2025年1月15日全国猪价走势分析与未来预测

　　2025年1月14日，根据智农通APP行情宝发布的最新数据显示，全国生猪平均价格为12.79元/公斤，较前一日微幅上涨0.02元/公斤。从月度对比来看，猪价环比上升10.8%，但同比仍下降18.4%。整体市场呈现稳中小幅波动的格局，全国共有11个省份猪价上涨，3个省份下跌，其余地区基本保持稳定。其中，新疆以11.58元/公斤成为全国均价最低的省份，而浙江则以13.44元/公斤位居最高。陕西涨幅最为显著，达0.13元/公斤；广西（除海南外）跌幅最大，为0.10元/公斤。
　　从区域市场表现来看，东北三省生猪价格维持在5.9至6.2元/斤区间，散户惜售情绪较为浓厚，尽管养殖集团逐步增加出栏量，但通过挺价策略支撑价格稳中略升。北方主产区屠宰企业采购节奏有所放缓，市场供需处于弱平衡状态。西北地区如陕西、山西等地，规模养殖场出栏量增加与散户抗价行为相互博弈，导致价格波动幅度较小。河南因供应节奏与屠宰需求错配，高价区出现回调迹象；山东、安徽等地则在供需拉锯中维持价格僵持局面。
　　南方市场表现分化明显。华南区域中，广东市场稳中偏强，消费支撑相对稳健；而广西由于终端消费需求疲软，前期高价区域正面临下行压力。西南地区如四川、重庆，受到二次育肥补栏的零星操作支撑，猪价保持窄幅震荡运行；云南、贵州等地则因运输成本差异，形成一定的区域性价差。整体来看，当前全国生猪市场正处于阶段性调整期，南北价格走势差异加大。
　　短期来看，全国生猪均价预计将延续小幅波动态势。北方产区在散户惜售情绪和集团场增量之间的博弈下，或维持微涨格局；而南方销区受制于季节性消费淡季，价格上涨空间有限。若未来一周屠宰企业的采购积极性未能明显提升，部分高价区域或将面临回调压力。不过，在供需整体趋于平衡的背景下，预计猪价不会出现大幅波动，仍将保持稳中调整的趋势。
　　对于广大养殖户而言，面对当前复杂多变的市场环境，理性应对尤为重要。建议不要因短期价格上涨而盲目压栏惜售，也不要因价格回落而恐慌抛售。应结合自身资金状况、存栏结构和成本控制能力，科学制定出栏计划。归根结底，与其赌行情波动，不如专注于提升养殖效率、优化管理流程、降低生产成本，这才是应对市场风险的根本之道。


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