2021年4月全国瘦肉型白条猪肉出厂价格监测月报
2021年4月，中国16个省（直辖市）的瘦肉型白条猪肉价格总体大幅下跌，主要受生猪存栏恢复、供应宽松和消费疲软影响。各地区猪肉价格环比和同比均出现显著下跌，尤其是东北、华北和华中地区。广东、福建等省份猪肉价格相对较高，而黑龙江、吉林等地价格较低。整体来看，猪肉月均价大幅下跌，反映了市场供需失衡和消费季节性影响。
行情
中国能孕育若干“肯德基”“麦当劳”吗？
近年来，中国肉类消费格局发生变化，猪肉产量因猪瘟下滑，鸡肉和鸭肉产量增长显著，尤其鸭肉逆袭，鸭卤制品如绝味食品、周黑鸭等品牌崛起。鸡产业也经历“自我革命”，鸡卤制品市场开始爆发，紫燕百味鸡等品牌表现亮眼。同时，本土餐饮企业的创新和供应链优势使得卤制品市场前景广阔，尽管猪肉作为主要肉类，但由于成本和周期性问题，其深加工和连锁品牌发展相对滞后。牛羊鹅等其他肉类在深加工领域的潜力也受到供应链限制。
北极虾进口取得今年最好成绩，总量同比增225%，加拿大北极虾进口同比增455%！
2021年是中国严控疫情并逐步开放市场的年份，北极虾进口经历了起伏。尽管上半年因疫情和库存压力，但8月和10月中国北极虾进口量大幅增长，价格提升，显示出市场恢复。加拿大和丹麦的高接种率保证了北极虾的安全。特别是从加拿大和俄罗斯进口的北极虾增长强劲，中产阶层消费增加，预示着2021年冬季消费旺季将带来销售高潮。全年数据对比和价格走势显示了中国市场对北极虾持续增长的需求。
肉鸡：缺鸡不缺肉，预计二三季度鸡价稳中有升
2019年祖代鸡引种量高峰使得鸡肉市场在2021年Q2Q3可能达到供应峰值。当前市场矛盾在于鸡苗需求大于供给，毛鸡存栏不足但鸡肉消费未见明显拉动，导致苗价居高不下、肉鸡价格预计缓升。核心因素包括父母代存栏偏低和养殖端质量问题支撑苗价，但终端需求疲软和屠宰场持续亏损抑制提价。风险因素包括新冠疫情反复、垂直疾病和可能的强制换羽问题。整体来看，二季度供应扰动需求较弱，三季度矛盾缓解，价格可能承压。
2021年12月24日生猪价格趋势分析
今日数据显示，全国生猪价格整体呈下跌趋势，外三元、内三元和土杂猪的均价分别为15.68元/公斤、16.53元/公斤和15.99元/公斤。市场供应宽松，白条价格下降，导致猪价连续下滑。预计随着气温下降和节日需求提升，猪肉需求会有小幅上涨，但整体供给过剩，市场行情预计将以振荡偏弱为主。提醒养猪户关注市场动态，适时出栏，保持理性态度。数据来源于猪博士APP。
2021年12月28日全国部分地区生猪及仔猪价格
2021年12月28日，全国生猪市场中，外三元仔猪在云南省的云龙县和牟定县收购价分别为20.00元/公斤和10公斤仔猪200元，而在湖南省祁阳县，15公斤外三元仔猪价格为40.00元/公斤。同时，山东猪价全线下跌，外三元、内三元、土杂猪价格分别报16.46、16.28和15.56元/公斤。全国仔猪价格整体低位，供应大于需求，部分地区如莱芜价格较高，烟台较低，市场期待价格走势的转折点。
湖北神农架林区发生野猪非洲猪瘟疫情 发现死亡野猪7头
3月3日，农业农村部发布消息，湖北省神农架林区的阳日镇、松柏镇发现7头死亡野猪，确诊为非洲猪瘟疫情。当地政府迅速启动应急响应，进行病死野猪无害化处理和消毒，加强野猪巡查，限制家猪放养范围，对周边养殖户进行疫情排查及全面消毒，以防止疫情扩散并进行疫情评估工作。
两广生猪日评：猪价有稳有落（20200313）
广东和广西的生猪价格近期呈现稳中下滑态势，广东外三元挂牌价在39.2-39.6元/公斤之间，最高达到40.0元/公斤，而广西生猪价格下滑0.2-0.4元，规模场报价在39.0-39.4元/公斤。市场供应方面，外来猪源充足，但本地养殖场出栏体重偏大，导致屠宰厂收购积极性不高，加工开机未见明显提升。标猪供应紧张，预计短期内高价猪源将继续走低，但主流市场价格可能保持稳定。同时，广东的仔猪价格在2300-2400元/头，成交状况有所好转。
湖北生猪日评：整体稳定（20200331）
行情综述显示，湖北生猪市场保持稳定，标猪价格在34.4-34.6元/公斤之间，大猪价格根据体重略有差异。仔猪市场活跃，中小户成交价1900-2000元/头，大场挂牌价在2000-2300元，但需求增长缓慢。尽管本地猪消化良好，外来大猪价差缩小，但由于需求提升不快，猪价短期内预计维持稳定，可能出现小幅度上涨。非洲猪瘟防控严格，允许具备条件的养猪企业凭自检合格报告省内调运，大型企业跨省调运需执行类似规定。
两广生猪日评：猪价稳定为主（20200417）
广东和广西的生猪价格近期保持稳定，大场三元猪价格在36.2-36.4元/公斤到36.8元/公斤不等，规模场出栏价在36.2-36.6元/公斤和37.0元/公斤之间。由于外省低价猪源流入影响，市场高价受到冲击，终端需求持续疲软。广东仔猪报价在2400-2500元/头，主要由规模企业外购。业者关注北方市场的动态，预计未来两日行情走势可能偏向平稳但略显弱势。