12月01日猪价：开门红！猪价涨势扩大，这次能涨多久？

全国（生猪品种：外三元）均价为11.37元/公斤，猪价较昨日上涨0.14元/公斤，环比下跌9.04%，同比下跌30.97%；

全国（生猪品种：内三元）均价为11.53元/公斤，猪价较昨日上涨0.12元/公斤，环比下跌7.46%，同比下跌30.16%；

全国（生猪品种：土杂猪）均价为11.23元/公斤，猪价较昨日上涨0.14元/公斤，环比下跌6.65%，同比下跌31.48%；

猪价上涨地区（28个）：山东省、福建省、上海市、青海省、浙江省、江西省、吉林省、江苏省、山西省、湖北省、甘肃省、湖南省、北京市、广东省、海南省、黑龙江省、四川省、贵州省、陕西省、河南省、安徽省、西藏自治区、河北省、云南省、天津市、内蒙古自治区、广西壮族自治区、重庆市；上涨区间：0.01-0.57元/公斤；

猪价持平地区（1个）：宁夏回族自治区；

猪价下跌地区（2个）：新疆维吾尔自治区、辽宁省；下跌区间：0.03-0.08元/公斤；

玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。12月02日预测猪价为11.1066，置信区间在10.4649--11.7602之间。12月03日预测猪价为11.0366；12月04日预测猪价为11.2197。

根据中国养猪网的数据，2025年12月01日全国生猪价格总体呈现小幅上涨态势，这表明当前市场在短期内有回暖迹象。当前猪价受月初集团猪企出栏压力较小及腌腊需求逐步启动的支撑，呈现短期偏强态势，价格重心小幅上移；但市场整体仍面临供需双重压力：一方面，由于腌腊周期拉长、春节偏晚，年底猪肉消费增量或不及预期，同时受替代品供应充足影响，存在“旺季不旺”风险；另一方面，养殖端出栏压力显著，冬至前后南方腌腊进入高峰，前期压栏和二育猪源可能集中出栏，叠加部分集团猪企为完成年度目标冲刺出栏，加之疫病风险加剧市场恐慌情绪，制约猪价持续上涨空间，预计后市将呈现波动震荡走势。

外三元排行前三：宁夏回族自治区14.94元/公斤、海南省14.33元/公斤、广东省11.98元/公斤；

外三元排行后三：西藏自治区9.36元/公斤、新疆维吾尔自治区10.45元/公斤、甘肃省10.85元/公斤；

转载：玄田猪价