07月21日猪评：供需博弈僵持，低位震荡行情何时回暖？

结合2026年7月21日全国生猪最新报价来看，国内猪价持续低位震荡，市场整体走势偏弱，价格重心持续小幅下行，行业整体观望氛围浓厚。目前养殖端前期积压的大猪、二次育肥猪源集中出栏，市场生猪供给量充足，屠宰企业收猪货源充足，并无抢收拿货的情况。

与此同时，三伏高温天气持续压制终端猪肉消费，居民日常鲜肉采购需求低迷，叠加暑期离校、团膳批量需求缩减，市场白条猪肉走货缓慢，屠宰企业开工率偏低，多数处于微利甚至亏损状态，压价收猪意愿强烈。虽局部地区依托标肥价差优势，散户存在惜售抗价心态，但在充足的生猪供给下，对猪价的支撑作用十分有限。

区域行情呈现全域走弱态势，高价区域因消费支撑不足开启补跌行情，低价区域受生猪外销受阻影响，价格持续探底。短期来看，市场供需僵持格局难以扭转，猪价大概率延续弱势窄幅震荡、易跌难涨的走势。行业真正的回暖拐点，需静待三季度末降温、中秋国庆双节备货需求启动。现阶段养殖端建议理性出栏，切勿盲目压栏赌涨，规避行情波动风险。