破10元！同比涨29% ！抓好三伏天风口，打好产蛋率保卫战

2026年7月24日 星期五 农历六月十一

农业农村部7月22日鸡蛋批发价报10.14元/公斤、单日环比升0.9%； 7月第3周集贸均价10.82元/公斤，环比涨1.8%，同比直接拉高29.1%，河北辽宁等主产区9.92元/公斤同比更是涨了48.3%。

但翻开湖北黄冈蛋协7月24日报价，45斤粉壳通货装车价从227元砸到221元/箱，单日跌6元，淘汰鸡屠宰价同步掉到5.9元/斤。

畜牧监测数据表明，高温加潮湿，蛋鸡产蛋率下滑，前期补栏弱、新开产少，供给收着走，7至8月震荡盈利但随时回撤。

产蛋率这事在三伏天有多狠？规模化场如果环控不到位，高峰期鸡群产蛋率能从92%掉到78%至82%，相当于一万只鸡少下1400枚蛋/天，按现价就是每天少进1500块。

给养殖户的实操建议，分为三层：

第一层环控，纵向风速拉到2.5米/秒以上、湿帘水温别超28度、夜间强制通风比白天更关键；

第二层营养，伏天采食量掉8%至12%，代谢能要从2700提档到2750至2800千卡/公斤，同时把石粉粒度调粗、添加0.1%小苏打稳酸碱，否则蛋壳厚度往下掉、破蛋率破3%你就白涨价比；

第三层防疫，热应激后输卵管炎和大肠杆菌是隐形杀手，每周一次肠道pH监测比天天测抗体实用。

贸易端别看湖北落价就慌，东北主产同比+48%的底色没变，冷库蛋商会在9.5元/公斤以下慢慢扫货锁中秋，养殖场只要死淘率控住，8月还有一次冲11元的机会。

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