近期，重庆合川女孩“呆呆”（网名）发起、全国各地网友共赴的“刨猪宴”，在多个社交平台刷屏。这场“意外走红”的“刨猪宴”，引发全国多地博主效仿。
然而，热情与流量背后，潜藏着一定的风险和隐患。
据新京报报道，1月17日，重庆两江新区蔡家岗街道举人楼举办“刨猪汤”活动，现场人员聚集拥挤，发生多人摔倒情况。
18日，蔡家岗街道办工作人员告诉记者，事发原因为一名老人摔倒，导致后方人员接连摔倒，相关部门包括街道、派出所及消防已到现场处置，并已叫停该活动。
记者从当地获悉，事件中无人受伤，当地警方表示，并非踩踏事件，已处置完毕。
据此前报道，截至1月16日，已有多位博主宣布取消“刨猪宴”。取消活动的原因多是线上流量超场地承载能力，也有部分活动未经报备审批，食品安全与应急保障等措施缺失——
1月15日，曾给“呆呆”送猪的重庆璧山“东哥”宣布取消原定于17日的刨猪宴，所有赞助物资悉数退回。
“来的人数太多，我们就是个草台班子，缺少举行这种场面活动的经验，害怕让大家千里迢迢赶来却体验不好。”“东哥”在邀请大家来刨猪宴时曾这样表示。对于取消刨猪宴一事，他表示万分抱歉，同时还称会私下邀请远道而来的朋友到餐厅吃饭，以作弥补。
13日晚，四川成都一博主也宣布取消“刨猪宴”，称因参与人数众多，活动筹备及外部环境变化，为确保活动现场安全与客户体验，经研究决定取消活动。
当地村委会工作人员表示，活动方是13日白天才到现场选址，随后便计划举办活动，“但‘刨猪宴’涉及很多方面，包括食品安全、环保、交通疏导、医疗保障，场地是否占用耕地、是否合规，猪是否经过检疫等等。”
1月15日，湖南一博主直播时也宣布“刨猪宴”活动取消，解释称“实际参与人数远超预期”“承受巨大舆论压力”“个人能力有限”，承诺为已到场者提供“最后一顿杀猪饭”。
1月16日凌晨3点，“呆呆”再次更新了自己的社交媒体。她称，在重庆合川举办“刨猪宴”已经圆满结束，希望大家都能回归自己的生活。同时，“呆呆”也希望自己的父母能够回归以前的生活，不想让他们卷入网络之中。
黑龙江发布农村自宰生猪（杀年猪）的合规风险提示
冬春季杀年猪是黑龙江省农村传统民俗，既承载着乡土温情，又关乎疫病防控与食品安全。为规范农村自宰生猪行为，明确合法边界，根据《中华人民共和国动物防疫法》《黑龙江省畜禽屠宰管理条例》等规定，结合黑龙江省实际，现提示如下：
一、杀年猪活动仅限农村地区
根据《黑龙江省畜禽屠宰管理条例》第四条规定：黑龙江省实行畜禽定点屠宰、集中检疫制度。未经定点，任何单位和个人不得从事畜禽屠宰活动。不过，农村地区个人自宰自食畜禽、城镇地区个人自宰自食禽类的情形除外。合法杀年猪活动仅限农村地区，生猪产品仅供个人及家庭成员食用或用于招待亲友，不得流入市场。任何单位不得借“杀年猪”名义，未经定点开展生猪屠宰活动。
二、严禁违法违规屠宰活动
（一）严禁私自销售。对外销售的生猪产品均需出自生猪定点屠宰厂（场），并经检疫检验合格，附具“两证两章”。未经检疫检验直接或变相售卖自宰猪肉；以“体验费”“进场费”等名义变相收取费用，提供自宰猪肉食用；通过线上渠道售卖，或委托他人代销自宰生猪产品的均属违法违规行为。
（二）严禁超出农村区域屠宰。自宰自食生猪活动须在我省规定的农村地区范围内开展，严禁在城镇建成区、市场周边、公路沿线等非农村区域私自屠宰生猪。
（三）严禁忽视疫病防控与安全要求。冬春季为黑龙江省动物疫病高发期，农村地区杀年猪时需严格落实防疫要求。不得屠宰染疫、病死、死因不明的生猪；屠宰前后需对场地、工具彻底消毒。屠宰后及时清理废弃物，做好病害组织无害化处理，防止疫病传播。
三、相关责任提示
请广大群众自觉遵守法律法规，既守护传统民俗温情，也守住食品安全和疫病防控底线，共同保障黑龙江省畜牧业健康发展和公共卫生安全。
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