猪价底部已经形成，月末或迎来反转，6月有望一飞冲天？

最近养猪圈里都在热烈讨论一个话题：猪价底部是不是真的已经形成？月末会不会迎来反转？6月猪价又能否一飞冲天呢？这几个问题可关系着咱们养猪人的钱包，今天咱就好好唠唠。

先看看近期猪价的走势。最近这一段时间，猪价一直处于一种不温不火的状态，在一个相对稳定的价格区间内波动。就拿全国平均价格来说，已经在14.7 - 14.8元/公斤这个范围徘徊了好一阵子 。虽说每天都有一些地区的猪价有小幅度的涨跌，但整体上并没有出现大幅度的波动。像山东、安徽等地，偶尔会有一些小涨；而山西、重庆等地，则可能会有小跌 ，但涨跌幅度一般都不大。

为啥会出现这种看似稳定的情况呢？咱们从供应和需求这两个关键角度来分析分析。

从供应端来讲，现在市场上的生猪数量还是比较充足的。进入5月份，适重生猪存栏进一步增加，生猪出栏计划环比增多 。这就好比市场上的猪肉供应是一个大水缸，现在水缸里的水还在不断增加。而且随着气温越来越高，中大猪价格持续走低，再加上玉米、豆粕价格走高，养殖端育肥成本增加，标猪压栏料肉比增加，生猪食欲下降，阶段性压栏标猪风险加大 。这就意味着，很多养殖户为了避免风险，都有适时逢高出栏的想法，这无疑又给市场上的生猪供应加了一把柴。

再看看需求端，现在正处于传统消费淡季，这对猪价的支撑就显得有点力不从心了。五一假期过后，餐饮以及旅游消费降温，鲜品猪肉需求转差 。主流屠企现在主要是以订单为主，收猪意愿不强，日均屠宰量提升也有限。而且，现在市场上的替代品价格也比较低，比如禽肉、水产等，消费者的选择多了，对猪肉的需求自然就受到了一定影响 。目前样本屠企集中开工率在27.84% ，这也能明显看出消费承接能力不足，就像一个小水管，很难承接大水缸里流出来的水。

不过，也有一些因素让咱们对猪价的未来走势抱有一些期待。先说猪价底部已经形成这个观点。从能繁母猪存栏量来看，已经连续10个月下滑 ，这就意味着未来一段时间，标猪（110 - 130公斤）出栏量同比会减少，标猪供应缺口会对价格形成底部支撑 。就好比市场上猪肉供应的源头在慢慢减少，这对猪价是个潜在的利好。而且，从成本角度来说，现在很多养殖场的成本线在8.2 - 8.5元/斤左右 ，猪价要是再往下跌，很多养殖户就要亏本了，所以成本也在一定程度上限制了猪价的下跌空间。

再说说月末或迎来反转这个事儿。端午节备货利好可能会成为猪价反转的一个重要契机 。端午节前后，市场对猪肉的需求通常会有所增加，无论是家庭购买还是食品加工企业的采购，都会增多。而且，养殖端现在也有一些挺价的心理，他们不想低价卖猪，这种情绪也可能会推动猪价上涨。如果这两个因素共同作用，月末猪价迎来反转也不是没有可能。

那6月猪价真的能一飞冲天吗？从目前的情况来看，6月猪价想要大幅上涨，还面临一些挑战。一方面，2024年4 - 5月二育集中补栏 ，这批生猪将于6月中下旬出栏 ，预计会增加市场有效供应量10% - 15% ，这会对猪价形成阶段性压制 。就像本来市场上的猪肉供应就不少，6月中下旬又突然多出来这么多猪，猪价想要上涨就有点困难了。另一方面，虽然6月宴席需求环比会增加约8% ，但受替代消费（禽肉、水产）分流影响，猪肉实际消费增幅或仅3% - 5% ，需求增长的幅度有限，也很难支撑猪价大幅上涨。

但咱们也不能完全否定6月猪价上涨的可能性。如果6月下旬大猪集中出栏没有引发踩踏事件 ，市场供应没有出现严重过剩的情况，再加上养殖端持续挺价，消费端需求也能有所提升，那6月猪价还是有可能试探10元关口的 。不过，想要突破11元，可能就需要依赖三季度产能去化兑现 ，比如能繁母猪存栏降至3800万头以下 。

对于咱们养猪人来说，面对这样复杂的猪价行情，一定要保持理性。不要盲目跟风压栏或者抛售。如果手里有标猪（≤130公斤） ，可以考虑在6月中旬前出货，锁定9.5 - 10元区间的利润；要是有150公斤以上的大猪 ，建议立即清栏，避免高温导致的折价损失 。同时，要密切关注屠宰场收购价与标肥价差动态 ，如果标肥价差持续倒挂超7天 ，就要警惕价格下行加速；要是集团场加速出栏 ，比如温氏5月计划环比 + 31% ，这可能释放产能过剩信号，咱们就得及时调整策略。

总之，虽然猪价底部有一定支撑，月末和6月也有上涨的可能性，但市场变化莫测，咱们养猪人还是要多关注市场动态，根据自己的实际情况做出合理决策，这样才能在这波猪价波动里，尽量保障自己的收益。

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