冬至临近，猪价上涨“猛抬头”！啥情况？

时光飞逝，12月渐入中下旬，本周，冬至节气将至，冬至传统“四时八节之一”，民间有“冬至大于年”的说法，这主要受冬至时太阳直射点抵达南回归线，因此，冬至也有“日南至”的说法，自此太阳直射点北返，北半球白昼时间也逐步增加，这也是“冬至阳生”的缘故！

时光飞逝，12月渐入中下旬，本周，冬至节气将至，冬至传统“四时八节之一”，民间有“冬至大于年”的说法，这主要受冬至时太阳直射点抵达南回归线，因此，冬至也有“日南至”的说法，自此太阳直射点北返，北半球白昼时间也逐步增加，这也是“冬至阳生”的缘故！

冬至将至，在国内畜禽养殖方面，冬至也是重要的节气，每当冬至到来，国内猪肉购销也将进入下半年的旺季！一方面，北方地区，气温进一步转冷，居民家庭猪肉购销积极性回升，部分地区，居民制作香肠增多，鲜品猪肉购销节奏加快；另一方面，南方地区，冬至前后，西南、华南以及华中等地，腌腊也将进入高峰，居民家庭制作腊肉增多，食品企业开工率也大幅提升！叠加，年终岁尾，各地商超以及批发市场促销活动增加，消费进入季节性峰值！

从国内生猪报价反馈显示，12月，猪价维持低位拉锯的走势！月内，猪价逆势连涨，12月迎来“开门红”！但是，碍于月初气温下降不及预期，南北地区猪肉购销缺乏增量，且，猪场猪病增多，社会面以及规模猪企、放养公司认卖积极，猪价承压下跌，标猪触底11.3元/公斤！

好在，随着冷空气兑现，寒潮天气下，南北气温骤降，猪肉购销热度提升，且，雨雪天气限制基层生猪流通，短暂猪价重心上移，标猪报价回升至11.63元/公斤！虽然，进入本周初，猪价短暂回落，但是，随着冬至节气临近，腌腊高峰到来，市场情绪逐步改善，国内猪价呈现逆势拉涨的走势！

据机构数据分析，受阶段性供需变化，预估，12月19日，外三元生猪出栏均价在11.74元/公斤，上涨0.1元/公斤！国内生猪市场，南北地区，市场情绪转强，养殖端拉涨卖猪的情绪升温，且，临近冬至，南北地区屠宰场开工率大幅提升，屠宰场对于猪源需求转强，承接能力提升，国内猪价短暂出现高歌猛进的走势！

不过，理性来看，由于12月份，生猪供应存在踩踏的风险，月末将至，部分养殖主体待出栏计划较多，猪场生物安全风险较大，且，冬至后腌腊刚需或将减弱，市场仍面临较大的供应压力！