2026年8月24日猪评：标肥价差持续扩大，二育再度补栏！月末猪价反弹空间有限

2026 年 8 月 24 日全国外三元生猪均价 11.17 元 / 公斤，较昨日微涨 0.02 元 / 公斤。全国行情涨多跌少，整体维持低位震荡、价格重心小幅抬升的修复走势。

当前猪价支撑主要来自供给端收缩。前期深度亏损阶段，中大猪集中出清，导致现阶段大肥猪库存偏紧，标肥价差明显拉大，部分地区大肥猪价格突破 14 元 / 公斤。临近月末，规模猪场出栏节奏放缓，散户惜售压栏情绪升温，叠加二次育肥再度进场收购标猪，市场有效流通猪源减少，屠宰收猪难度增加，被动抬升收购价。

需求端呈现边际回暖态势，开学季消费回升，中秋、国庆节前备货逐步启动，屠宰开工率稳步提升。但终端白条走货偏弱，真实消费力度不及预期，对猪价拉动有限。

后市来看，8 月底至 9 月初猪价将维持偏强震荡格局。但本轮上涨属于阶段性修复反弹，并非周期反转。8 月集团猪场整体出栏量仍有增量，冻品库存高位，前期压栏猪、二次育肥猪后续仍将集中出栏，供给压力只是延后并未消除，猪价上涨空间受限。

养殖端建议顺势分批出栏，理性看待本轮反弹，避免盲目压栏赌涨。