8月渐入中下旬,传统“金九”月份将至,国内生猪市场,猪价终于守得云开见月明,呈现稳固回升的走势!不过,目前,生猪育肥尚未“扭亏为盈”,市场仍需“以时间换空间”

2025年8月第2周(以下称本周)全国猪料比价为4.02,环比上涨2.03%。按目前价格及成本推算,未来仔猪育肥模式的生猪养殖头均盈利为-299.18元。
8月渐入下旬,在国内生猪方面,近期,猪价在多方支撑下,重心再次迎来修复式上涨的局面,国内猪价重心上移,标猪均价涨超11.28元/公斤!
不过,虽然,市场对于猪价前景存在一致性看涨的预期,且,临近季节性需求旺季,猪价或提前迎来周期性拐点!可惜,由于当前需求增量相对有限,而供应端压力依然存在,此番猪价上涨或后劲不足,短暂猪价存在盛极而衰的局面。
当前生猪均价已涨至11.21元/公斤,此轮涨势主要受两方面驱动:一是肥猪出栏偏紧,大猪与标猪价差扩大至1.1元/公斤,养殖端压栏惜售情绪升温,叠加二次育肥逢低买入标猪,进一步推高价格;二是立秋后北方气温回落,疫病风险降低,加之升学宴等餐饮消费回暖,屠宰企业订单增加,采购意愿增强。然而,猪价持续走高的动力正在减弱,短期面临回调压力。一方面,规模猪企本月出栏计划环比增多,但前期进度偏慢,近期趁猪价回升至盈亏平衡线附近,开始加速出货,供应紧张局面有所缓解;另一方面,南方多地高温再度来袭,家庭消费转弱,且二育入场趋于理性,叠加冻品库存充裕,需求端支撑力度有限。综合来看,未来1-3日猪价或呈窄幅偏弱走势,但跌幅有限。随着月末临近,学校开学备货需求将逐步释放,屠宰场采购或有提升,届时猪价仍存反弹机会。市场供需博弈下,短期震荡调整为主。
猪价步入上行通道,行业看好修复弹性
目前猪价已进入连涨通道,需求端支撑逐步增强。标肥价差同步走阔,175公斤大猪与标猪价差达0.96元/斤、200公斤价差达1.41元/斤,反映散户退出后大猪供应偏紧。政策端亦有托底动作,新一轮中央储备冻猪肉轮换收储已正式开启,采用"先出库、后收储"双向竞价模式。
展望后市,按生猪生长周期推算,8月下旬起市场生猪出栏量将迎来阶段性边际减量,叠加立秋后消费回暖、开学备货与中秋旺季前置备货启动,供需格局有望进一步改善。
同时行业也看好本轮产能去化的持续性与猪价修复弹性。某机构指出,行业亏损持续、去产能仍有空间,8月7日自繁自养生猪头均亏损234.56元、环比扩大5.66元/头,二季度末全国能繁母猪存栏为正常保有量的100.8%,叠加去产能政策基调不变,看好本轮周期产能去化的持续性和确定性。
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