落空！猪价跌至10.34元，都是这三股力量把“二师兄”按在地上摩擦

2026年7月30日 星期四 农历六月十七

据7月29日至30日晨间报价，全国外三元猪出栏均价从月内11.38元/公斤的高点一路滑到10.34元/公斤，单日再跌0.07元，本轮累计回落0.97-1.04元/公斤，跌幅8.5%-9.1%，同比去年更是低了26%左右。东北、川渝局部实际成交跌破5元/斤，广东11.80元/公斤成全国高地，南北价差拉到2.3元/公斤。

为什么越到月底越跌猛？不是单一因素，是供应、需求、库存三股力量在一起发力。

第一股力量是养殖端“抢时间出栏”。

本月规模场出栏计划环比增1.39%，但中上旬普遍赌翘尾压栏，进度偏慢，等到了7月底，日均出栏环比前一日增加1.86%。

加上7月下旬由进入三伏天高温高湿天气，猪采食掉、上肉慢、热应激和非洲猪瘟风险双双抬头，育肥成本每天都在涨，资金链紧的场子只能低价认卖换现金流。标肥价差从7月上旬的0.4-0.6元/公斤收窄到0.1-0.2元/公斤，压栏增重不再划算，社会面猪源集中涌出。

第二股力量是需求端“接不住”。

农业农村部监测活猪11.45元/公斤、猪肉集贸20.96元/公斤，7月第4周批发均价15.93元/公斤，环比只微涨0.3%、同比仍低22.7%。

7、8月正是进入猪肉消费淡季，学校放假、工地错峰，团膳缺口大，白条走货慢，样本屠企开工率落到28%的年内低位。

二育更不敢进，标肥价差窄、后市不明、资金也紧，游资基本离场，标猪需求少了一块承接。

第三股力量是冻品“反手砸盘”。

前期猪价低时屠企分割入库，业内多方数据显示冻品库容率在32%上下，部分达32.96%。

猪肉鲜品卖不动，屠企把冻肉轮出变现，进一步挤占鲜品白条空间。

猪价后市如何？两个底托正在显形：

一是能繁母猪二季度末3780万头，距3750万头调控线仅差30万头，连续9个月环比降，产能底在靠近；

二是猪价下跌后，部分集团月末计划收尾后会本能缩量，川渝、华中已有零星抗价，行业预计近8月初将保持在“北弱南稳、区域分化”，而非直线跳水。

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