时光飞逝，1月即将进入下旬，由于供应压力前期集中释放，阶段性适重猪源出栏节奏放缓，集团猪企缩量现象增多，部分头部猪企有一定尝试拉涨的操作，在多方博弈下，国内猪价逆势拉涨。截至1月19日，全国生猪均价为13.20元／公斤，较2025年最低点上涨2元／公斤。当前，季节性消费驱动持续，加之大范围雨雪天气来袭，春节前猪价上涨幅度如何？春节后猪价是否再度走弱？
01 今日猪价全面上涨
从生猪合约了解，截至本周，国内生猪合约方面，2603合约报价在11980元/吨，2605合约报价在12155元/吨，2607合约报价12760元/吨，2609合约报价13660元/吨！
据了解，按照母猪存栏数据，2025年3月末母猪存栏在4039万头，环比下降0.66%，不过，同比仍有较大增幅。主流机构认为，2026年3-4月份阶段性标猪供应基本面依然宽松，猪价短期内仍面临较大的压力！不过，由于去年10月末母猪存栏降至3990万头，产能去化节奏明显加快，主流观点认为猪价面临“近弱远强”的局面，今年四季度猪价受供应压力减轻，价格或明显改观！而新一轮猪周期或从二季度末以及三季度初启动，国内猪价前景或将逐步改善！
从生猪供需基本面来看，目前，市场呈现“供需双减”的局面，但是，受情绪引导，养殖端缩量操作下，猪价以偏强为主！
在供应方面，机构调研，1月集团猪企出栏计划在1415万头，环比下降3%，集团猪企出栏计划减少！上月受猪场疫病以及南方腌腊刚需不足，养殖端出栏相对积极，集团猪企出栏超计划，本月供应压力减轻，尤其是前期中大猪竞争性出栏，本月存栏体重下降，养殖端压栏增重的积极性较高，生猪流通较为缓慢，市场存在一定缺猪的压力！
在需求方面，冬至、元旦期间，国内消费市场进入季节性旺季，受腌腊高峰以及节日气氛等烘托，屠宰场开工率超41%。但是元旦节后需求逐步下降，腌腊支撑逐步减退，屠宰场下游订单走货转差，白条购销热度降温，屠宰场以销定产，开工率下降，消费对于猪价缺乏支撑！由于季节性需求仍处于旺季，北方地区，内销市场需求缓慢改善，尤其是新一轮寒潮陆续兑现，下游市场备货需求增加，市场看涨后市信心依然存在！
02 行情预测
近日，牧原股份（002714.SZ）、温氏股份（300498.SZ）等上市猪企发布2025年度业绩预告。2025年，牧原股份归母净利润预计为147亿元–157亿元，同比下降12.2%–17.79%。2025年，温氏股份归母净利润预计为50亿元–55亿元，同比下降40.73%- 46.12%。由于生猪销售价格同比出现较大幅度下降，两大上市猪企2025年生猪养殖业务利润同比下降。
国信期货认为，从仔猪出生数量来看，今年一季度理论标猪供应量仍处于高位，但肥标猪价差强势下，行业压栏及二育行为导致出栏量阶段性偏紧；目前出栏均重连续上升，显示活体累库仍在继续。从需求来看，下周后半段开始，行业屠宰需求将进入春节前旺季的爬坡期，届时规模企业猪源及散户大猪出栏也同步增加，将是验证真实供需匹配程度的重要节点，其降库存情况亦会成为节后淡季现货价格的重要指引。长期来看，近期仔猪价格上涨较快，反映行业预期向偏乐观的方向倾斜，后续关注仔猪价格上涨对去产能的节奏的影响。
卓创资讯预计未来一周全国行情或呈先跌再回涨再跌态势。供应方面，未来一周生猪供应或由少到多。前期受北方缩量惜售、雨雪天气等影响，生猪出栏量或有限，北方猪价或涨；但南方市场仍有降价走量可能，因此全国均价或微跌。此后南方市场或逐步产生抗跌心理，而北方涨价动作或带动全国均价小涨。周后期生猪调运情况好转，生猪出栏加速，猪价或微跌。需求方面，屠宰企业反馈白条走货速度较为缓慢，对高价生猪的接受度不断降低，一定程度上制约猪价上涨幅度。
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