2026年11月10日，全国生猪市场延续弱势整理态势，整体价格重心进一步下移。据行情宝监测数据显示，当日全国生猪出栏均价为8.55元/公斤，较前一日微降0.02元/公斤，降幅收窄，显示下行动能有所减弱；但月环比大幅回落16.7%，同比跌幅达28.6%，仍处于近五年来同期最低水平区间。从区域分布看，全国31个省（区、市）中，8个省份猪价上涨，14个省份回调（含海南），5个省份保持平稳。价格极差达1.93元/公斤——广东以9.90元/公斤高居榜首，贵州则以7.97元/公斤垫底，凸显区域分化持续加剧。值得注意的是，广东已正式退出“10元时代”，全国再无单省报价突破10元/公斤，高价区支撑力明显减弱。
当前市场呈现典型的‘结构性矛盾’：供给端并未真正收紧，而是因养殖主体策略分化导致出栏节奏错位。东北地区受持续降雪天气影响，叠加部分规模场与散户主动缩量挺价，推动当地屠企提价保量，黑龙江、吉林、辽宁及内蒙古四省（区）全线走强，其中内蒙古单日涨幅高达0.15元/公斤，为全国最高；而华中、西北及华南主产区则面临阶段性供应宽松压力，湖南单日下跌0.20元/公斤，为全国最大跌幅，陕西、贵州等地亦出现让价换量现象。需求端虽有季节性回暖迹象，但终端消费增量有限，大型屠宰企业普遍按需采购，河北、江苏等主销区收购节奏平稳，未见明显补库动作；广东虽报价仍居高位，但实际成交偏弱，反映出高价缺乏有效需求承接；广西、福建等地需求恢复缓慢，高价溢价空间正加速收敛。
分区域来看，北方成为本轮价格波动中唯一成片走强板块。东北四省（黑、吉、辽、蒙）全面上涨，黑龙江达8.80元/公斤、内蒙古8.61元/公斤；京津冀地区整体持稳，京津均报8.65元/公斤，河北微涨至8.55元/公斤；山西小幅上扬至8.45元/公斤；而西北方向则普遍承压，陕西跌至7.98元/公斤，甘肃、新疆分别报8.10元/公斤和8.05元/公斤。中部地区整体承压运行，河南、山东、安徽、江苏、浙江等主产省报价在8.32—8.59元/公斤区间内窄幅调整，湖北微涨0.05元/公斤至8.00元/公斤，湖南则大幅下探至8.15元/公斤；江西、福建分别报8.50元/公斤和9.50元/公斤，后者为南方第二高价。南方销区方面，广东9.90元/公斤、广西8.60元/公斤同步回落；川渝、云南三地持稳于8.40—8.86元/公斤之间；贵州以7.97元/公斤继续刷新全国最低纪录，且仍有小幅让价趋势。
展望未来三日（11月10日至12日），行情宝研判全国猪价将进入‘稳中有压、局部波动’的过渡阶段。预计均价将在8.45—8.60元/公斤区间内窄幅震荡，整体围绕8.5元/公斤中枢运行。具体来看，24个重点监测省区中，多达16个给出‘持稳’预判，显示市场观望情绪浓厚；东北四省或面临小幅回吐涨幅压力，前期积累的涨幅能否稳固，取决于后续成交量能否同步跟进；湖北、安徽或因短期供应阶段性偏紧而表现相对坚挺；而广东、广西则面临更大的偏弱压力，尤其在终端走货不畅背景下，高价难以为继。支撑因素方面，一是终端需求正处传统旺季启动初期，餐饮及节日备货预期逐步升温；二是深亏状态下养殖端抗价意愿显著增强，缩量行为已在8省形成实质推力；三是生猪期货主力合约全线上涨，远月合约维持升水结构，对现货低价区形成心理托底，有效抑制恐慌性抛售。但压力同样不容忽视：部分涨价区域出现‘有价无量’现象，若成交持续滞后，可能触发二次调价；主产区可出栏量依然充足，尤其是中小场户出栏积极性未明显减弱；且次日价格指引中，尚无一省明确释放上涨信号，表明上行共识尚未形成。
当前市场正处于价格运行的关键观察窗口，多个深层问题亟待验证：其一，东北此轮上涨究竟是短期天气扰动与人为控量驱动的‘脉冲式反弹’，还是终端真实需求回暖带来的可持续承接？成交数据将成为检验涨幅成色的核心标尺；其二，现货价格微跌而期货全线大涨（主力合约单日涨幅达1.91%），期现背离加剧，这种信号是否会提前影响养殖主体的压栏惜售与二次育肥补栏决策，进而改变中期供应节奏？其三，8.55元/公斤附近的低位横盘，究竟是长期底部构筑过程中的‘黄金坑’，还是下跌趋势中的一次技术性休整？答案或将取决于后续两周母猪存栏去化进度、仔猪补栏热度以及集团场出栏计划的实际执行情况；其四，随着广东正式告别‘10元时代’，销区高溢价逻辑正经历重构，后续是否还有进一步收缩空间？广西、福建等二线高价区能否接棒支撑，抑或价格重心将持续向中低价区域靠拢？这些问题的答案，不仅关乎短期价格走势，更将深刻影响2027年初的产能调节路径与行业盈利修复节奏。
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