2026年2月9日，智农通APP行情宝监测数据显示，全国生猪外三元均价为11.87元/公斤，较前一日下跌0.06元/公斤，较上周五下降0.29元/公斤，月环比跌幅达6.2%，同比降幅更是高达17.7%。此时距离农历春节仅剩11天，本应是传统消费旺季与终端集中备货的关键窗口期，但猪价却未如往年般迎来明显上涨，反而在多数地区延续弱势下行态势。全国31个省级行政区中，仅有4个省份猪价小幅上涨，19个省份出现不同程度回落，其余省份保持平稳。区域分化显著：浙江以12.55元/公斤位居全国最高，新疆则以10.47元/公斤垫底；甘肃单日跌幅最大，达0.30元/公斤；而山东与安徽表现相对坚挺，分别微涨0.10元/公斤。
从市场运行逻辑来看，当前价格疲软并非需求端完全缺席，而是供需节奏严重错配所致。一方面，供应端压力持续加大——临近春节，养殖集团普遍加快出栏节奏，尤其大体重猪源集中释放，叠加部分规模场为完成月度销售计划而主动加量，导致阶段性供给过剩；另一方面，需求回暖力度明显偏弱：尽管屠宰企业开工率有所提升，部分区域采购量小幅增加，但终端消费恢复不及预期。家庭囤货意愿普遍谨慎，餐饮渠道补货趋于理性，商超及农贸市场走货节奏平缓，整体对生猪的消化能力远逊于往年同期。这种‘供快需慢’的结构性矛盾，成为压制猪价的核心动因。
分区域观察，市场呈现差异化走势。北方主产区整体偏弱，东北地区散户与规模化养殖场同步放量，价格承压下探；华北局部虽有屠宰企业提量采购形成短暂支撑，但缺乏持续性动力。华东作为传统高价区，内部走势明显分化：江苏、浙江部分城市因节前订单增加、流通效率提升，价格微幅上扬；而安徽、山东个别区域则因出栏密集、屠宰收猪节奏放缓，价格再度回落。华南市场稳中偏弱，广东、广西等地养殖户普遍选择减重提前出栏，加速资金回笼，进一步加剧局部供应压力。西南地区则普遍走跌，四川、云南等地本地消费支撑有限，叠加跨省调运受限、外销通道不畅，养殖端多采取主动降价策略以促进成交，对区域行情形成拖累。
展望后市，短期内猪价大概率维持震荡偏弱格局，难以出现趋势性反弹。随着农历小年（腊月二十三）临近，终端备货节奏有望进一步加快，屠宰端开工率或继续小幅攀升，对价格底部构成一定托底作用；但与此同时，养殖端‘落袋为安’心态愈发浓厚，未来数日出栏积极性仍将处于高位，尤其是尚未完全去化的超重猪存栏，仍将持续向市场释放压力。若节前消费复苏未能超预期放量，猪价或将在11.5—12.2元/公斤区间反复磨底，直至春节假期临近、物流停摆与终端集中采购共同触发短期脉冲式上涨。值得注意的是，此轮调整已持续较长时间，行业平均成本线附近博弈加剧，部分高成本产能或将加速退出，为节后行情企稳埋下伏笔。
在此背景下，对广大养殖户而言，与其紧盯短期价格波动、盲目押注行情反转，不如回归养殖本源：优化饲料配方、提升成活率与均匀度、控制用药成本、加强生物安全防控，切实降低综合养殖成本。市场越是波动剧烈，精细化管理的价值就越发凸显。正如一线从业者常言：‘猪价涨了别贪心，跌了别恐慌。行情是变量，养好猪才是常量。’唯有把重心放在可控环节，才能在周期起伏中筑牢生存底线，赢得长远发展主动权。
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