家禽养殖为什么一定要注重保肝护肾？

从家禽的生理来说，肝脏是家禽体内最大的腺体，它在机体的代谢、胆汁生成、解毒、凝血、免疫、热量的产生等，可以说均起着非常重要的作用，是家禽体内一个巨大的“化工厂”，由于肝脏是机体最大的腺体，肝脏功能受损时主表现以下危害：

1、生长受阻：肝脏参与蛋白质的合成。肝脏受损蛋白质合成障碍，导致各组织器官（如内脏、肌肉）发育缓慢，各种酶特别是消化酶合成减少导致饲料的消化转化率降低。

2、免疫功能下降：家禽体内85%的抗体需要在肝脏内合成。肝脏损害会导致抗体生成减少，影响疫苗的免疫的效果，更容易受到各种病原微生物的侵袭。

3、皮肤和组织内出血：肝脏是机体的大仓库，全身血液三分之一都在肝脏里，同时还具有凝血作用。肝脏受损凝血因子合成减少打破凝血和抗凝的平衡，常导致皮肤和组织内出血、浆膜体液渗出，如腹水症、肠道的粘膜出血等。

4、蓄积性中毒：肝脏是体内最重要的解毒器官，肝脏受损时解毒能力下降，代谢废物和毒素、药物分解产物等不能充分降解为低毒或无毒残物，蓄积于体内导致自体中毒或药物中毒。

5、药效差：肝脏受损，肝糖原的转化受到影响，机体缺乏足够能量抵御疾病，肝脏负担大，血氧不足，无法正常合成、补充所需的蛋白质与酶，易发生继发感染，导致愈后恢复较差。

家禽不堪重负的肝脏

1、 肉禽：养殖时间短，抵抗力较差，用药量较蛋禽大很多，大量的药物的应用本身对肝脏就是很大的负担，如果平时不注意肝脏的养护，肝功能差的肉禽，采食量偏低，影响整体的生长。

2、 蛋禽和种禽：常识告诉我们，家禽几乎每产一个蛋，除了蛋壳主要是钙质之外，蛋清及蛋黄部分主要成分是蛋白质，而机体几乎所有的卵蛋白均是由肝脏合成的。因此，想要家禽维持高产蛋水平，健康的肝脏是前提。

3、 当前疾病流行形势：现在肉禽是混感时代，蛋禽则是病毒病高危险时代，因此治疗用药也是在所难免，而进入机体内的所有的药物降解的唯一器官又是肝脏。

4、 近年来，腺肌胃炎高发，霉菌及霉菌毒素的危害越来越引起重视，而霉菌毒素进入体内，除了对胃肠道的直接腐蚀之外，侵害的的最重要的靶器官就是肝脏。近年来各种混感发病率有加重趋势，肝破裂、肝硬化、不明原因的黄疸等症状多发，使得肝脏不堪重负。

随着季节变化，温度升高，慢性肝损伤病例增多，那么如何护理家禽的肝肾呢？

1、平时注意肝肾的调理，雏禽阶段减少对肝肾损害的药物。

2、注意原料品质和储存，饲料中定期添加脱霉保肝药物。

3、饲喂时要做好净槽，防止在饲喂的过程中产生霉菌感染。

4、经常冲洗水线，防止水线中的霉菌。

前面说了家禽的肝脏，我们再来聊聊家禽的肾脏。肾脏是鸡体内的排泄器官，主要负责排除体内废物和维持水盐平衡。它还参与酸碱平衡和血压调节。如果鸡的肾脏功能不良，就会导致体内废物积聚、尿液成分异常，进而影响鸡的整体健康状况。

目前导致鸡肾脏的疾病越来越多。肾型传支，法氏囊、流感肾、霉菌、药物的错误使用等等。肾脏损伤严重，就很难治愈。所以养鸡过程中一定要注意对肾脏的保健。肾脏乃生命之源。肾脏主水，肾水不利则肝毒郁结。所谓“肝肾同源””肝肾同治“之说来源于此。

肾脏是家禽机体内主要的排泄器官、生成尿液、调节机体酸碱平衡、分泌肾素激肽胃肠激素；肾脏出现问题，机体内分泌就会紊乱，造成肉禽饲料转化率下降、料肉比增加；蛋禽则出现鸡冠发白、拉料便、产蛋率下降、无产蛋高峰、高峰周期短等一系列问题。首先来认识一下肾脏的功能：

1.生成尿液，排泄机体代谢废物：蛋鸡在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物通过肾小球的滤过、肾小管的分泌，随尿液排出体外，以维持机体内环境的生理平衡。

2.维持体液平衡及体内酸碱平衡：肾脏通过肾小球的滤过，肾小管的重吸收及分泌功能，排出体内多余的水分，调节酸碱平衡，维持内环境的稳定。

3.内分泌功能：①分泌血管活性物质（如肾素、前列腺素、激肽）来调节血压。②分泌促红细胞生成素促进骨髓造血。③激活维生素D3和调节钙磷代谢，以维持骨骼的正常结构和功能。

④许多内分泌激素降解场所—如胰岛素、胃肠激素等。当肾功能不全时这些激素降解时间明显延长，可以引起代谢紊乱。⑤肾外激素的靶器官，如甲状旁腺素、降钙素等，可影响及调节肾脏功能。  

在养鸡生产中，肾脏一旦发病，出现肾炎、肾肿、尿酸盐沉积等问题，鸡体内的其他部位也会出现严重问题。家禽肝肾功能失常所造成的危害:

1、免疫力下降，抗病抗应激能力变差，易发病，死淘率高；

2、蛋禽生殖功能下降，产蛋高峰持续时间短或无产蛋高峰或产蛋率下降；

3、肉禽生长受阻，消瘦、无活力，料肉比增大；

4、食欲不振，采食量下降或时好时坏；

5、新陈代谢紊乱，羽毛无光泽，精神萎靡。

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