肉鸡日评：养殖户补栏心态稳定 大肉食市场无明显波动（20201201）
本文分析了2020年12月1日的肉鸡市场动态，包括大肉食鸡苗出厂价格（全国均价3.64元/羽），种蛋市场进入停孵期，鸡苗供应稳定导致价格趋稳，大肉食毛鸡收购价(3.81元/斤)和817鸡价格稳定。此外，对豆粕和玉米的价格进行了概述，并对后市进行了预测，指出养殖风险较大，鸡价短期内可能继续走稳或高位盘整。
行情
圣农最大祖代种鸡场开工 白羽肉鸡实现中国芯再进一步
圣农集团在资溪新建的祖代种鸡场开工，计划投资4亿元建设9个祖代种鸡场和1个孵化场。受欧洲和亚洲禽流感影响，我国祖代种鸡引种面临挑战，但随着圣农自繁种鸡的逐渐生产，自主产权的祖代种鸡有望成为未来主要供应方式，以缓解国际市场波动带来的影响。
全国鸡蛋日评：下游高价走货欠佳 蛋市多数显弱（20201225）
今日全国鸡蛋收购价格有所下跌，主产区和主销区鸡蛋价格均下调，受节日和市场需求影响。淘汰鸡市场稳定中有波动，养殖单位淘鸡心态不一。此外，豆粕期货回落，现货市场小幅调整，玉米价格涨势受限。后市预测显示，鸡蛋价格明日可能继续下跌，淘汰鸡价格部分稳定或小幅下降。请根据市场动态调整策略，风险自担。
全国生猪日评：高价抑制消费 猪价继续走低（20210108）
国内生猪市场今日价格下跌，全国外三元均价36.32元/公斤，预计受腌腊季结束和终端消费抑制影响，加上白条销售压力增大，屠企压价意向强烈。规模场出栏量增加，散户压栏意愿减弱，后市预测国内生猪价格有下降可能。
2021年第7周欧洲鲷鱼价格全线上涨，鲈鱼都保持稳定
本周的海鲜行情显示，尽管海鲈价格保持稳定，但来自土耳其、希腊和西班牙的鲷鱼价格上扬，小型规格的鲷鱼每公斤上涨2-4.15欧元，大型和中型鱼也同步增长。相比之下，所有规格的鲈鱼价格均未变动，小型鲈鱼维持4.90欧元/公斤，中型和大型分别保持在5.15欧元和8.60欧元。渔易拍是信息来源。
人造肉黑科技到底还要多疯狂？
本文探讨了全球范围内对人造肉技术的快速发展，包括细胞农业技术（如Vow和IntegriCulture的实验）、空气作为原料的蛋白生产（如Air Protein）、脂肪提升人造肉口感的创新（Nourish Ingredients和Yali Bio）以及前沿的科研项目如人肉培育（Ouroboros Steak）。这些技术旨在解决传统肉类生产对环境的负面影响，同时满足人们对肉类替代品的口味和营养需求。尽管大部分产品仍处于研发阶段，但人造肉市场前景广阔，预示着未来食品行业的巨大变革。
全球供应链面临挑战 中国稳链保供意义重大
新华社报道，全球供应链面临新冠和贸易保护主义双重压力。中国作为重要稳定力量，通过推动外贸增长、关键产业链行动和国际倡议，保障供应链稳定，对世界经济复苏和产业链韧性具有重要意义。中国倡议的产业链供应链韧性与稳定国际论坛受到国际社会欢迎，强调了开放贸易体系和中国在全球供应链中的建设性角色。
2021年10月国际畜禽产品市场分析
本文分析了2021年10月FAO肉类价格指数及主要国家如美国、巴西、澳大利亚的猪肉、禽肉、牛肉和羊肉产量及贸易情况。猪肉价格下降，但禽肉和羊肉价格有所上涨；奶制品价格小幅度回升。预计四季度猪肉价格继续下跌，鸡肉和牛肉保持高位震荡，羊肉价格强势。来源：现代畜牧舆情周刊。
黑猪肉可卖30元/斤！新品种“川乡黑猪”育成！中国首个完全自主知识产权父本！
四川省畜牧科学研究院培育的‘川乡黑猪’新品种通过审定，是我国首个突破性父本猪种，具有完全自主知识产权。该品种结合四川藏猪的优质肉质和引进猪种的生长速度，通过分子生物技术优化，肉质优良且生长快，市场反响良好，对生猪种业有重要意义。
德国发生两起H5N1型高致病性禽流感疫情
2021年12月，德国报告了两起H5N1型高致病性禽流感疫情，分别在巴伐利亚州埃尔丁县和图林根州阿尔滕堡县爆发。疫情源于未知或不确定源头，涉及大量禽类感染和死亡，政府采取了销毁和宰杀措施。疫情仍在持续，德国联邦食品与农业部按周通报最新进展，信息来源于现代畜牧每日电讯。