在前期中央与地方联动收储政策提振下，今日猪价止跌回升。虽近期中央及多省密集启动冻猪肉收储，稳价信号明确。但收储难改供大于求格局，猪价真正筑底仍需依赖市场产能出清，短期不宜对拉涨效果过度期待。

今日猪价行情

涨了，猪价上涨“猛抬头”！在前期中央与地方联动收储政策的持续提振下，市场情绪明显回暖。根据中国养猪网数据显示，标猪出栏报价触底9.63元/公斤，市场情绪有所谨慎，抵触降价的心态有所转强，短暂猪价或恢复上涨！

一方面，生猪价格持续磨底，养殖亏损空间扩大，由于去年下半年以来，养殖端连续多月出栏亏损，市场抵触降价的心态存在！尤其是，集团猪企本月出栏计划减少，部分头部猪企有尝试缩量拉涨的心态，养殖端存在一定挺价操作，对于市场有一定支撑；

另一方面，部分二育对于端午前猪价前景仍有一定信心，二育仍有逢低采购低体重标猪育肥的现象。且，在屠宰场方面，受市场“弱现实与强预期”影响，屠宰场存在继续分割入库的操作，市场底部支撑存在！

因此，受供需变化，今日外三元瘦肉型标猪出栏均价上涨0.01元，市场以震荡偏强为主，北方上涨增多，后市关注接下来猪企出栏节奏的变化。

中央地方联动收储再加码，多地合力稳猪价

近日，华储网发布关于2026年5月13-14日中央储备冻猪肉轮换收储、出库竞价交易有关事项的通知。

通知指出，本轮换收储、出库竞价交易挂牌20000吨，以实际挂牌为准。

更早的4月30日，国家发改委、财政部、农业农村部、商务部四部门联合发文，明确指导全国各省，动用财政资金，大规模开展冻猪肉商业储备收储。

地方层面，各省密集落地：

河南、山东已正式启动首批地方冻猪肉商业储备收储，单省收储规模均在1万吨以上：

广西启动1000吨自治区本级政府冻猪肉临时储备收储，与中央储备形成“央地联动”：

青海省也已开展400吨省级冻猪肉储备临时收储：

江西组织开展猪肉临时储备收储：

多地收储联动正在形成调控合力。

收储难改供需格局，猪价筑底关键在市场出清

上述收储行动确实释放了明确的稳价信号——国家正以“中央+地方”双层托底的方式筑牢民生保障底线，稳定市场预期。

首先，这一政策传递了国家稳价保供的明确决心。从“中央+地方”双层托底的制度设计可以看出，国家层面正以更大力度、更实举措稳定生猪市场预期，筑牢民生保障底线。

其次，商业储备收储有助于缓解短期供需失衡压力。据测算，地方收储总量约为中央收储量的1.2至1.5倍，叠加中央收储规模后，有望在一定程度上吸收市场富余供应，带动价格企稳。

再次，政策释放了产能调控持续加码的明确信号。

除收储外，农业农村部已成立生猪产业监测预警专家咨询委员会，强化市场监测预警，未来产能去化在行政引导与市场调节的共同作用下有望进一步加速。

然而必须清醒认识到：收储是重要的政策托底工具，但难以根本扭转当前供大于求的总格局。

从短期来看，收储政策确实能够防止猪价出现非理性深跌，其作用更多体现在情绪托底层面——通过稳定从业者预期，进而影响出栏节奏，促使猪价阶段性企稳。

对于养殖户而言，不宜对收储的短期拉涨效果抱有过高期待，而应密切跟踪产能去化进度以及收储政策的延续性。

只有当低效产能继续退出、能繁母猪存栏量降至合理区间，生猪市场的供需关系才可能实现再平衡，猪价也才有望迎来真正的趋势性拐点。综合来看，收储是重要的政策托底工具，但筑底成功终究要依靠市场自身的出清力量，各方对此需保持理性认知。

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