上半年出口0.58万吨，万吨目标倒计时！湖南如何重塑中国猪肉出口格局

今年上半年，湖南以0.58万吨的猪肉出口量占据全国 32.5% 的份额，首次登顶全国猪肉出口冠军。

这一成绩不仅是湖南生猪产业全链条升级的缩影，更折射出中部省份在国际市场的突围路径。

产业基础：从养殖大省到出口强省的蜕变

作为全国第三大生猪养殖省份，湖南上半年生猪出栏量达 3145 万头，同比增长 0.7%，规模化养殖比重达 75%，年出栏 2000 头以上的大型场户占比 48%，均高于全国平均水平。

这种规模化优势直接转化为出口竞争力：

加工能力跃升：通过实施屠宰加工能力提升工程，上半年新增投产屠宰项目 8 个，规模以上生猪屠宰量达 1374 万头，同比激增 32%，加工效率提升显著。

例如，新五丰、唐人神等龙头企业通过智能化生产线，将分割肉加工精度控制在毫米级，满足欧盟市场对精细切割的要求。

冷链物流突破：湖南建成覆盖全省的冷链物流网络，长沙黄兴冷链物流园日处理能力达 5000 吨，通过 “班列 + 冷链” 模式，猪肉从屠宰到东南亚市场仅需 72 小时，较传统海运缩短 50% 时间。

市场开拓：从港澳窗口到全球布局的跨越

湖南猪肉出口呈现 “传统市场巩固 + 新兴市场突破” 的双轮驱动格局：

港澳市场深度绑定：上半年供港澳活猪 8.9 万头，同比增长 19.9%，其中供澳门量激增 67.5%，占据澳门市场 70% 份额。

这得益于湖南建立的 “供港澳生猪质量安全追溯体系”，实现从养殖到运输的全流程监控。

东南亚市场持续扩容：通过 RCEP 原产地累积规则，湖南猪肉经广西凭祥口岸进入越南、泰国等市场，上半年对东盟出口同比增长 24.1%。

华乐食品恢复对新加坡的生肉冻品出口后，年新增创汇 2 亿美元，成为东南亚高端市场的标杆企业。

新兴市场战略性突破：针对中东、非洲等地区的清真食品需求，湖南建成 5 家通过 GAC 认证的清真屠宰企业，上半年对阿联酋、尼日利亚出口量同比增长 39%。

政策赋能：从产能保障到质量升级的创新

湖南通过政策组合拳破解内陆省份出口瓶颈：

通关便利化改革：长沙海关推行 “出口肉类产品智慧监管” 模式，企业通过线上平台提交申报数据后，平均通关时间压缩至 2 小时，较传统模式提速 80%。

国际认证突破：2024 年以来，湖南新增 12 家获得 ISO22000、HACCP 认证的出口企业，18 个猪肉产品通过新加坡 AVA、马来西亚 JAKIM 等国际认证，为进入高端市场铺平道路。

金融支持创新：推出 “生猪活体抵押贷款”，上半年为 37 家出口企业提供融资 12 亿元，缓解了企业备货期的资金压力。

这一突破性进展，标志着湖南从 “生猪调出大省” 向 “猪肉出口强省” 的华丽转身。

随着中部陆海新通道建设提速和 RCEP 红利释放，湖南有望在 2026 年实现猪肉出口量破万吨的目标，成为中部地区农产品国际化的标杆。

文章来源：中国经济导报

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