官方重磅发布！仔猪价格15天上涨超百元！业内疯抢背后：一场关于2026年猪价的豪赌已经开始

近期国内生猪价格呈现小幅走跌势态，然而，与猪价低迷形成鲜明对比的是，仔猪市场却逆势升温——2026年初，全国7公斤断奶仔猪均价在三周内飙升35.8%，多地出现“一猪难求”的紧俏局面。

1月22日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部介绍加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴有关情况。

01 全国能繁母猪存栏量高位回调

1月22日，国务院新闻办公室举行新闻发布会，农业农村部介绍加快农业农村现代化，扎实推进乡村全面振兴有关情况。

2025年是“十四五”收官之年。各级农业农村部门深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和重要指示精神，贯彻落实党中央、国务院决策部署，学习运用“千万工程”经验，扎实有力推进乡村全面振兴和农业强国建设重点工作，农业农村发展保持了稳中有进、稳中向好的势头，全年和“十四五”各项目标任务顺利完成，为推动经济社会高质量发展提供了基础支撑。

畜牧业发展平稳向好，推进生猪产能综合调控，全国能繁母猪存栏量高位回调，肉牛奶牛产业纾困取得积极进展。据国家统计局最新公布的数据，2025年猪牛羊禽肉产量达到了10072万吨、比上年增长4.2%。肉蛋奶、果菜茶和水产品供应充足、种类多样。种业振兴行动扎实推进，农作物自主选育品种面积占比超过95%，畜禽、水产、蔬菜国产种源市场占有率分别超过80%、86%、91%。

02 15天仔猪涨幅超100元

新年以来，仔猪价格大幅上涨。7公斤仔猪价格从去年年底的两百多元，攀升至当前的三百多元，部分地区甚至涨至400元/头，短短15天内涨幅超百元。

以湖北地区为例，仔猪市场供应紧张，价格涨至400元/头。部分养殖户算了一笔账，以当下400元/头的仔猪成本来算，就算肥猪能卖到6.3元/斤，养殖依旧有亏损的风险；不过，也有养殖户觉得，要是年前不抓紧补栏，年后想以400元/头的价格买到仔猪，恐怕会非常困难。

市场分析人士认为，此次涨价并非简单的市场短期波动，而是行业基本面变化、市场预期调整与成本环境优化等多重因素共同作用的结果。

仔猪价格上涨主要受两方面因素驱动：一是部分龙头企业需要采购一批仔猪，交由育肥养殖场及养殖户进行培育；二是市场主体对下半年市场行情的预期向好。

头部养殖企业主动推进产能结构优化，通过停建低效猪场、淘汰低产母猪等举措，从供给端为仔猪价格回升提供了核心支撑。

与此同时，众多行业机构普遍看好后续市场行情，预测2026年二季度或启动新一轮猪周期，年末猪价有望攀升至16.5元/公斤左右，全年均价或达14.9元/公斤。

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