哈姆雷特蛋白总裁Erik Visser先生分享了他对未来一年将影响我们市场的关键议题及其对动物蛋白和动物营养供应链影响的展望。
作者:猪场动力网转载 2026-02-11 17:55:17
2026年动物蛋白产量将继续增长，但并非所有品种都如此。家禽和水产养殖将保持增长势头，而生猪和反刍动物的产量将下降。
地缘政治将继续影响全球贸易流动，影响整个供应链的干扰事件随时可能爆发。其中中美关系是最值得关注的双边关系。
饲料成本预计将保持稳定，使生产商能够有空间投资于特种原料和添加剂。预计豆粕价格将保持稳定。好的营养策略对于充分发挥动物的遗传潜力将变得越来越重要。
非洲猪瘟（ASF）和高致病性禽流感（HPAI）仍然对全球生产商构成威胁，他们将更加注重农场管理、生物安全措施和营养方案，以最大限度地降低风险。
欧盟和美国的法规可能会对饲料、饲料原料和饲料添加剂生产商产生重大影响，特别是欧盟的法规可能会影响欧洲生产商与其全球同行之间的竞争地位。
该行业的可持续发展工作将超越单纯的合规性，转向综合风险管理战略，不仅要减轻气候相关风险，还要寻求调整商业模式。
哈姆雷特蛋白首席执行官Erik Visser先生分享了他对未来一年将影响我们市场的关键议题及其对动物蛋白和动物营养供应链影响的展望。
地缘政治：风险依然存在
2025年美国贸易政策带来的最初冲击过后，市场似乎已经趋于稳定。但不要被这种表象所迷惑，因为地缘政治风险仍然十分明显，随时可能爆发新的动荡。
问题不再是美国是否会利用关税作为政治工具，而是会以何种程度使用，以及这些关税会产生哪些连锁反应。
2025年底，美国最高法院审理了一起案件，挑战美国对特定国家商品征收的所谓“对等”关税，以及美国“芬太尼问题”为由对中国、加拿大和墨西哥征收的关税，预计最高法院将于2026年初做出裁决。
2026年，我们尤其需要关注中美贸易关系对美国大豆和猪肉出口的影响及其对全球市场的影响。目前的贸易协定将于2026年下半年到期，再加上11月即将举行的美国中期选举，这可能足以促使现任美国政府与中国达成协议。
美国与两大贸易伙伴——加拿大和墨西哥——的自由贸易协定将于2026年接受审查，目前尚不确定美国是会任由该协定失效，还是会尝试重新谈判关键条款。
欧盟也将评估其与中国的贸易关系，并将考虑关税或其他措施，以解决双方贸易关系日益失衡的问题。
全球经济：关注人工智能、中国、美国
目前的预测显示，2026年的经济增长将强于此前的预期：增长率为3%，主要由中国（增长5%）和美国（增长2.5%）推动。欧元区的增长将较为缓慢，为1.2%。
值得关注的是，美国企业在2025年积累了大量库存，以避免进口关税上涨的影响，这降低了美国贸易政策带来的通胀效应。如果这种影响在2026年出现滞后效应——而且这种影响足够强烈——那么可能会影响经济增长率。
人工智能（AI）对实体经济的影响可能不如它目前对金融市场的影响那么大。大规模投资和高估值可能会在市场调整中受到影响。与此同时，技术进步将影响劳动力市场和生产力，从而影响经济增长。
虽然中国已成长为全球政治和经济舞台上的主导力量，但美国贸易和外交政策的不确定性为欧盟及其欧元提供了扩大全球影响力的机会。
动物蛋白：增长放缓
2026年，动物生产增长速度将放缓至低于0.5%。虽然家禽和水产养殖将继续增长，但生猪和反刍动物的生产将趋于稳定或略有下降。
由于疾病、贸易成本上升以及价格敏感型消费者选择低价产品，生产商将面临利润率收紧的局面。
效率将成为关键，而营养将在充分发挥动物遗传潜力方面发挥重要作用。
市场：喜忧参半
全球对动物蛋白的需求由本地生产和进口共同满足。疾病爆发、法规和贸易政策是决定生产地点的主要因素。每当市场出现波动时，其中一个竞争性出口集团将迅速提高产量，以抓住由此带来的机遇。
欧洲的猪肉和家禽产量将有所增长，但农业面临的政治压力可能会导致产量从西北欧转移到中东欧。北美生猪产量将温和增长，而家禽产量将加速增长。东南亚的猪肉产量预计将有所增加，但非洲猪瘟仍然是一个挑战，家禽产量将强劲增长。
继2025年底政府强制缩减畜群规模后，中国的生猪产量将下降。
南美洲所有畜种的产量都将增长，主要由巴西推动。欧盟与南方共同市场（阿根廷、巴西、巴拉圭和乌拉圭）之间的临时贸易协定可能为牛肉和家禽出口商带来增长机会。
提供多元化产品组合、服务于多种畜种并在所有地区都拥有市场份额的跨国公司，最能应对不断变化的市场状况和消费者偏好的转变。
饲料成本：稳定
饲料成本可占总生产成本的70%，因此需要密切关注。
拉尼娜现象的加剧可能会降低南美洲的作物产量——特别是大豆和玉米——并影响秘鲁的凤尾鱼捕捞，而凤尾鱼是生产鱼粉和鱼油的重要原料。
预计2026年饲料成本将保持稳定或略有下降，这将使生产商能够投资于特种原料和饲料添加剂，以提高动物的健康和生产性能。
潜在的风险可能来自欧盟或美国与中国之间贸易关系的恶化。由于中国生产了全球70%以上的维生素和许多关键氨基酸，包括全球75%以上的赖氨酸和25%以上的蛋氨酸，因此能否获得中国供应商的供应对饲料生产商至关重要。
豆粕：稳定
豆粕已从传统的农作物发展成为全球战略性商品。
尽管2025年产量创下历史新高，但价格不仅与供应量有关，政治、可持续性和可追溯性也变得越来越重要。
中国是迄今为止最大的大豆进口国，拥有庞大的榨油能力。它与美国的贸易关系将决定其大豆供应量是来自美国还是巴西。继中国之后，欧洲是最大的大豆和豆粕进口地区，主要来自南美洲。欧盟自身的大豆产量（全部为非转基因大豆）不足以满足行业需求。
欧盟森林砍伐法规（EUDR）的实施、中美贸易关系的战略重组、美国和巴西的生物燃料政策、美国农业补贴以及南美洲的物流压力将决定2026年豆粕市场的走向。
我们目前的预测是2026年豆粕价格水平将保持稳定。
海运：可预测性很低
近几年海运经历了前所未有的供应链中断事件——从新冠疫情时期的混乱到红海危机造成的扭曲——稳定局面仍然遥遥无期。
2026年将有大量新船投入使用，使全球船队运力增加高达5%。与此同时，苏伊士运河的潜在重新开放将导致海运领域的短期混乱。
再加上关税的不可预测性，价格和供应的波动性将成为新一年里唯一确定的因素。
能源成本：石油和天然气价格呈下降趋势
天然气和电力是化肥生产的重要成本因素——从而间接影响饲料成本——以及动物营养和特种饲料的生产。石油是运输成本和某些饲料商品生产的重要驱动因素。
由于预期供应过剩，2026年石油和天然气价格将面临下行压力。石油价格下跌的原因是石油输出国组织（OPEC）结束了自愿减产，天然气价格下跌的原因是新的液化天然气（LNG）产能投入使用。预计电力价格将因需求增加而呈上升趋势。
乌克兰持续的战争、中东地区不稳定的停火以及委内瑞拉局势可能进一步升级，将使供应链和能源安全面临突发中断的风险。另一方面，如果乌克兰停止敌对行动，俄罗斯恢复正常的能源供应，欧洲可能会从中受益。
虽然能源转型正在推进，但由于近期政策变化和主要市场缺乏储存能力，其速度有所放缓。尽管如此，风能和太阳能仍将在能源结构中变得越来越重要。
劳动力市场：熟练工人短缺风险
2026年，我们行业的劳动力将继续萎缩。退休人数增加、吸引新人才的速度放缓以及限制性移民政策将给动物蛋白和动物营养品生产商带来压力。
自动化或许是解决方案之一，但该行业需要着重强调生产安全饲料的重要性，以及年轻专业人士如何为满足日益增长的全球需求做出贡献。
饲料厂、农场和一体化企业都应该制定战略，以确保未来的劳动力供应，投资于招聘、培训和留住熟练工人，并提供具有竞争力的薪酬方案，使其能够与其他行业竞争。
疾病爆发：影响持续存在
疾病将在何处以及在多大程度上影响市场，目前尚无法预测。但可以肯定的是，2026年我们将经历疾病爆发，这将影响动物蛋白供应链。
地方市场的疫情爆发将扰乱出口流程，推高生产商的成本并影响价格水平。
非洲猪瘟（ASF）和禽流感（AI）将是影响本地和出口市场最广泛的疾病。再加上螺旋蝇蛆病、口蹄疫和蓝舌病等新兴疾病，这些疫情爆发的风险将促使生物安全措施的加强。
法规：主要政策正在审查中
2025年12月，欧盟森林砍伐法规（EUDR）的实施再次推迟了十二个月。该法规针对七种关键商品，其中牛和大豆与咱们行业的动物蛋白和动物营养直接相关。
4月30日，欧盟将审查EUDR下的报告要求，预计今年将确定更明确的实施时间表。
但是关于此法规，一项已宣布的重要调整是，符合EUDR标准的合规采购责任将仅限于将豆粕引入欧洲市场的公司。
在美国，增强创新饲料和经济发展法案（FEED）正在国会审议，并已获得两党支持。该法案旨在使美国食品药品监督管理局（FDA）目前的监管框架现代化，以允许它批准提供基本营养以外益处的饲料原料。这将是美国制造商和进口商向前迈出的重要一步，使他们能够更有效地沟通饲料添加剂对动物健康和性能的影响。
饲料配方中药物的使用，特别是抗生素类生长促进剂（AGP）的使用，将受到越来越严格的监管。由于没有单一产品可以替代抗生素，因此需要采取多方面的营养策略来促进动物健康和提高生产性能。
这些法律法规和监管框架将为饲料添加剂和特种原料生产商提供增长机会。
可持续发展：战略支柱
可持续发展将不再可有可无，而是整个供应链中必不可少的一部分。但这并不意味着所有可持续发展努力都能转化为经济效益，客户将根据可持续发展实践选择供应商，而不一定需要为此支付溢价。
动物蛋白生产商将越来越注重优化饲料以提高效率，减少对环境的影响，使用替代成分，并改善动物健康和福利。
与此同时，风险管理正在成为可持续发展实践中越来越重要的组成部分，因为未来的投资将越来越多地考虑气候变化因素。
最后，监管要求将迫使生产商将可持续发展政策纳入其战略规划。
并购：交易活动将增加
据预测，在动物营养和动物蛋白市场经历了几年的交易活动低迷之后，2026 年的并购活动将会增加。寻求规模和效率的跨国公司和私募股权公司将重点关注可持续发展、技术整合和战略整合。
大型综合性公司正在寻求精简业务组合、剥离非核心动物营养资产，以专注于自身拥有更强竞争优势的领域。私募股权公司正在积极部署资金，整合中型特种添加剂供应商，因为该行业具有韧性且增长稳定，对它们极具吸引力。此外，现有中型企业通过非有机增长方式进行地域扩张、增加技术或推动产品组合多元化，也将进一步促进并购活动的增长。
大型交易，例如帝斯曼-芬美意（DSM-Firmenich）计划出售其动物营养分支，可能会加速行业的进一步整合。
人工智能：循序渐进而非颠覆性变革
人工智能在动物蛋白和动物营养生产领域的应用将会是一个循序渐进的过程，而非颠覆性变革，因为在像我们这样保守的商业环境中实施人工智能可能会受到来自农场管理者和营养师的挑战。
我们预计，未来将更加注重利用来自多个来源的数据，为不同的动物物种制定量身定制的优化饲料配方，并监测个体动物的采食行为，以便及早发现健康或营养问题。
同时，人工智能也将应用于支持可持续发展举措，例如优化水和能源使用、减少浪费、碳足迹追踪和改善粪便管理等。
如何在 2026 年取得成功：敏捷
这里的关键问题不在于未来一年是否会发生变化，而在于变化会有多大。
在全球范围内，对动物蛋白的需求将继续增长。人们将继续食用肉类、牛奶、鸡蛋和鱼类，而该行业必须养活越来越多的全球人口。
人们偏好哪种蛋白质来源以及这些蛋白质的产地，将直接影响动物营养和饲料添加剂的采购。
地缘政治、消费者偏好、动物疾病和法规只是影响未来一年市场发展的几个因素。
未来的成功将取决于适应性和敏捷性，因此 2026 年的赢家将会是那些能够快速果断地应对不断变化的环境的公司。
哈姆雷特蛋白：创新与市场份额增长
2026年，哈姆雷特蛋白将继续为幼龄动物营养提供高质量的解决方案。我们对新一年各地区的进一步增长充满信心，因为我们看到人们越来越关注早期饲喂，以充分发挥动物的遗传潜力。
特制大豆蛋白（SSP）市场规模预计为160万吨，并将以每年3%-4%的速度持续增长，全球人口增长、监管加强以及市场进一步整合等宏观经济因素都将加持这一市场增长。
哈姆雷特蛋白产品不仅将替代其他植物蛋白产品，还将抢占血浆和鱼粉等动物蛋白饲料的市场份额，从而进一步提高销量。预计2026年鱼粉供应将继续紧张，导致价格上涨；由于供应收缩，猪血浆价格将面临波动和上涨压力。
我们将继续开展关于蛋白动力学的独特研究——该研究表明哈姆雷特蛋白产品是市场上消化速率最快的植物蛋白——并确定如何利用消化速率来优化饲料配方。
去年下半年，我们在犊牛开口料方面发布了令人振奋的试验结果，我们将利用这些成果进一步拓展反刍动物市场。在禽类领域，我们将着眼于蛋鸡和火鸡，以实现进一步增长。
哈姆雷特蛋白以其在仔猪领域的卓越成就而闻名，多年来，这帮助我们在生猪行业建立了牢固的合作关系。为了应对行业对母猪关键绩效指标日益增长的担忧，我们将与生猪养殖户合作开展试验，旨在降低母猪死亡率。
可持续发展仍然是我们战略的基石。2025年底，我们完成了生命周期评估（LCA），并加入了科学碳目标倡议（SBTi），这为我们2026年及以后的发展提供了清晰的路线图。
我们将继续投资于人才、产品、生产和流程，以保持在特制大豆蛋白领域的领先地位，并与我们的合作伙伴携手拓展全球市场。
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