春节前夕猪价区域分化加剧：北方企稳反弹，南方持续承压

　　2026年2月5日，智农通APP行情宝监测数据显示，全国生猪外三元平均价格为12.11元/公斤，较前一日微跌0.04元/公斤，月度环比下降3.0%，同比大幅下滑22.7%。当前生猪市场呈现明显的区域分化格局：全国共10个省份猪价上涨，16个省份下跌，其余省份保持平稳。其中，浙江以12.75元/公斤位居全国最高价，而新疆则以10.77元/公斤垫底，南北价差达1.98元/公斤，反映出供需矛盾在空间上的显著失衡。
　　从涨跌幅来看，区域走势差异尤为突出。广西成为当日跌幅最显著的地区，均价环比下挫0.40元/公斤；而河南则逆势领涨，单日涨幅达0.30元/公斤，成为华北、华中区域回暖的重要风向标。东北地区在经历连续多日下跌后，供需关系逐步趋于平衡，叠加部分养殖场主动放缓出栏节奏，价格出现阶段性企稳；华北与华东地区屠宰企业开工率明显提升，采购积极性增强，带动局部价格回升；相比之下，南方主销区供应持续宽松，终端消费复苏乏力，批发市场走货缓慢，屠企普遍采取低量、按需采购策略，导致价格持续承压。
　　深入分析供需基本面可见，当前市场正呈现典型的‘北紧南松’态势。北方产区因临近春节，部分规模场选择延迟出栏、减少小体重猪（如100—110公斤）投放，甚至优化出栏结构，优先出售适重育肥猪，造成短期供应阶段性收紧；而南方多数地区仍维持正常乃至加快清栏节奏，叠加前期二次育肥集中出栏影响尚未完全消退，整体供给压力依然较大。与此同时，终端消费仍未进入传统旺季——餐饮复苏节奏偏缓，家庭备货启动迟滞，加之春节前腌腊需求已基本结束，屠宰企业鲜销及分割入库动力不足，进一步抑制了价格上行动能。
　　展望未来短期走势，行情宝分析认为：春节前一周（即2月6日至2月12日前后），北方猪价有望延续偏强运行态势，尤其在屠宰企业加大节前备货、集团场出栏节奏趋稳的支撑下，局部或有小幅反弹；而南方则大概率维持震荡偏弱格局，若终端消费回暖不及预期，不排除个别省份继续试探性下调。需要特别指出的是，尽管节日效应可能带来阶段性情绪提振，但整体反弹空间相对有限——一方面，当前生猪存栏仍处历史高位，1月全国能繁母猪存栏量同比仅微降1.2%，产能去化尚未形成实质性拐点；另一方面，居民消费信心与购买力恢复仍需时间，高价猪肉接受度偏低，对行情缺乏持续拉动力。
　　在此背景下，行业专家向广大养殖户提出务实建议：面对高频波动的市场环境，切忌盲目追涨杀跌。猪价上涨时不必急于全部出栏，避免扎堆抛售引发踩踏；价格回调时也无需恐慌性清栏，更应冷静评估自身资金链状况、饲料成本控制能力及猪群健康水平。长远来看，真正抵御周期风险的核心能力，不在于精准押注行情，而在于持续优化养殖效率——包括提升PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）、降低料肉比、强化生物安全防控、合理规划批次出栏节奏等。唯有把‘养好猪、降成本、控风险’落到实处，才能在波澜起伏的产业周期中行稳致远。


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