热鲜肉、冷鲜肉和冷冻肉，如何区别？
本文讲述了热鲜肉、冷却肉（冷鲜肉）和冷冻肉的区别，包括它们的定义、加工过程、优点（如营养改善、安全卫生、口感提升）以及冷却成熟的过程。冷冻肉虽安全但可能影响营养和风味。通过了解这些常识，消费者可以更好地选择和理解肉类食品。
行情
03月18日全国生猪价格走势
3月18日，正大猪博士app发布的最新猪价监测报告显示，全国平均价格为15.23元/公斤，与昨日相比略有下降，不同区域和类型的猪价有所波动，详细数据展示了东北、华北、华东、华南、华中、西北和西南等地区的猪价变化情况。想要查看更全的猪价信息，可下载正大猪博士app获取实时数据。
猪肉股逆势大涨！猪病或卷土重来？山西发布防非通知，分析师称猪价将重回10元/斤
3月14日，养殖业个股走强，牧原股份宣布设立子公司开展新能源业务。山西开展春季非洲猪瘟防控行动，要求强化消毒、检疫和病死猪处理，以降低疫情风险。分析师认为，虽然猪瘟疫情带来挑战，但新周期可能开启，猪价长期看涨，企业未来将比拼养殖能力，看好成本控制强、出栏增速快的上市公司。
防控加紧！非洲猪瘟或将再起，引发行业关注
山西省农业农村厅发布春季非洲猪瘟防控通知，北方产区疫情严重，可能造成20%-30%的减产。南方疫情形势不容乐观，养殖业需关注病毒检测、淘汰母猪量增长及屠宰均重下滑。尽管防控紧张，行业防疫能力提升，但仍需强化生物安全措施以应对新一波疫情。
微涨〡3月18日全国最新猪价信息
明日猪价参考：本周猪价经历波动，整体微涨但缺乏强劲支撑。集团猪企通过稳定出栏策略影响市场，南北地区的消费需求表现平淡。同时，直播预告3月22日的《成本优先-蛋鸡养殖用料分析》公开课将在直播平台上进行，关注养殖成本管理。文章由养殖畜牧平台发布，旨在提供信息参考，非投资建议，尊重原作者权益。
涨！多地猪价上涨！3.18明日猪价早知道,全国最新猪价信息
本文将探讨二季度生猪市场价格的走势预测，指出可能的上涨空间有限。同时，详细解析猪场常用的消毒剂种类，如火碱、草木灰和石灰，并介绍猪场消毒的正确步骤。还将关注非瘟（非洲猪瘟）的最新动态，特别是对中小猪场如何预防非瘟症状变化的关键措施，以保证猪场生物安全。点击阅读以获取全面的养猪管理建议。
肉牛生产常用饲料的特点
本文介绍了玉米、大麦、高粱等谷物饲料在肉牛生产中的应用，强调了它们的营养价值、适宜饲喂阶段和加工方法。大麦和高粱因其对改善牛肉品质的独特作用而被推荐为高档牛肉生产中的能量饲料。麦麸和米糠的使用需要注意适量，避免对牛的健康产生负面影响。棉籽饼可以直接添加到饲料中，而稻草和麦秸则作为粗饲料，可通过碱化和机械处理提高利用率。干草作为上等粗饲料，育肥后期需控制饲喂量，以保证胴体品质。
二季度生猪价格再涨空间或有限？
2023年一季度，国内生猪价格经历先涨后跌的走势，主要受养殖场出栏量减少、二次育肥需求增加以及屠企分割入库带动价格上涨。随着供需紧张，一季度猪价上扬。然而，二季度随着二次育肥猪源的释放，市场供应将有所增加，预计猪价上涨空间有限，但仍受消费恢复和季节性因素影响，整体上行趋势明显。
03月17日全国生猪价格走势
3月17日，正大猪博士app发布的生猪价格报告显示，全国平均价格为15.23元/公斤，较昨日下降0.08元，相比上周下跌0.46%。各区域价格有所不同，如东北地区吉林、辽宁和黑龙江分别报14.90、15.00和14.70元/公斤，华东、华北、华南、华中、西北和西南等地区价格也有所浮动。详情请查看正大猪博士app获取最新猪价信息。
3月16日猪价“涨翻天”，麦价陡然下行，玉米阴沉不定，发生了啥
3月16日的农产品市场出现了显著的价格变化，猪价经历了大幅度上涨，而小麦价格则突然下跌，玉米价格则表现不稳定。这表明当天的市场动态具有鲜明的对比和不确定性，可能是供需关系、政策影响或是季节性因素导致的行情波动。