猪价连续6天上涨！市场彻底反转了吗？

1、猪价连续6天上涨

大畜牧小编根据我国27省的猪价数据，计算出2026年8月17日全国平均猪价为每斤5.52元，比昨天上涨0.07元，涨幅为1.26%，连续6天上涨，累计上涨0.19元，不仅是8月以来最高价，还是近30天最高价；

与今年最低价4.35元相比高1.17元，涨幅27.0%，仍然远低于前4年同期。

2、基本全面上涨

从我国27省整体情况来看，基本全面上涨，共有26省上涨，比昨天增加15省，也就是除海南外，其它省份均上涨，上涨幅度均在0.1元-0.2元之间；连续2天没有下跌省份。

全国各省猪价均在在5元区间，与昨天一样。

具体省份情况，上海、浙江、福建和广东上涨至5.9元，均位于全国最高价，其次是江苏、重庆和四川上涨至5.8元，而广西和新疆上涨至5.3元，与甘肃一样，全国最高价和最低价相差0.6元。

3、卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先涨后小幅下滑态势

卓创资讯监测本周国内生猪重点屠宰企业屠宰量环比增加，周内日均屠宰量16.85万头，较上周增幅2%。周内平均开工率35.07%，较上周上涨0.45个百分点。

随着气温下降，叠加部分地区受降雨影响，下游提前备货需求增加，屠宰企业订单小幅增多，支撑本周屠宰企业屠宰量增加。

供应端来看，周内养殖端出猪积极性尚可，市场常规生猪整体供给充裕。但近期二次育肥补栏热度再度回升，分流市场流通猪源，屠宰企业可采购货源被压缩。下游屠宰厂刚需收购需求稳定，收购难度明显增加，主动上调报价争抢猪源。受此支撑，各地生猪成交价格陆续走高，带动全国均价偏强运行。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先涨后小幅下滑态势。未来一周生猪均价或环比小涨。未来第二周，从养殖端生猪出栏计划来看，养殖端生猪待出栏量仍然较多，生猪或陆续释放，供应增幅大于需求增幅，价格或小幅下滑。

国信期货认为，去产能预计还会持续，有利于缓解远期供应压力。中期来看，根据仔猪出生数据，下半年理论标猪出栏量保持高位稳定，不具备大幅增减的可能，但消费会季节性走强，供需格局有季节性改善契机。短期来看，规模企业出栏量自月初低位回升，但现货价格保持坚挺，反映消费有改善可能。目前肥标猪价差高位，加之时间进入淡旺切换的关键期，预计行业有一定累库动机，对市场形成一定支撑。

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