8月17日猪评:供应偏紧叠加情绪回暖，猪价小幅上涨

结合 8 月 17 日全国生猪行情数据，进入 8 月以来，生猪市场持续底部回暖，全国生猪报价稳步小幅抬升，南北多数地区行情走强，市场信心相比前期明显好转。

本轮价格回升，核心推动力并非终端需求大幅增长，而是生猪供给出现结构性收紧。目前市场中大体重肥猪出栏量偏少，标猪与肥猪价差持续拉大，带动不少养殖户开展二次育肥、选择压栏增重；部分规模化猪场也主动控制出栏量支撑价格，流入屠宰企业的标准生猪有所减少，屠宰端收猪难度加大，只能被动提高收购价。

消费端仅有小幅回暖，并未形成有力拉动。立秋之后，贴秋膘、升学宴席、开学备货以及中秋国庆节前采购，带动屠宰企业开工率小幅提升。不过高温天气尚未完全消退，鲜销白条猪肉涨价传导受阻，叠加冷库冻品持续出库分流鲜肉需求，上下游价格传导并不通畅。

展望后市，8 月中下旬猪价大概率维持震荡偏强、反复磨底的格局，很难走出持续单边上涨行情。对于养殖户而言，本次反弹适合顺势分批出栏，不建议继续把标猪压栏养成大肥猪赌高价。真正具备持续性的行情拐点，仍需要等到 9 月，观察消费实际回暖情况，以及前期能繁母猪产能去化效果进一步显现之后才能确认。