嘉宾简介
赵勇，安徽省快乐农牧科技股份有限公司董事长兼总经理。2000-2005年任职上海闵行种猪场技术员、场长，2006年返乡创业，从30头母猪起步发展，先后创办安徽快乐农牧、安徽昊牧农业、安徽源健牧业有限公司等多家公司。企业先后获得国家级伪狂犬净化示范场、省市标准化示范场、省高新技术企业等荣誉，个人获评先进个人，返乡创业之星等，拥有发明专利6项、实用性发明专利80余项。
真知灼见
1、外界虽不理解，但我们怀揣着创业梦想，想着既然选择了这个行业，就要积极向上，先自己从中找到快乐、守住快乐。“快乐农牧”这个名字，正是当时我们最直接、最朴素的心愿。
2、我常把自己的创业之路总结为“五年一台阶”，每五年都有一次跃升与突破。快乐农牧的发展模式，也是在这样一步一个脚印中慢慢摸索成型的。
3、二十年来，快乐农牧能在行业周期起伏中稳步前行，既没被风险击垮，也没因盲目扩张出问题，核心就是我们始终守住“稳健经营”这条底线：不冒进、不攀比，结合自身实际，把猪养好、把管理做细、把成本控牢。
4、我们始终坚持量入为出，所有项目从猪场建设、设备升级到规模扩张，都必须在资金有保障、有预案的前提下推进，坚决不盲目举债经营。
5、中小企业没有大型集团的规模优势，唯有把基础做扎实、把细节做到位，才能形成自己的核心竞争力。
6、在猪苗供应上，我们坚持“不是精品不出厂”，严格筛选、严格检测，只向社员提供优质的猪苗，绝不以次充好。
7、作为本土中小民营猪场，我们对此感受很深。当前安徽乃至全国中小养殖企业面临的共性挑战，主要集中在三点：一是行业话语权弱；二是技术力量薄弱；三是人才引进受限。面对这些挑战，我们的核心思路是抱团发展、错位竞争。
8、面对巨头企业，我们的思路很清晰：不盲目比拼规模，而是找准定位、做精做细，在大树底下，走出一条属于自己的稳健之路，坚持下去、活得更好，这就是我们的目标。
前记
大型公益活动“养猪人讲养猪的故事”，由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所仇华吉研究员和北京畜牧兽医研究所张宏福研究员发起，中国农业科学院生猪产业专家团主办，《中国猪业》杂志与新猪网联合承办。
本期活动由河南金大众生物工程有限公司独家冠名，同时得到哈尔滨维科生物技术有限公司、山东巴德生物科技有限公司、山东能洁动保科技有限公司及广西钟欢生态农业有限公司的大力协办。
第23期的采访对象是安徽省快乐农牧科技股份有限公司董事长赵勇，新猪网团队负责本期活动的访谈工作。
从2006年回乡创业，到带领企业稳健走过近二十载风雨；从一座小猪场，到成长为安徽本土颇具口碑的农牧企业，赵勇董事长与快乐农牧的发展历程，正是中国中小养猪企业在周期波动、巨头竞争、行业变革中坚守初心、行稳致远的真实缩影。
不盲目扩张、不赌行情、不跟风冒进，以“稳健”为底色、以“快乐”为文化、以“抱团”破局、以“细节”制胜。快乐农牧用近二十年的实践，走出了一条适合中小养殖企业的生存与发展之路，也为行业留下了一份真诚、务实、可借鉴的经验。
（从左至右的顺序依次为：安徽省快乐农牧科技股份有限公司综合办公室主任宋国徽；新猪网主编吴义师；安徽省快乐农牧科技股份有限公司董事长赵勇；金大众集团华东大区总经理孟双双；新猪网编辑邑晴）
访谈正文
■ 缘定养猪路
记者：作为一名80后，最初是什么契机让您选择进入养猪行业？
赵勇：说起来也是顺其自然。我2000年从学校毕业，学的是动物检疫与防疫专业。那个年代，毕业生第一份工作大多想跟专业挂钩，所以我就进了上海一家猪场。
说实话，刚开始心里确实有过犹豫和彷徨。当时大家对猪场的印象就是又脏又臭、环境封闭，年轻人很少愿意进去，更别提长期留下。刚去的时候，心理落差挺大的。后来在师傅和家人的鼓励下，我坚持干了几年，慢慢适应了，也觉得这行其实挺踏实。
2006年我选择回乡创业，思来想去，还是捡起了老本行。从那时起，我心里就有了一个清晰的想法——这可能就是这辈子要从事的事业了。当初选这个专业也是“被调剂”的，自己没得选。但有时候就是这样，一旦真正接触了一个行业，它对你的影响就会很深，甚至会不知不觉决定你一生的职业选择。
创业初期的赵总
记者：当初为什么给猪场起名叫“快乐农牧”，从养殖实践来看，您是如何落地“快乐养殖”这一理念的？
赵勇：“快乐农牧”这个名字如今听起来朗朗上口，寓意美好，但当初起名的想法其实很简单、很直白。
2006年我回乡创业的时候，猪场规模并不大，基础母猪约400头，年出栏1万头左右，整个团队也就十几个人，其中不少是年轻人。大家或是来学技术，或是同乡相熟、互相帮忙，聚在一起干事创业。白天一起忙生产，晚上还要轮流接产，日子简单又充实，虽然辛苦，但大家心气很足，简单中透着快乐。
之所以取名“快乐农牧”，主要源于两方面的考量。一方面，当时整个行业并不被外界理解与认可，在很多人眼里，养猪又脏又臭、行业传统。另一方面，我们身处其中，反而觉得猪场生活格外简单：人际关系简单纯粹，大家朝夕相处、少了外界的复杂纷扰；工作内容简单高效，就是把每天重复的事情认真做好。
外界虽不理解，但我们怀揣着创业梦想，想着既然选择了这个行业，就要积极向上，先自己从中找到快乐、守住快乐。“快乐农牧”这个名字，正是当时我们最直接、最朴素的心愿。
随着企业一步步发展，“快乐”不再只是一个名字，也逐渐沉淀为企业核心理念，并一步步落地到养殖实践中。
在企业文化上，我们明确提出“养健康猪，供放心肉，做快乐农牧人”，将企业发展、产品安全和员工幸福感紧紧绑定在一起。
在管理运营上，我们坚持简单高效的组织架构，保持团队关系简单纯粹的氛围，最大限度地减少内耗，让大家把更多精力投入到生产质量和效率提升上。
在硬件条件上，我们在企业能力范围内持续升级生产与生活设施，既满足高效、规范的生产要求，也不断改善员工生活条件、完善配套保障，契合大家对美好生活的向往。
在员工关怀上，我们通过团建活动、正向激励等方式，把人文关怀融入日常。如今行业越来越注重效率、成本与制度，但我始终认为，工作的最终目的是更好地生活，人性化管理不可或缺。
秋季团建
我们企业目前规模不是太大、人员也不算很多，在坚持规范化管理、严控成本与效率的同时，始终兼顾员工的人性化需求，让大家在奋斗中成长、在工作中收获快乐，这也是我们对“快乐养殖”始终不变的践行和坚持。
■ 团队凝聚力
记者：公司60多岁老员工的留存率很高，支撑团队凝聚力的核心是什么？在发挥老员工价值方面，有哪些特别的机制？面对行业对年轻人才吸引力不足的问题，快乐农牧在招聘、培养、激励年轻员工上有哪些实践？
赵勇：我们公司确实有一批60岁左右的老员工。很多人跟随企业十几年，占员工总数的6%~7%。他们是企业真正的宝贵财富，十几年一路同行，他们对公司的忠诚度、专业能力与责任心都非常突出，这也正是我们团队凝聚力的核心所在。
为了让老员工持续发光发热，我们主要做了两方面工作：
一是持续支持他们学习提升。行业在不断发展，数字化、信息化等新技术不断应用，老员工接受起来相对慢一些，我们就耐心带着他们学，帮助他们跟上企业发展节奏，与公司共同成长。
二是根据能力和专长灵活安排岗位。企业在规范化发展中坚持“因岗设人”，但在实际运营中，我们也会实事求是，做到“因人适岗”。部分老员工因年龄原因，不再适合从事高强度一线工作，但他们的责任心、敬业态度和丰富经验都是不可多得的财富，我们会为他们安排合适的岗位，让其价值得以持续体现。
在年轻人才方面，我们重点招聘畜牧相关专业毕业生，提高专业门槛，为团队注入新鲜血液。培养上则坚持“新老相融、互补共进”：
老员工拥有十几年一线实战经验和吃苦耐劳的养猪人精神，通过现场指导、分享奋斗故事，把宝贵经验传承给年轻人；年轻人专业基础扎实、思维活跃，对智能化、信息化设备接受快，又能反过来帮助老员工适应行业新变化，形成“老带新、新帮老”的良性循环。
目前公司团队共150人左右，平均年龄40多岁，近两年年轻员工比例不断提升。新老搭配、优势互补，让团队既保有坚守与沉淀，又充满创新与活力。
■ 稳健二十年
记者：您从2006年创业至今已近20年，这对企业和个人都是一个很重要的时间节点。能否梳理一下，这20年里哪些关键节点让您印象深刻，并推动企业不断发展壮大？
赵勇：我常把自己的创业之路总结为“五年一台阶”，每个五年都有一次跃升与突破。快乐农牧的发展模式，也是在这样一步一个脚印中慢慢摸索成型的。
创业路上大大小小的关卡不断，但真正决定企业走向的，是几个关键节点。
首先是创业的第一步。这一步的核心不在于资金和规模，而在于思想准备：你是否真正理解这个行业？是否打算长期坚守？是浅尝辄止，还是拥有“即便被行业打趴下也要重新站起来”的决心？没有这份定力与韧劲，在养猪行业很难走得长远。
第二个关键节点，是2007年的“猪无名高热”疫情。那次冲击极大，大批养殖户和中小猪场被淘汰出局。我本身是动物检疫与防疫专业出身，又有多年一线实战经验，在疫病防控上应对相对从容，虽然企业同样经受考验，但整体损失可控，最终扛过了风险。也正是这次行业“大洗牌”，为我们赢得了宝贵的发展空间，企业真正迈上了新台阶。
第三个关键转变，是从“自己干”到“带队干”的角色升级，这个过程大概用了5年。
创业初期，凡事亲力亲为，只需要对自己负责；等到组建团队，就必须从“为自己干”转向“为团队负责”。人与人之间有认知差异、习惯差异，管理不能只站在自身的角度。
早期没有复杂制度流程，我们更多是以身作则、带头实干：难度高、责任重的环节自己先上；简单重复的工作合理分工，让新人循序渐进成长。随着团队扩大，我也逐步从一线生产，转向技术、管理、采购、销售等综合统筹，甚至要关心员工的生活与家庭，因为员工稳定直接关系到企业稳定。
生产会议现场
我一直强调，各岗位在做好本职的同时，要多为下一环节着想，相互成全、高效衔接，团队才能顺畅运转。
在这个过程中，企业也完成了从家庭农场到规范化公司的蜕变：从最初几个人并肩打拼，到配备专职饲养员、技术员、主管，再到部门架构逐步完善。我自己也在持续学习，因为我始终坚信，个人能力有限，只有不断提升，才能跟上行业与企业的发展节奏。
回望这近20年，没有太多传奇故事，无非是在一次次挑战、一次次转型中，把企业一步步做稳、一步步做实，就这样走到了今天。
记者：这个角色转换的过程，也是管理半径不断扩大的过程。您曾说“养猪没有一成不变的模式，只有适合自己的才是最好的”，结合快乐农牧的实践，能否介绍一下公司目前的管理架构？
赵勇：我们现在的整体架构非常清晰，走扁平化管理路线，主要分为两条线。
第一条是生产业务线，也是企业的核心板块。从一线饲养员、技术员，到场长、主管，上层再细分两位专业技术经理，分别负责育肥板块与母猪繁殖板块。技术经理之上，我们正在培养和磨合生产总监岗位，目前该岗位由我兼任。整个生产体系的核心决策与关键环节，最终由我统筹把控。
第二条是职能保障线，主要为生产运营提供支撑。我们设有财务、人事行政、采购、销售、生物安全等常规职能部门，还设立了一个特色部门——农业工程综合部，相当于企业的“大后勤”。既负责新项目建设，也统筹各场区污水处理、设备维修、基础设施维护等工作，把分散的后勤需求整合起来，提高效率。
在中层配置上，财务、办公室、生物安全部、农业工程综合部已配齐部门经理，采购与销售目前为专员岗位。按照规划，等母猪规模稳定到1万头以上，这六大职能部门将全部配齐经理，实现各板块专人专管、专业负责。
目前公司母猪规模在7000头左右，拥有1300头法系、托佩克高产母猪种猪场，2个商品母猪场、2个育肥场、1个后备培育场，在建的1800头纯种母猪场也将于今年6月投产。
在建的纯种母猪场施工现场
生产模式上已实现种猪自主供应，商品猪苗70%外销、30%自养。
我们搭建的扁平化架构与生产线条条清晰、层层负责，非常适合当下快乐农牧发展阶段，也很匹配我们管理能力与企业规模的模式。
记者：作为中小型民营养殖企业，快乐农牧能稳健发展二十年，核心秘诀是什么？在生产成绩和成本控制上有哪些具体做法？
赵勇：其实谈不上什么秘诀。二十年来，快乐农牧能在行业周期起伏中稳步前行，既没被风险击垮，也没因盲目扩张出问题，核心就是我们始终守住“稳健经营”这条底线：不冒进、不攀比，结合自身实际，把猪养好、把管理做细、把成本控牢。
养猪行业风险高、波动大，中小型民营企业在资金、技术、人才上都不占优势，抗风险能力偏弱。想要真正站稳脚跟，就不能贪大求快，稳扎稳打，才能行稳致远。
我们的稳健经营，主要体现在三个方面：
第一、规模扩张与自身能力相匹配，不盲目追大。我一直认为，规模不是衡量企业好坏的唯一标准。养猪行业规模越大，管理难度、资金压力、技术要求就越高，一旦能力跟不上扩张速度，企业很容易陷入被动局面。
这些年，我们始终坚持量力而行。不因行情好跟风扩栏，也不与大企业盲目攀比规模。
每一步扩张前，我都会先评估综合能力：团队管理水平、生产成绩稳定性、生产效率行业排名。只有现有运营做到游刃有余，生产效率稳居行业前20%~30%，才会考虑下一步发展。
这种方式虽然速度不快，但能确保企业始终在可控范围内健康运行，不会因快速扩张导致管理混乱、生产下滑。
第二、资金量力而行，保持财务健康。资金是企业的血液。养猪从基建、设备、引种，到饲料、人工、防疫，每一环都离不开资金支撑，一旦资金链紧张，企业就会面临致命风险。
我们始终坚持量入为出，所有项目从猪场建设、设备升级到规模扩张，都必须在资金有保障、有预案的前提下推进，坚决不盲目举债经营。
规模化猪场俯瞰图
第三，不赌行情、理性经营，做好风险防控。猪价有周期、有波动，这本是行业常态。
很多中小企业容易被行情左右：行情好盲目扩张，行情差慌乱失措，甚至赌行情、博暴利，最终往往陷入困境。
2019~2021年，非瘟疫情过后，猪价高位运行，行业一片火热，大量企业疯狂扩场、引种。当时我们却保持冷静。一方面非瘟防控压力依然巨大，大规模扩张会显著提升生物安全风险；另一方面高猪价不可持续，盲目扩产只会加重后期成本与风险。
因此，那段时间我们不仅没有扩张，还在2021年将猪场租赁给阜阳禾丰，并妥善处理场内猪群，成功避开了2021~2023年的行业深度亏损期。
我们的猪场建设多选择在行业低谷期进行。此时建材、人工成本更低，能有效降低基建投入，为后续发展留出空间。
不赌行情、理性发展，让我们在行业波动中始终保持清醒，规避了大量不必要的风险。
在生产管理和成本控制上，我们去年的平均PSY能达到29~30头，断奶成本约280元/头，2025年育肥猪出栏成本约6.1元/斤。今年最新批次已经降到5.5元/斤了，断奶阶段医药费仅10元/头。
具体做法就是从细节中抠效益：饲料采用全价料代加工模式，依托规模形成采购优势；强化生物安全，减少疫病损失，提升整体生产效率；精简管理流程，杜绝内耗，让每一分钱都用在刀刃上。
中小企业没有大型集团的规模优势，唯有把基础做扎实、把细节做到位，才能形成自己的核心竞争力。
■ 抱团向未来
记者：除了快乐农牧，您还是阜阳市颍泉区快乐农牧养殖专业合作社的法人。在合作社模式下，您是如何帮助社员降低风险、提高收益的？
赵勇：我们合作社成立得比较早，大约在2017年。当时周边还有不少散养户和小规模猪场，成立合作社的初衷，就是把大家联合起来、资源共享，共同抵御市场与养殖风险。
首先，我们为社员提供全方位、及时响应的技术指导，这是降低养殖风险的基础。养猪是技术门槛很高的行业，技术和防疫水平直接决定养殖成败。很多中小养殖户、散养户缺少系统的专业知识，饲养管理不到位、防疫不规范，很容易造成损失。
为此，合作社建立了完善的技术服务体系：社员在养殖过程中遇到任何问题，都可以通过电话、微信随时咨询，技术人员第一时间响应解答；遇到复杂问题，我们会立即上门指导，手把手帮助社员解决实际难题，从源头降低疫病与管理风险。
其次，在猪苗供应上，我们坚持“不是精品不出厂”，严格筛选、严格检测，只向社员提供达标、优质的猪苗，绝不以次充好。这样做，既是保障社员的养殖效益，让大家养得稳、长得快、成活率高，也是维护合作社和快乐农牧的品牌口碑。只有让社员真正赚到钱，合作社才能走得长远。
这些年，我们供应的猪苗在成活率、生长速度等方面，都得到了社员的高度认可，不少社员的养殖效益因此明显提升。
最后，我本人牵头做好种猪、猪苗的售后服务，让社员养殖无忧。社员从我们这里引种后，养殖中出现任何问题，都可以直接对接我，无需层层转达。我会第一时间研判问题、安排技术人员处理，快速高效解决。
后备母猪舍
我之所以亲自负责售后服务，一方面，我对自家种猪、猪苗最了解，能更准确判断原因、给出方案；另一方面，也是让社员感受到实实在在的诚意与担当，养得放心、养得安心。
同时，我们还为社员提供市场信息与销售对接服务，帮助大家多增收、少吃亏。养猪行业行情波动大，中小养殖户往往信息不对称、渠道单一，卖猪时容易被动。我们会及时向社员同步最新市场行情，指导大家合理安排出栏；并依托快乐农牧的渠道资源，帮助社员对接优质收购商，拓宽销路、卖上好价钱，切实提高养殖收益。
记者：安徽是生猪养殖大省，您认为本地养猪企业当前面临的共性挑战是什么？快乐农牧又是如何应对的？
赵勇：安徽作为生猪养殖大省，产业规模大、企业数量多，行业发展十分迅速。近年来，牧原、温氏、双胞胎等大型集团纷纷进驻安徽布局基地，凭借规模、资金、技术、人才等优势占据主导地位，给本土中小养殖企业带来了巨大的竞争压力。
作为本土中小民营猪场，我们对此感受很深。当前安徽乃至全国中小养殖企业面临的共性挑战，主要集中在三点：
一是行业话语权弱。在资源对接、市场竞争中，难以与大型集团抗衡；
二是技术力量薄弱。在营养、防疫、育种等方面缺乏完整体系支撑，难以对标集团化专业团队；
三是人才引进受限。招聘渠道多局限于本地，平台吸引力、规范化程度与大企业存在差距。
面对这些挑战，我们的核心思路是抱团发展、错位竞争。
我们企业也是“徽猪盟”的创始单位之一，我们积极推动安徽中小养殖企业联合起来，把分散的力量整合在一起，共同应对行业竞争。
徽猪盟养殖股东交流会
通过“徽猪盟”平台，我们实现了三大突破：
提升议价与资源话语权。把各家规模整合后，联盟在与饲料、动保等上游企业合作时，更有谈判优势，有效降低采购成本。
补齐技术短板。我们联合聘请第三方专业营养团队担任顾问，统一配方、统一监管饲料代加工质量；同时聘请了以魏建忠教授为核心的兽医团队，建立共享式健康管理服务体系，让每家成员企业都能享受到集团级技术支持。
强化种源与生物安全协同。在区域疫情动态、疫病防控、种源信息上实现互通共享，提升整体生物安全水平，降低区域性风险。
当然，在人才引进方面，我们同样面临着不小的压力。大集团平台大、面向全国引才，吸引力更强；而本土企业体量较小、招聘范围有限。但换个角度看，这也可以成为我们的优势：我们可以坚持人性化管理，更关注每一位员工的成长与感受，让大家被尊重、被需要。
大企业里的员工可能更多是“一颗螺丝钉”，而在我们这里，每个人都是团队不可或缺的一员，归属感更强、队伍更稳定。
总而言之，面对巨头企业，压力确实巨大。但大型集团不可能包揽所有市场，中小猪场依然有自己的生存空间。
我们的思路很清晰：不盲目比拼规模，而是找准定位、做精做细，在大树底下，走出一条属于自己的稳健之路，坚持下去、活得更好，这就是我们的目标。
记者：除了工作，您平时还有哪些个人爱好？面对创业压力，您是怎么调节自己的？
赵勇：说实话，现在基本没有固定的兴趣爱好了。以前还喜欢看书，甚至曾想过开一家书店，但现在工作实在太忙，周末和工作日几乎没什么区别，所有心思都放在企业发展上，也没精力再去培养爱好。
作为企业创始人，压力肯定是有的。尤其是2024年收回业务后，企业体量大幅增加，那段时间经常感到身心疲惫。
我缓解压力的方式其实很简单：
一是下班后去跑步，出一身汗，用身体的疲惫换来精神的松弛，内心也能慢慢沉静下来；
二是偶尔小酌一杯，适当放松，让高速运转的大脑暂时“停下来”。很多时候脑子像停不下来的发动机，只有短暂出离，才能重回巅峰状态。
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