2025年末的生猪市场在产能调整与效率提升的交织中收官，而2026年行业走势的核心疑问已然浮现：产能偏高的格局是否仍将延续？猪价将迅速“起飞”还是潜藏“深坑”？尽管母猪产能有效缩减，但随着养殖效率的持续突破与市场结构的深度变革，最终2026年猪价的变化可能会“出人意料”！
母猪产能依旧偏高？
2025年的产能调整虽有成效，但“偏高未过剩”的基调未改，为2026年的市场埋下了供给端的伏笔。截至2025年末，全国能繁母猪存栏量为3961万头，环比减少116万头，这一数值相当于农业农村部设定正常保有量的101.6%，虽已逼近合理区间，但全年平均存栏量仍超4000万头，供给基础依然充裕。
值得关注的是，产能去化的节奏从2025年10月开始明显加快，当月能繁母猪存栏降至3990万头，为2024年6月以来首次跌破4000万头关口，全年降幅达2.9%，显示市场自发调节与政策引导正在发挥作用，但要彻底扭转产能偏高的局面，仍需时间积累。
此外，2025年集团猪企的持续扩张进一步巩固了供给规模，行业集中度提升的趋势愈发明显。
据统计，2025年全国出栏量超过100万头的集团猪企达到39家，较2024年增加7家；这些企业合计出栏生猪约2.95亿头，较上年同期的2.37亿头增长5800万头，增幅高达24.5%，远超2024年8.4%的同期增幅。从市场占比来看，39家头部集团的出栏量占全国7.2亿头总出栏量的比例接近41%，较2024年的32%提升9个百分点，头部企业的规模效应持续凸显。其中，前20强企业合计出栏量较2024年增长20%，同样远超上年7.4%的增幅，集团化养殖的主导地位进一步强化，也让2026年的生猪供给更具确定性。
尤其需要注意的是，2025年养殖生产效率得到了显著提升！
据微猪科技发布的年报显示，2025年，全国生猪养殖的LSY和PSY分别达到2.26和24.34，相较于2016年，分别增长0.41头和6.78头，中美之间的养殖效率差距从6.56头缩小至3.22头。国内头部企业的PSY已超过美国均值，但与国际顶尖水平仍有约5头的差距，提升空间依然存在。
此外，2025年窝均断奶仔猪数达11.25头，同比增加0.27头，核心得益于哺乳期成活率大幅提升2.31%至91.11%；商品猪平均上市率进一步提升至97.48%，育肥阶段平均日增重789克、料重比2.52，育肥效率持续优化；非生产天数经校正后为46.1天，较2024年缩短0.53天，养殖精细化程度不断提高。
所以说，2026年虽然看似开年就遇到了母猪存栏低位的机遇，但回看过去10个月的母猪存栏并不低，再加上PSY等水平的提高，最终2026年整体的供应量也并不会太低！
专家提醒：2026年猪价不会大涨大跌！
对于2026年的猪价走势，农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力给出了明确判断：理论上应呈现“低位趋稳”态势，基本面不支撑大涨大跌，但市场情绪可能引发阶段性异常反应。他强调，若出现大跌，养殖户无需恐慌，因基本面不支撑过度下跌；若出现大涨则需保持清醒，及时出栏避免追高风险。
并且，更值得警惕的是行业内普遍看好2026年下半年猪价的“趋同判断”，这可能催生新的市场风险——若上半年猪价下跌，养殖户可能选择提前出栏或压栏，叠加二次育肥的抄底情绪，反而会限制猪价跌幅；但这些被延迟或集中的出栏量最终将在下半年释放，可能压制涨价幅度，甚至导致旺季逆势下跌。
基于此，王祖力老师特别提醒，2025年的市场教训值得铭记：上半年“淡季不淡”的行情误导了对下半年的判断，最终导致旺季亏损，2026年必须避免重蹈覆辙。
同时，我们养猪业的竞争压力仍在加剧，大家千万不要因为预判周期回暖就放松对生产效率的提升！
最直接的数据是，像牧原、温氏、神农等企业已经将成本降到5-6元区间，并且从最近各养殖企业开的“年会”可以得知，许多大规模猪场、中等规模猪场的养殖成本也降到了6元/斤以下！
此外，根据微猪科技的年报显示，高效猪场通过系统优化，已将非生产天数压缩至约25天，窝均断奶仔猪数接近13头；而低效猪场因管理短板，非生产天数超150天，断奶数不足8头，各环节效率呈现断层式差距。在成活率方面，头部猪场哺乳期成活率达95.87%，尾部猪场仅为86.19%，差距近10个百分点。
由此可见，行业内生产效率的差距还在拉开，优胜劣汰的竞赛也仍在持续！总的来说，2026年生猪行业仍将处于“产能偏高、效率提升、价格趋稳”的格局中，产能去化的持续推进与养殖效率的不断优化将形成供需博弈的核心。对养殖户朋友而言，猪价上涨是“锦上添花”，但猪场的长期经营和发展，仍需主动增效降本。对于整个产业而言，2026年既是产能回归合理区间的过渡年，也是行业从规模竞争向效率竞争深化的关键年，唯有坚守理性养殖、强化精细化管理，才能在市场波动中实现稳健发展。
文章来源：猪好多网
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