连涨7天！8月18日猪价冲上5.57元/斤，这波行情还有多久？

2026年8月19日 星期三 农历七月初七

2026年8月18日，全国猪价延续反弹节奏。据27省数据测算，8月17日全国均价5.52元/斤（约10.96元/公斤），8月18日进一步抬至5.57元/斤（约11.14元/公斤），单日涨0.05元/斤、涨幅0.91%，连续7天上涨，累计涨0.24元/斤，创8月以来及近35天新高，但仍远低于2022-2024年同期，仅接近2025年同期水平。

在前期长期亏损下，夏季增重慢、政策端降体重、禁二育等让散户集中抛售中大猪，导致现阶段300斤以上大肥存栏偏少。肥猪高价刺激散户压栏、二育零星重入场，短期收紧流通猪源；3月新生仔猪阶段性减少，进一步强化了“大猪紧、标猪稳”的结构。

猪价上涨带来亏损收窄，但全行业仍未盈利。据数据样本计算，自繁自养头均亏损由243.56元缩至209.49元，外购仔猪头均亏损82.49元。价格回弹让亏损变浅，但绝大多数主体仍在成本线下方运行。

8月下旬开学季、中秋备货带来改善，但8月18-21日中央储备冻猪肉轮换出库竞价交易，猪价底部有支撑、大幅回落风险不大，大涨大跌空间可能性较小，全面冲高需等消费端持续发力。真正拐点预计在2026年四季度至2027年上半年。

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