同比涨42%！三伏天产蛋率却掉了一成？别慌，做好以下几点

2026年7月29日 星期三 农历六月十六

7月28日农业农村部市场与信息化司监测，截至当日14:00全国农产品批发市场鸡蛋平均价格10.04元/公斤，较27日微跌0.5%，但放到同比区间看，同比高42.3%。蛋价从6月低位回弹后进入高位震荡，没继续冲但也没塌。

但入伏以来连续35摄氏度以上高温正在悄悄侵蚀这份红利：卓创资讯数据显示2026年5月在产蛋鸡存栏12.79亿只，同比降4.24%，持续高温让全国蛋鸡产蛋率再降5%至10%。换句话说，有一大半被三伏天的产蛋率滑坡抵消了。

价格高不等于养殖户能稳稳落袋。按玉米2385元/吨、豆粕2919元/吨测算，产蛋鸡全价料吨成本2200至2300元，海兰褐高峰期料蛋比2.1:1，斤蛋饲料成本2.3至2.5元，加人工水电折旧完全成本3.8至4.2元/斤，头均日盈利0.5至1.0元。一旦三伏产蛋率从90%掉到80%，料蛋比恶化到2.6:1，斤蛋成本直接破4.5元，高价区间里的低产鸡反而可能不赚钱。更棘手的是再加上库存0.56至1天、流通运输1天，或者是任何一次热应激集中掉蛋，都会被贸易商放大，成为压价理由。

三伏管理决生死，核心是把“舍温、采食、饮水、老鸡”四件事，建议方案如下：

第一，降温。舍内超28摄氏度必须上湿帘加纵向通风，风速拉到2.5米每秒以上，湿帘系统使用前要检修纸面堵塞、校验温控探头，把舍温稳在30摄氏度以下。

第二，加能量。高温期蛋鸡采食量缩水10%至30%，需要把日粮能量浓度提上去，比如油脂、氨酸、钙、多维（尤其VC、VE、B族）。

第三，饮水。夏秋季饮水量是采食量5倍，水线每2小时换清洁水、定期冲水线，水中可加0.1%碳酸氢钠连喂不超7天缓解碱中毒，严禁水温暴晒升温。

第四，清洁。捡蛋每天2至3次、清粪日清日结，带鸡消毒用无刺激百毒杀类冷水稀释上下午各一次，免疫避开产蛋90%以上峰值且选早晚凉时。

第五，淘汰。500日龄以上坚决出，在7月底前有序淘汰450日龄以上三伏掉蛋超30%的低产鸡，把栏位留给3月补栏青年鸡。

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