元/公斤，同比下跌18.73%，蛋鸡养殖盈利同比跌幅达62.44%。

产能相对过剩、利润空间收窄

我国蛋鸡行业的格局发生了显著变化，从传统的家庭农场模式向规模化、集约化和自动化的现代养殖模式转变。近年来，百万级蛋鸡场不断涌现，大型养殖场的比重逐渐增加。2023年，100万只以上规模企业的笼位合计达2.18亿只，占全国养殖总量的18%左右。在大型蛋鸡场建设投产的同时，散养户正在快速退出。但从当前鸡蛋产量来看，新投产的数量远远大于散户退出的数量，整体产能不减反增。

2023年全国在产蛋鸡存栏稳中有增，鸡蛋产量创历史新高，达到了3028.55万吨。然而，2023年下半年鸡蛋价格开始下滑，特别是在进入2024年春节以后，鸡蛋价格从年初的“4元时代”，跌入“3元时代”。

基础产能过剩的同时，消费也趋于饱和。过去的三年中，中国每年鲜鸡蛋产量稳定在2900万吨左右。在产能相对过剩和市场需求饱和的双重压力下，中国蛋鸡产业开始步入“钱越来越不容易赚”的“微利时代”。

成本竞争激烈、行业内卷加剧

饲料成本占蛋鸡养殖成本的90%以上，而玉米、豆粕等主要饲料原料的价格波动较大，饲料成本的高位运行给养殖户带来成本压力。此外，劳动力成本也在不断上升，尤其是在大型养殖场中，生物防控和疾病防控的难度增加，进一步推高了成本。

与此同时，行业内的竞争也变得异常激烈。由于行业大量扩产，而鸡蛋消费市场总量相对稳定，加之产品相似度高，缺乏差异化竞争优势，只能通过降价来争夺市场份额，进一步压低了行业整体的利润水平。

在利润空间收窄和成本竞争激烈的情况下，蛋鸡企业面临着多重挑战。该如何破局，才能在微利时代活得更好、活得更久，优胜劣汰、剩者为王？

挖潜力、提品质、增效益

随着蛋鸡产业规模化、集约化发展，当前蛋鸡养殖呈现规模大、投资高、利润低和产能相对过剩的局面，蛋鸡养殖效益被严重压缩。为进一步推动蛋鸡产业科技创新，培育新质生产力，提升蛋鸡养殖综合效益，12月11-12日，由德国EW集团旗下EW Nutrition联合Lohmann公司举办的“袆威能&罗曼蛋鸡营养与管理高峰论坛”将在成都举办。论坛以“挖潜力、提品质、增效益”为主题，将邀请EW集团专家、国内知名教授和实战专家，蛋鸡一条龙企业、饲料企业和规模蛋鸡养殖企业，共同研讨当前蛋鸡养殖的重点、热点和难点问题，深度挖掘蛋鸡高产优产潜力，助力蛋鸡养殖提质增效！

文章来源：国际畜牧网