近期生猪市场再度迎来重磅信号：主管部门定于5月11日召集多家大型猪企、行业协会及专家召开座谈会，聚焦生猪生产、流通消费、进出口形势，深入研判猪周期走势、风险挑战与未来趋势。现如今，行业内一边是政策持续强化调控，一边却是15家头部猪企逆势增产、产能去化不及预期，而中小散户退出比例已逼近40%，行业格局正在发生剧烈洗牌。
主管部门召集猪企再开会
据财联社从多位知情人士处获悉，本次座谈会重点围绕当前生猪供需矛盾、周期波动规律、市场风险以及后续调控方向展开交流。这也是主管部门在猪价磨底、产能调控关键阶段，再次牵头凝聚行业共识、引导理性生产的重要举措。然而近一年过去，猪企针对市场最为关注的产能主动调减问题，依旧进展缓慢。
中财网数据显示，2026年一季度，19家上市猪企累计出栏生猪4840万头，同比大增10.5%。其中正邦、东瑞、大北农、巨星农牧、金新农、温氏等多家企业出栏量同比大幅增长，部分企业增幅甚至超过40%—50%。仅有牧原、新希望、神农集团等少数几家出栏量同比小幅回落。
从能繁母猪存栏调整情况来看，同样只有牧原、新希望、德康农牧等个别企业出现实质性调减，绝大多数规模猪企仍在保持产能甚至逆势扩张。这意味着，头部企业产能调控空间依然充足，行业整体去化高度依赖中小养殖户。
尽管当前全国能繁母猪存栏已降至3904万头，基本触及官方合理调控区间，但市场普遍认为，这一水平依然偏高，不少观点认为合理产能应在3000万头左右。而过去近一年时间，全国母猪存栏从4040万头以上高位至今，累计去化不足150万头，距离理想水平仍有巨大差距。
并且，这一年多时间以来，真正大量去化母猪产能的恐怕除了少数企业，大部分仍是由中小猪场所兑现。
中国农科院测算数据显示，2025年末全国生猪散养户约1672万户，较2018年的2706万户大幅减少38.2%。机构普遍预测，2026年将有更多中小场户被迫退出，对比非瘟前水平，散户整体退出比例将突破40%，行业集中度加速提升。
实际上，自主管部门首次召集猪企座谈以来，推动规模企业主动落实产能调减，一直是核心议题。但从实际数据来看，真正积极响应、主动减量的企业并不多，多数规模场仍在抢占份额、逆势扩量，导致行业整体去化节奏偏慢、周期磨底时间拉长。
也许，这也是为什么政策端持续强调产能去化的重要原因之一？
生猪产能调控取得阶段性成效
当然，从全国数据来看，生猪产能调控已然取得阶段性成效。
农业农村部数据显示，3904万头能繁母猪存栏已相当于调控目标的100.1%，基本回归合理区间。叠加4月以来多项指标持续改善，各大机构对下半年及2027年猪价走势普遍乐观。
卓创资讯监测显示，4月全国生猪成品饲料销量环比下降2.19%。18个监测省份中，仅安徽、山东小幅上涨，新疆持平，其余15个省份均出现下滑，东北降幅尤为明显：辽宁-11.84%、吉林-8.94%、黑龙江-6.68%。饲料销量下滑，直接印证生猪存栏正在实质性减少。
钢联数据同样印证去化趋势：5月重点省份养殖企业生猪计划出栏量较4月下降3.53%。两大数据同步指向，行业去产能正在落地，后续生猪供给将逐步收缩，供需格局持续优化。
卓创资讯对短期行情预测为：全国猪价或呈先稳—微涨—再小幅回落走势。
中信证券则指出，行业集中度提升也使得涨价周期弹性减弱。当前仍处于去供给初期，二季度整体供给依旧宽松，三季度后有望出现边际收紧。但在养殖效率提升、出栏体重偏高的背景下，猪价弹性或受限，政策性去产能力度将直接决定本轮周期高度。
综合来看，主管部门再度召集猪企座谈，释放出强化产能调控的强烈信号；产能去化绝不能单纯依靠“市场淘汰机制”，若完全交由市场调节，最终被加速清退的，只会是大量抗风险能力薄弱的中小养殖户。
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