一、活猪及猪肉价格走势
1、活猪及猪肉价格
2025年4月，活猪的平均价格为15.92元/公斤，与上月相比下降了0.31%，相较于去年同期，则实现了3.73%的增长。同期，猪肉价格呈现出下降态势，为25.49元/公斤，与上月相比下降了0.78%，但是，较去年同期相比也增长1.23%。
从全国农产品批发价格200指数来看，2025年4月价格指数与上个月相比总指数、菜篮子产品指数、均有所下降,粮油产品指数上升；总指数、菜篮子产品指数、粮油产品指数分别为119.1、120.16和112.81，其中，总指数、菜篮子产品分别下降0.03%、0.03%。
2、宏观环境变化
4月份消费市场回落，CPI同比环比均呈下降趋势。
2025年4月份，全国居民消费价格同比下降0.1%。
从同比角度看，4月份，食品烟酒类价格同比上涨0.3%，影响CPI（居民消费价格指数）上涨约0.07个百分点。食品中，鲜果价格上涨5.2%，影响CPI上涨约0.11个百分点；水产品价格上涨1.5%，影响CPI上涨约0.03个百分点；畜肉类价格上涨0.6%，影响CPI上涨约0.02个百分点，其中猪肉价格上涨5.0%，影响CPI上涨约0.06个百分点；鲜菜价格下降5.0%，影响CPI下降约0.10个百分点；粮食价格下降1.4%，影响CPI下降约0.02个百分点。其他七大类价格同比六涨一降。其中，其他用品及服务、衣着、教育文化娱乐价格分别上涨6.6%、1.3%和0.7%，生活用品及服务、医疗保健、居住价格分别上涨0.2%、0.2%和0.1%；交通通信价格下降3.9%。
环比方面，食品烟酒类价格环比上涨0.2%，影响CPI上涨约0.05个百分点。食品中，鲜果价格上涨2.2%，影响CPI上涨约0.05个百分点；水产品价格上涨1.2%，影响CPI上涨约0.02个百分点；鲜菜价格下降1.8%，影响CPI下降约0.04个百分点；猪肉价格下降1.6%，影响CPI下降约0.02个百分点；蛋类价格下降1.0%，影响CPI下降约0.01个百分点。其他七大类价格环比三涨两平两降。其中，其他用品及服务、教育文化娱乐、医疗保健价格分别上涨2.4%、0.4%和0.2%；居住、生活用品及服务价格均持平；交通通信、衣着价格分别下降0.3%和0.1%。
二、种猪及仔猪价格走势
1、种猪以及白条猪价格
依据农业农村部最新发布的统计数据，2025年4月份，二元母猪的价格降至34.49元/公斤，较上月下降0.5%。同时期，全国批发市场上白条猪的价格定位在20.77元/公斤，该价格下降0.3%。
2、仔猪价格走势
在2025年4月份，全国仔猪的平均价格为38.18元/公斤，与前一个月相比，上升了1.68%；而与去年同期相比，则显著上涨了3.95%。
三、生猪饲料原料价格及产量走势
1、玉米价格走势
2025年4月，玉米价格为2.45元/公斤，同比上升1.24%，环比下降4.48%。在国外，受美联储降息及产区干旱状况持续影响，美玉米在低位出现反弹。
就国内供应而言，9-10月国内玉米开始收割。由于存在玉米增产预期，在收获前夕，东北及华北地区大量抛售陈玉米。新陈玉米共同施加压力，致使国内玉米价格持续疲软。
在需求方面，下游养殖利润较高，并且随着高温逐渐消退，下游对玉米的需求有提升的预期，饲料及养殖企业存在补库需求；加工企业近期开机率增加，加工需求将逐步提高。
2、豆粕价格走势
2024年4月，豆粕市场价格依据处于波动期，但波动幅度小于上一个月，其市场价格为每公斤3.6元，较上月下降2.7%，与去年同期相比下降4.57%。
3、育肥猪配合饲料价格走势
2025年4月份，育肥猪配合饲料价格为3.4元/公斤，环比下降0.58%，同比下降5.42%。
四、2025年3月份养猪业盈利情况
2025年1月至4月，全国散养生猪每头成本及规模养殖生猪每头成本基本保持在2100元左右，且全国生猪均价持续下跌。综合来看，2025年1月以来，全国生猪养殖利润持续下跌。结合金猪数据全国猪粮比价日变化情况来看，2025年4月份，全国猪粮比价较2025年3月份进一步下降，全国生猪养殖成本上升，养殖利润进一步收窄。2025年4月份，养猪业总体价格较为稳定，较3月份变化不大，养殖利润下跌受价格变动影响较小。从标猪、大肥及仔猪出栏利润来看，2025年4月，自繁自养大肥利润、外购仔猪大肥利润较3月份进一步下跌，总利润下降情况受其影响较大；自繁自养标猪利润、自繁自养大肥利润较3月份变化不大；外购仔猪标猪利润较3月份有所回升。总体而言，2025年4月份全国养猪业利润维持第一季度变化趋势，持续下跌状态。究其原因，全国生猪与猪肉供应量将有所收窄，消费者对生猪消费量减少，2025年4月份生猪利润维持下跌态势。表5-2 标猪（120公斤），大肥（150公斤）以及仔猪（15公斤）出栏利润。
五、生猪存栏情况
1、各季度生猪存栏量
目前，我国的生猪存栏量呈现出充足的态势，生猪保有量维持在正常水平。据国家统计局最新数据显示，截至2024年年末，全国生猪存栏量达到42743万头，进入2025年，生猪存栏量继续保持稳定。
从2024年1-4季度及2025年1季度，生猪存栏量发展趋势来看，我国的生猪养殖业依然保持稳定的发展态势，生猪存栏量的合理调整助于保障市场的平稳运行。截至2025年第1季度末，全国生猪存栏量为41731万头，全国生猪存栏量较上季度降低2.37%，生猪保有量维持在正常水平，处于合理可控区间。
2、全国年度能繁母猪存栏量
2025年1月份以来，能繁母猪存栏量维持相对稳定，2025年4月末全国能繁母猪存栏量达到4038万头，同比上升1.3%。这一存栏量相当于正常保有量3900万头的103.6%，产能正常，目前处于产能调控的绿色合理区域。
3、全国猪料环比增量
从全国猪料环比增量来看，2025年4月份，全国猪料环比增量为5.4%，较3月份11.0%，有所下降。生猪养殖业猪料消耗量减少，养殖户生猪养殖量较3月有所降低，生猪存栏量维持稳定，生猪供应量充足。
六、猪肉生产情况
从全国生猪屠宰量、全国生猪屠宰均重、金猪样本白条到货量和实际成交量来看，2025年4月份，全国猪肉生产情况稳定，与2025年3月份相比，猪肉供应量略有上升。
1.全国生猪屠宰量
从屠宰量日数据变化情况来看，2025年4月，全国25-30家主要省份屠宰厂生猪屠宰量呈持续上涨的趋势，与2025年3月份相比，4月份月均屠宰量有所上涨，市场猪肉供应量增加。2025年4月份，生猪屠宰量均值约为93286头，较2025年3月份生猪屠宰量均值90350头，环比上涨约3.25%，市场生猪供给量增加。
2.全国生猪屠宰均重
屠宰均重方面，2025年4月，全国25-30家主要省份屠宰厂生猪屠宰均重（周）较2025年3月份略有上涨。2025年第1季度以来，养猪业价格持续下跌，2月份元旦、春节过后，市场对生猪需求量下降，养殖户为避免损失，生猪出售意愿降低，致使4月份生猪屠宰均重持续上涨。2025年4月，全国生猪屠宰均重约为126.4kg，较3月份125.12kg，上涨约1.02%。
3.金猪样本白条到货量和实际成交量
从金猪样本白条到货量和实际成交量来看，2025年4月份，金猪样本白条周到货量和实际成交量较2025年3月份持平，市场生猪供应量稳定。2025年4月份，金猪样本白条到货量和实际成交量约为555头，维持稳定。
（来源：中国生猪市场月报）
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