根据中国养猪网数据显示，今日全国生猪市场呈现触底反弹的态势。多数省市生猪价格较昨日出现上涨。这种反弹主要得益于季节性消费需求回暖，例如天气转冷带动猪肉消费增加，促使猪价止跌回升。
然而，行业整体供应充裕，出栏体重偏高，加之年末企业冲量压力仍存，预计反弹空间有限，行情或呈现“跌后小涨再跌”态势。中长期看，能繁母猪存栏去化缓慢，明年上半年供应压力持续。
01 今日猪价走势分析
根据中国养猪网数据，12月1日全国生猪价格迎来一波普遍反弹。除新疆、辽宁两地微跌外，其余各省市均呈现上涨态势。目前，生猪市场购销情绪略显谨慎，短暂，猪价缺乏再降的空间，受情绪引导，市场或有偏强的预期！
从生猪购销现状来看，猪价底部支撑逐步转强，一方面，养殖端出栏节奏减慢，月末以及月初，主流头部猪企缺乏出栏压力，规模以上猪企有缩量拉涨的操作，适重猪源上量略有减少，养殖端存在一定扛价惜售的现象，生猪流通节奏减慢，南北地区，屠宰场上猪节奏存在偏紧的压力；另一方面，季节性需求逐步改善，尤其是，南方腌腊需求转强，居民制作腊肉的积极性提升，且，季节性需求旺季兑现，内销市场居民采购积极性提升，下游市场白条出货节奏加快，主流屠宰场订单量赠课，开工率呈现小幅提升的局面！
因此，短暂猪价支撑转强，市场或有波动上涨的走势，尤其是，受月初集团猪企出栏压力一般，且，腌腊需求逐步显现，猪价重心或小幅上移！
对于养殖户而言，此次反弹更应被视为一个优化出栏节奏、锁定利润、规避风险的契机，而非盲目押注后市的新起点。建议密切关注市场动态，理性决策，避免陷入被动。
02 专家点评：12月生猪市场
专家1：企业端出栏仍有部分稍显滞缓，月底月初或无太大缩量空间，社会大猪出栏积极性也有所抬升，12月供应端增量待进一步兑现；需求上有腌腊预期，但供应宽松下预计对猪价带动相对有限，等待现货验证。12月基础产能加之体重高于同期水平，年底企业还易冲量前置出栏，整体供应量级续增是大概率事件，等待压力释放。降温基础消费恢复中，腌腊及灌肠逐步启动，对宰量会带来一定带动。养殖成本波动幅度有限，养殖利润主要随猪价而调整，商品猪育肥及外售仔猪利润微亏损状态持续。
专家2：中长期来看，能繁母猪存栏去化有限，产能去化仍偏慢，叠加生产性能提升，在疫情相对平稳下，明年上半年之前供应维持高位，生猪体重仍偏高，以及冻品库存出库，旺季价格难言乐观，明年上半年淡季价格也继续承压，明年下半年价格因产能去化预期相对偏强，不过行业继续降本，高度谨慎，关注产能去化情况。
专家三：预计全国行情或呈跌后小涨再跌的态势。供应方面，月末部分养殖集团或陆续减少生猪出栏计划，猪价跌势或逐步收窄，月末及月初时供应暂时有限，猪价有短暂上涨可能。但在生猪整体供应充沛的情况下，出栏速度或快速恢复，对行情再度产生利空影响。需求方面，屠宰量较前期有所增加，对行情略有支撑作用。但从目前情况来看，宰量增幅或小于出栏量增幅。
生猪市场短期震荡、中长期承压的总体格局。短期来看，12月初受出栏节奏短暂调整与腌腊需求启动的支撑，猪价存在跌后小涨的窗口，但这波反弹的力度与持续性均受制于“供应充沛”这一根本前提，行情很可能呈现“跌后小涨再跌”的震荡态势。中长期，市场的核心矛盾依然在于过剩的产能。能繁母猪去化缓慢与生产效率提升，共同决定了直至明年上半年，生猪供应都将维持高位。叠加当前偏高的出栏体重、年末企业的冲量压力以及冻品库存的潜在冲击，即便在传统消费旺季，行业微亏损的状态预计将持续。
因此，对于养殖户来说对短期反弹不宜盲目，应该将其视为优化出栏节奏、回笼资金的机会。
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