新麦与陈麦加工面粉的区别
本文讲述了新麦面粉与陈麦面粉在包饺子时的不同特点。新麦面粉因其麦香味浓、含水量高、粘度大和不白，以及缺乏弹性和韧性，不适合做饺子皮。相比之下，陈麦面粉经过存放后含水量稳定、面粉更白、弹力大、韧性好，更适合包饺子。因此，选择陈麦面粉制作饺子皮能保证劲道和口感。文章还提醒，新麦不适合直接用于面粉加工，制粉时应考虑搭配陈麦以确保质量。
技术
兽用新霉素的应用指南：配伍方案、使用剂量与禁忌
本文详细介绍兽用新霉素和阿莫西林的药理特性、抗菌机制及临床应用，重点解析硫酸新霉素与阿莫西林配伍的协同增效作用。涵盖新霉素在仔猪黄白痢、断奶腹泻、成年猪肠道感染中的防治方案，提供拌料、饮水、灌服等给药方式与剂量建议，并强调肾毒性、休药期、配伍禁忌等安全使用注意事项，指导养猪生产中科学合理使用抗生素，提升疗效并减少耐药风险。
育肥猪厌食的原因是什么？应如何管理
本文详细介绍了育肥猪饲养管理中的关键技术和常见问题，包括如何避免育肥猪厌食及其原因分析、合理的日粮搭配、科学的饲喂方法、环境卫生管理、温度控制、疾病预防及驱虫等措施，帮助养殖户提高育肥猪的健康水平和经济效益。同时，强调了在育肥阶段要注重细节管理，以确保猪只健康成长并减少不必要的经济损失。
关于非洲猪瘟病毒在饲料中的存活特性，你了解多少？
本文详细探讨了非洲猪瘟病毒（ASFV）在饲料中的存活特性，包括其环境稳定性、温度和pH适应性、有机物保护效应，以及在不同饲料原料中的存活时间。同时分析了加工存储对ASFV存活的影响，并提供了优化储存环境和饲料配方的建议，以降低传播风险。
关乎养殖效益的料槽选择知识，值得收藏！
本文详细探讨了在保育育肥阶段如何选择合适的料槽以优化饲料利用率，减少浪费，并提高猪只的生长性能。文章分析了采食位的设计要点，包括采食位宽度、进深、边沿高度及格挡设置，并结合专家意见和实验数据提出了具体建议。此外，还讨论了不同类型的料槽（如干料槽、干湿喂料器、管式料槽）适用场景及其对猪只采食行为的影响。最后提出了一些实用的建议，例如采用不锈钢料槽并合理规划每个采食位供给的猪只数量。
从蛋鸡群里挑出不下蛋鸡的技巧
本文详细介绍了如何通过观察外观特征、行为表现以及触摸检查来区分产蛋鸡和不下蛋鸡。包括鸡冠和肉垂的状态、羽毛整齐度、腹部柔软度、采食积极性、产蛋行为等多方面内容，帮助养殖者准确挑选出不下蛋的鸡，从而提高鸡群的整体产蛋性能。
猪病实验室检测常见问题：抽样、费用、评价等
本文讨论了猪场抽样检测的正确方法，推荐使用统计学可托度进行样本选择，重点关注猪瘟、蓝耳病和伪狂犬的监测频率，以及猪群抗体检测的费用和实验室建立的经济性。此外，强调了非法定检测结果的法律效力，以及如何通过实验室手段进行猪瘟净化的策略。
批次化生产：非洲猪瘟背景下，规模化猪场的“救命稻草”？
本文详细介绍了猪场批次化生产的理念及其在欧洲和中国的发展历程，重点阐述了批次化生产在提高猪群健康水平、降低疾病风险、提升工作效率和控制成本等方面的优势。特别是在非洲猪瘟常态化防控背景下，批次化生产因其‘全进全出’管理模式成为规模化猪场的首选运营模式。文章还探讨了批次化生产在实际操作中的注意事项，包括批次模式选择、分娩床及分娩舍的数量、公猪利用率、后备母猪入群等，并强调了构建完善的猪场记录体系的重要性。
数据解析牧场蚊蝇危害
本文详细解析了蚊蝇对奶牛养殖场的危害，包括疾病传播、饲料浪费、奶量损失以及后备牛发育减缓等问题，并强调了春季开展环境治理和全年蚊蝇防控的重要性，以降低经济损失，提升奶牛舒适度与福利。