2026年11月13日，全国生猪市场延续低位震荡格局，整体呈现温和修复态势。据行情宝监测数据显示，当日全国生猪出栏均价为8.60元/公斤，较前一日小幅上涨0.03元/公斤；但横向对比仍处显著低位——月环比下降14.9%，同比大幅下滑27.0%，反映出当前供需关系尚未实质性扭转。从区域表现看，全国31个省（自治区、直辖市）中，10个省份猪价上涨，主要集中在华北、华中及华东地区；7个省份出现回调，以广东、辽宁、新疆等地为主；另有10个省份价格持稳。价格极差达1.82元/公斤，广东以9.52元/公斤居全国之首，新疆则以7.70元/公斤垫底，区域间价格梯度明显，凸显市场结构性矛盾依然突出。值得注意的是，仅有广东、福建两省猪价突破9元/公斤大关，高价区持续承压，而中低价带则成为本轮反弹主力。
供给端呈现‘节奏收紧、总量未减’的双重特征。华北与华东多地反馈猪源阶段性偏紧，养殖端挺价意愿明显增强，河北、山东等地出栏节奏平稳，屠宰企业按需收猪后顺势提价；但山西养殖户出栏积极性提升，辽宁则面临高价走货不畅的局面，表明当前并非绝对缺猪，而是出栏节奏被主动调控。需求端则步入季节性回暖通道：终端消费随气温下降稳步回升，屠宰企业采购计划总体充足，主流成交价稳定在8.1—8.9元/公斤区间，形成有效托底；不过河南等地订单略有回落，圈存相对充裕，对9元以上价格接受度有限，买方议价能力仍具韧性。整体来看，本次微涨更多源于卖方阶段性控量带来的价格修复，而非终端需求实质性放量驱动，市场尚未脱离‘弱平衡’状态。
分区域观察，涨跌逻辑清晰且差异显著。北方地区呈现‘涨跌并存、挺价主导’特点：黑龙江涨至8.90元/公斤（+0.05），吉林持稳于8.51元/公斤，辽宁与内蒙古则分别微跌0.02元/公斤；京津冀三地均价同为8.70元/公斤，仅河北单边上调；西北方面，陕西强势上涨0.08元/公斤至8.24元/公斤，甘肃持稳，新疆则以7.70元/公斤继续领跑全国最低价。中部地区成为本轮上涨核心引擎：华中湖北涨幅达0.06元/公斤至8.15元/公斤，江西更以0.10元/公斤领涨至8.70元/公斤；华东安徽以8.68元/公斤、+0.13元/公斤高居全国涨幅榜首，山东、江苏、浙江同步上扬，福建虽维持9.40元/公斤高位不变，但已显疲态。南方地区则整体趋稳，高价区主动去溢价——广东回落0.11元/公斤至9.52元/公斤，仍为全国最高；广西、西南诸省普遍持稳，仅贵州微跌0.05元/公斤至7.90元/公斤，为全国次低。
展望未来三日（11月13日至15日），行情宝研判全国猪价将延续‘稳中偏强’运行基调，均价有望在8.60元/公斤基础上小幅上移，单日波动幅度多控制在0.10元/公斤以内，属典型低位技术性修复，尚难定义为趋势性反转。支撑因素主要包括三方面：一是北方及中部养殖主体挺价情绪仍在延续，部分回调区域已具备止跌企稳基础；二是周五备货需求有所释放，叠加冬季消费惯性增长，终端承接力边际改善；三是当前价格处于年内绝对低位，养殖端进一步让利空间极为有限，成本支撑效应逐步显现。然而压力亦不容忽视：可出栏适重猪源总量并未明显减少，短期小涨后易触发集中出栏回补；屠宰企业圈存充足，高价区成交乏力，9元以上市场缺乏有效跟涨动力；多数省份明日价格指引以‘稳’为主，上涨范围预计收窄，市场观望情绪仍将浓厚。
当前市场正站在关键观察窗口期，多个核心问题亟待验证：其一，养殖端持续控量挺价，能否真正等到屠宰企业因订单增加而主动提价采购？其二，周末阶段性备货需求，是否会迅速被现有圈存消化，导致提价缺乏真实成交支撑？其三，广东、福建等长期高位运行省份，何时能打破9元‘心理天花板’，带动全国价格中枢上移？其四，局部地区出现的二次育肥补栏行为，究竟是短期情绪扰动，还是新一轮市场承接力量正在悄然酝酿？这些问题的答案，将直接影响后续价格走势的持续性与强度。对于广大养殖户而言，在当前波动频繁、方向未明的市场环境下，与其盲目押注行情起伏，不如回归养殖本源——科学优化饲料配方、精细管理批次节奏、严控疫病风险、持续降低综合成本。唯有把猪养好、把账算清，才能在周期起伏中行稳致远。
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