2026年11月7日，全国生猪市场延续弱势下行态势，均价跌至8.59元/公斤，不仅刷新年内最低纪录，更首次跌破4月份的历史低点，较前一日下降0.14元/公斤。从同比与环比看，价格同比下滑27.1%，月环比降幅高达17.3%，反映出当前供需格局的显著失衡。在全国31个省级行政区中，呈现‘零涨、二十二跌、五稳’的极不平衡局面——吉林、辽宁、北京、天津、海南五地价格保持稳定，其余省份悉数回调，其中湖北以8.08元/公斤成为全国最低价区，同时录得单日最大跌幅（-0.32元/公斤）；广东则以10.15元/公斤高居榜首，是目前全国唯一突破10元/公斤的省份，但亦未能幸免于跌势。区域价差扩大至2.07元/公斤，凸显市场分化加剧。
供给端呈现结构性变化：中西部主产区出栏节奏未见明显放缓，河南、安徽、山西等地仍按计划甚至加速出栏，湖北、湖南更因成交压力加大而主动降价换量；相比之下，东北地区养殖端率先出现缩量迹象，大型集团场普遍转入观望状态，叠加局部降雪天气影响收购效率，供应释放的边际速度首次出现明显分叉。需求端则持续疲软，白条终端走货缓慢，屠宰企业普遍采取按需采购策略，周末虽有小幅提量动作，但仅为保障基本生产节奏，并非消费回暖信号。广东、广西等传统销区下游接货意愿低迷，终端缺乏季节性增量支撑，进一步抑制价格上涨动能。整体来看，当前市场已由‘普跌共振’逐步转向‘区域分化、节奏错位’的新阶段。
分区域观察，北方成为唯一相对坚挺板块。受降雪天气扰动及养殖端主动缩量双重影响，东北三省及京津地区形成成片持稳带：黑龙江均价8.61元/公斤（微降0.04），吉林与辽宁均稳定在8.32元/公斤，内蒙古8.31元/公斤仅微调0.02；北京、天津同步维持8.80元/公斤高位。而华北与西北则承压明显，陕西以8.16元/公斤领跌全国次深，甘肃、新疆亦随之下调。中部地区压力集中释放，湖北以8.08元/公斤垫底并创单日最大跌幅，河南、湖南、江西、安徽等主产省全线走弱，山东、江苏、浙江、福建等华东省份亦无一幸免，福建虽达9.71元/公斤仍属高价梯队，但亦难挡回落趋势。南方销区同样松动，广东、广西双双回调，川渝、云南、贵州、西藏等西南及边疆省份全面调整，表明高价区支撑力正系统性减弱。
短期来看，行情宝研判11月7日至9日全国猪价仍将偏弱运行，但下行斜率有望趋缓——预计日均回调幅度将收窄至0.08–0.10元/公斤区间。值得关注的是，次日价格预判中仅有黑龙江、吉林两省明确给出‘持稳’指引，而湖北、湖南、江西、福建、广西则被列为压力突出区域；东北与京津有望率先企稳，成为后续行情修复的重要支点。支撑因素正在悄然积聚：一是现货价格已深度跌破成本线，行业普遍处于严重亏损状态，继续让价空间大幅收窄；二是东北缩量与天气扰动共同强化了低价区挺价意愿；三是生猪期货近月合约逆势收涨，显示资金面开始对当前超跌价位形成修复预期。然而，压制力量依然不容忽视：多数产区出栏计划未实质性收缩，屠企采购谨慎、终端消费未现季节性回升，且全市场无一省份释放出明确的偏强信号，表明底部确认仍需时间验证。
当前行情已步入关键观察窗口，多个深层问题亟待厘清：其一，当均价跌破4月低点后，市场还剩多少下行空间？低位承接力量何时能从情绪转向实质行动？其二，东北地区的出栏缩量，究竟是养殖主体基于亏损判断所作的主动调控，还是极端天气导致的被动停滞？若为前者，则可能预示区域性产能调节启动；若为后者，则一旦天气转好，供应或再度集中释放。其三，现货价格刷新年内新低的同时，期货近月合约却逆势走强，这种期现背离是否已在引导产业资金提前布局？是否会传导至压栏惜售或二次育肥等行为，从而影响后续供应节奏？其四，作为中原核心产区的湖北，价格已探至8.08元/公斤这一敏感关口，其出栏节奏能否在持续亏损下真正发生结构性收缩？这将成为判断全国产能去化进度的关键风向标。这些问题的答案，或将决定本轮猪周期底部的深度与持续时间。
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